De 12 Bästa Hälsosamma Restaurangerna I Los Angeles

Författare: Timothy Bennett | Senast Uppdaterad: Januari 2024

Från nyhackade sallader till bönder marknadsföra grönsaker och frukter, restauranger i LA erbjuder en mängd olika menyalternativ för veganer, vegetarianer, glutenfria och till och med köttätare. Här är de bästa,

Kreation Organic Juicery

Kreation Organic Juicery är ett all-organiskt, all-hälsosamt juicery och "café" som anser att ökad tillgång till organisk, rå, växtbaserad näring är en viktig komponent för att förbättra hälsan hos samhället. Kreation köper alla sina ekologiska produkter från lokala gårdar. Dess mål är att hålla kunderna informerade om vad de konsumerar, varifrån det kommer ifrån, varför vissa ingredienser väljs och hur de kan påverka ditt liv. Populära artiklar inkluderar Marjans favorit-premiumjuice, skönhetssprutskottet, Amazon Açai-skålen, Berryatric och Greentastic smoothies och den organiska kycklingkebabplattan med majs, hummus och yoghurt.

Kreation Organic Juice, 8428 W 3rd St, Los Angeles, CA, USA +1 323 782 1777

Kreation Organic Juice's Chicken Kabob Platter. Hälsa på Kreation Organic Juicery

Kye's

Kye-menycentraler runt KyeRito: en naturligt glutenfri handhållen mat som innehåller organiska, lokala, gräsmatade, fria, viltfångade, näringsrika ingredienser som erbjuds i kockstyrda eklektiska smaker som uppfyller. Populära artiklar inkluderar makro, nori burger, kycklingbacon pesto och bulgogi. Kye strävar efter att vara inkluderande och äkta om mat: "Det måste smaka gott och få dig att må bra!"

Kye's, 1518 Montana Ave, Santa Monica, CA, USA +1 310 395 5937

Kye's KyeRitos . © Maria Buck

Locali

Locali erbjuder hälsosamma och ekologiska soppor, sallader, smörgåsar, smoothies och tilltugg tillsammans med pantryklammer, vin och öl, hälso- och skönhetsartiklar och grab'-go-mat. Produktionen och ingredienserna är lokala och organiska när, medan menyerna lägger tonvikten på vegan och glutenfria alternativ. Populära rätter inkluderar smörgåsar som Badass Breakfast Sandwich, Vegetarisk Reuben och Turkiet Franklin Phenomenon; smoothies som Elvis; och quinoa salladsskålar som Krazy Kale och Deconstructed BLT gjord med tempeh bacon. Locali ger konsumenter tankeväckande, hållbara livsmedel och miljövänliga livsstilsprodukter.

Locali, 701 Lincoln Blvd, Venedig, CA, USA +1 310 399 2254

Locali's The Franklin Phenomenon. | © Melissa Rosen

M Café

M Café är ett modernt kockstyrt, makrobiotiskt café med tre platser i LA: Melrose, Beverly Hills och Brentwood. Dess rätter, bakverk och drycker innehåller inga raffinerade sockerarter, ägg, mejeri, rött kött eller fjäderfä. Sojan är organisk och icke-GMO, och sushi är från högsta kvalitet fisk. M Café arbetar med flera lokala gårdar och tillgodoser dem med kostbegränsningar. Populära rätter inkluderar seitan banh-mi, kimchi friterade ris och korn och Macro Burger parat med hemlagad sötpotatisfries.

M Café, 7119 Melrose Ave, Los Angeles, CA, USA +1 323 525 0588

M Cafés hackad sallad. © Cindy Choi

Madcapra

Madcapra är en 100% lantgård-till-bord, färsk och organisk, modern ta på falafelbutiken, där grönsaker tar allt i centrum i varje smörgås och sallad. Helmed av kockarna Sara Kramer och Sarah Hymanson - innovatörer i vegetabiliskt framåtriktat kök, lokala livsmedel och inflytande i Mellanöstern - Falafel är gjord av ekologiska, lokalt framställda kikärter från Koda Farms. Den första kockstyrda falafelbutiken i Los Angeles, som ligger i DTLA: s Grand Central Market, gör dess ingredienser på plats - bröd och heta såser ingår.

Madcapra, 317 S Broadway, Los Angeles, CA, USA +1 213 357 2412

Courtesy of Madcapra

Mendocino Farms

Mendocino Farms är en kockdriven restaurang från gård till bord med flera platser i Los Angeles. Det samarbetar med många lokala gårdar (Drake Family Farms, Scarborough Farms), liksom andra livsmedelshandlare (Drago Bageri, Coldwater Canyon Provisions). Mendocino Farms är stolta över tillmötesgående gäster; Det finns en hel meny sektion med titeln Vegan för alla. De flesta sopporna och deli-sidorna är också veganvänliga. Populära artiklar inkluderar Save Drake Farms Salad, Kurobuta Pork Belly Banh Mi, och "Not So Fried" Kyckling.

