10 Bästa Restauranger I München, Tyskland

Författare: Timothy Bennett | Senast Uppdaterad: Januari 2024

Alla känner till Münchens kärlek till ölträdgårdar, särskilt under Oktoberfest. Människor kanske inte är så medvetna om sin imponerande utbud av prisbelönta restauranger inom den här tyska staden. Här är våra favoriter.

Courtesy Ella Restaurant

Restaurang Broeding

Broeding följer ett innovativt koncept: diners fest på en sex-rätters meny som ändras varje kväll. Ägarna har inte avvikit från denna struktur sedan restaurangen återupptog 1990, och Broeding har stadigt ökat i popularitet, eftersom besökare oändligt förtrollas med sin unika middagsupplevelse. Chef Chef och delägare Manuel Reheis skapar minutiöst menyn från början sex dagar i veckan, då den gästvänliga personalen ofta berättar om hur disken formades till gästerna på natten. Dessutom är Broeding passionerad om vin - särskilt österrikiskt vin - som demonstreras genom sommeliers på personal, uppgift om den viktiga plikten att välja de viner som kompletterar de dagliga rätterna.

Broeding, Schulstr. 9, München, Tyskland, +49 89 164238

Restaurant Marks

Det faktum att du måste komma in i denna Michelin-stjärniga restaurang via en marmortrappa indikerar nivån på elegans som genomtränger den förtrollande middagsupplevelsen . Middag på Restaurant Marks börjar med en

amuse-bouche som lämnar diners som förväntas för huvudrätten. Executive Chef, tyska Simon Larese moderna franska matlagning exciterar, medan hans engagemang för att leverera en riktigt autentisk måltid är tydlig, eftersom ingredienserna transporteras rakt från Bretagne och Normandie. Ett exempel på hans utsökta matlagning är havsfilé kompletterad med karamelliserade gurkor, romanesco , smörpotatis, salicornia och tomatlager. För att avsluta natten presenteras diners normalt med handgjorda sötsaker som present. Restaurang Mark's, Neuturmstraße 1, München, Tyskland, +49 89 29098875

Restaurang Marks | Courtesy Mandarin Oriental, München

Café Cord

Café Cord är ett trendigt ställe möblerat med en mysig, modern inredning. Det är en perfekt plats att stanna efter en avkopplande promenad runt stadens centrum. Med sin stora atmosfär, kom och njut av några cocktails i lokalbefolkningen. När det gäller mat rekommenderar stamgästerna den stekta löksalladbuketten och den blandade salladen med chili mango dressing och bakade laxremsor. På grund av sina rimliga priser och centrala läge är Café Cord perfekt för både lunch och middag. Eftersom det är ett upptagen och populärt knutpunkt, rekommenderas bokning på förhand.

Café Cord, Sonnenstraße 19, München, Tyskland, +49 89 54540780

ELLA

ELLA är utan tvekan den ultimata kulturella restaurangen i München, bekvämt beläget på Lenbachhaus-museet, med den neoklassiska Koenigsplatz i närheten. Dess namn är en hänvisning till konstnären Wassily Kandinsky, som använde "Ella" som ett husdjursnamn för sin vän Gabriella Münter så många av hans bokstäver, hänvisa till henne som hans "lilla lilla Ella." Restaurangen öppnar klockan 9 på varje dag utom måndagar, serverar frukost och sedan lunch. Det är främst en italiensk restaurang, med kocken Michael Hausberger vid roret. Diners kan njuta av äkta italienska rätter samtidigt som de beundrar det frodiga interiøret, dess väggar prydda med stora originaler av den lokala konstnären Thomas Demand.

ELLA, Luisenstrasse 33, München, Tyskland, +49 89 70088177

Courtesy ELLA Restaurant

Tacksamhet

Tacksamhet är en vegansk restaurang som ligger i hjärtat av eleganta Schwabing, lätt nås med kollektivtrafik. Med ett noggrant curated urval av hälsosam, miljömedveten och djurvänlig mat är portionerna stora, priserna är rättvisa. Restaurangen främjar främst lokalt framställda produkter, såväl som hållbart jordbruk, genom att skapa relationer med lokala bönder. Kock Patrick Janoud tänker upp en ny meny varje dag, samtidigt som man ser till att tacksamhet fortsätter att tillgodose de som vill hålla sig till en rå vegan diet. Dess specialerbjudanden inkluderar saker som curry, risotto, burritos och tempeh chili rätter. Tacksamhet är ett alternativ att äta, både för veganer och köttälskare, och är väl värt ett besök.

Tack, Türkenstrasse 55, München, Tyskland, +49 89 88982174

Koi

Koi är en modern japansk restaurang i Izakaya-stil som lockar besökare med sin gemytliga atmosfär. Menyn visar några bra mellanstor förrätter, men det är elnätet som är de riktiga höjdpunkterna på Kois middagsserie: plocka Hereford-nötköttet med sesam och röd chili kokad på

robata grillen eller några superfina behandlar från sushi-baren. Kocken Atsu Tajima och hans team är kända för att skapa snygga rätter som också uppfyller gommen. Koi, Wittelsbacher Platz 1, München, Tyskland, +49 89 89081926 Restaurang 181

Koi, Wittelsbacher Platz 1, München, Tyskland, +49 89 89081926

Om du vill äta medan du håller fingret på pulsen i Münchens stadslandskap, är Restaurant 181 platsen för dig. Det är baserat i det olympiska tornet, så befinner sig i ett av de mest kända områdena i München. På epicentret av denna roterande restaurang är den bayerska kocken Otto Koch utsedd. Han har över 20 års erfarenhet av att vara chef, som tidigare har utbildats på olika prestigefyllda franska matsalar inklusive det berömda Taillevent i Paris. Menyn är uppdelad i två sektioner: avantgarde och signaturrätter. Om du är redo att bredda dina horisonter, försök sedan terrin med gåslever med popcorn, eller om du vill prova en av Kochs symboliska rätter, gå sedan till piggvaren på sten. Restaurang 181 har tilldelats en Michelin-stjärna och 17 av 20 poäng av Gault Millau.

Restaurang 181, Spiridon-Louis-Ring 7, München, Tyskland, +49 89 350948181

Schweiger²

Chefen för detta gourmetrestaurang är TV-chef Andreas Schweiger. Han har arbetat på olika tyska Michelin-stjärniga restauranger i sin långa karriär, liksom på den framträdande The Dorchester i London. Med en sådan sterling upplevelse är det ingen överraskning att Schweiger² är den stolta mottagaren av en Michelin-stjärna. Det framstår som Münchens minsta restaurang i Michelin-stjärnan. En vänlig miljö som surrar med kreativitet, är arenan populär som Franziska Schweiger, restaurangens erfarna

pâtissier. Mellan Franziska och Andreas upprätthåller restaurangen en innovativ meny som glädjer diners. Deras matlagning uppvisar det bästa av tyska och franska köket samt själmat. Schweiger

² , Lilienstr. 6, München, Tyskland, +49 89 44429082 Theresa

Theresa Grill Bar Restaurant är genomsyrad av en konstnärlig etos som informerar sin eleganta, moderna inredning. Med en drink meny som är varierad och mycket prisvärd, innehåller baren en omfattande lista över whisky, malts, rums och gins, och cocktailerna är lika lockande, med erbjudanden inklusive en vit chokladmartini och

Mon Cherie, En blandning av vodka, körsbärlikör och choklad. Om det inte räcker för att fresta dina smaklökar, utforska du restaurangens lockande rätter som mer än kompletterar den imponerande dryckeslistan. Menyn är varierad, från linguine med svarta sommertrufflor och parmesan, till pärlhöns med citronrisotto och Buddhas hand. Theresa Grill Bar Restaurant, Theresienstraße 29, München, Tyskland, +49 89 28803301 Vierwasser

Vierwasser (Four Water) är ett av endast ett litet antal restauranger som ligger vid floden Amper i Furstenfeldbruck, strax utanför München. Vierwasser är en attraktiv anläggning med en elegant inredning och en vackert inredd modern terrass som sitter ovanför vattnet. Maten här är färsk och välsmakande, oavsett om det är en härlig frukost, billig lunch eller en middag som passar romantikerna. Med fast lokal mat, artig service och bra stämning är restaurang Vierwasser en plats att besöka om och om igen. Restaurangen är alltid upptagen, särskilt på helgerna, så gör en reservation i förväg.