Mendocino Farms, 4724 Admiralty Way, Marina Del Rey, CA, USA +1 310 822 2300

Mendicino Farms 'Spara Drake Farms Salad and Pork Belly Banh Mi. Uppmärksamhet på Mendicino Farms

Picknick LA

Picnic LA ligger i centrala Culver City, CA och erbjuder fina matlagningar i en snabb avslappnad miljö. Bransch veteraner Brad Zions, Eliot Silver och Noah Ellis ger en exklusiv meny med Kaliforniens bästa grönsaker, kött och skaldjur. Den högsta kvalitetsproduktionen på högsäsongens topp är utrustad med viktiga rätter som gröna lentil du puys, farro & rostade Spiraler, rostad Pastinfisk och arugula sallad, gräsmattade köttbullar och mycket mer.

Picnic LA, 9900 Culver Blvd # 1b, Culver City, CA, USA +1 310 838 3388

Picnic LA's Piquillo Pepper Toast. © Jesse Carmody

Rawvolution

Rawvolution är Kaliforniens äldsta råa veganrestaurang och röstades LA: s mest hållbara restaurang 2014 och 2015 av Sustainable Business Council of LA. Det serverar råa skapelser, kallpressade juicer, smoothies, veganskaostkakor och rå choklad till frukost, lunch och middag. Rawvolution erbjuder också en grodd quinoa och lentil veggie skål, liksom vegan, hållbart vin och öl, samt kombucha på utkast. Populära artiklar inkluderar Nachos Grande med hemlagad rå lila majsflis, kaleflis, kokosnötbaconburger och varm choklad.

Rawvolution, 2301 Main St, Santa Monica, CA, USA +1 310 392 9501

Rawvolutionens Nachos och Cocophoria. © Andrea Gomez Romero

SunCafé

SunCafs ta på rustikt världskök är utformat för att vara gott och ändå leverera optimal näring. SunCafé använder de färskaste organiska, GMO-fria ingredienserna och gör rätter från grunden. Det strävar efter att skapa rätter för att tillfredsställa även den mest hardcore foodie. Populära artiklar inkluderar BBQ Blomkål, Kale Colossus sallad, Mac och OST, och prisbelönta Sweet Kale smoothie.

SunCafé, 10820 Ventura Blvd, Studio City, CA, USA +1 818 308 7420

SunCafts Mac n Cheese . Tjänsten av SunCafé

Tender Greens

Tender Greens tror på livsmedel som är av hög kvalitet, hållbart ökat och snäll mot miljön. Produceras lokalt från partners som Point Loma Farms, Shoemaker Farms, Weiser Family Farms, Green City Farms, Alegria Farms, Devil's Gulch och Fallon Ranch, medan kycklingen är betesmarkad, vegetarisk matad och kommer från Mary's Chicken and Jidori. Köttet och fjäderfäet är antibiotikum och hormonfritt, och fisket är avsett från det mest ansvarsfulla fisket för att skydda arten och vattnets hälsa. Populära artiklar inkluderar Backyard Steak Big Salad, Örten Borstat Albacore Hot Plate och Falafel Sandwich.

Tender Greens, 6344 Topanga Canyon Blvd, Woodland Hills, CA, USA +1 818 878 8607

True Food Kitchen

True Food Kitchen är inspirerad av principerna för Dr Andrew Weils antiinflammatoriska diet - en plan för en livstid av optimal näring. True Food Kitchen erbjuder ett brett urval av veganer, vegetariska, organiska och glutenfria alternativ, tillsammans med rätter till Paleo eller medelhavsdieter, och serverar god mat som också är bra för dig. True Food Kitchen serverar original, överraskande och tillfredsställande biljettpris med färska råvaror. Förutom ansvarsfullt framställda proteiner som gräsmatad nötkött, hållbart uppvuxen fisk och valda produkter, använder True Food Kitchen flera näringsämnen täta ingredienser. True Food Kitchen är realiseringen av kreativ visionär och Fox Restaurant Concepts grundare, Sam Fox.

True Food Kitchen, 395 Santa Monica Pl # 172, Santa Monica, CA, USA +1 310 593 8300

Veggie Grill

Veggie Grill visar grönsaker som rockstjärnor. Det serverar vegetarisk mat med djärva smaker till veggie-positiva människor i ett snabbt avslappet utrymme. Menyalternativen är fria från kött, mejeri, ägg och andra animaliska produkter, och de innehåller inga antibiotika eller hormoner. Tofu och tempeh är gjorda av organiska, icke-GMO-sojabönor och fermenterad riskultur, som är naturligt glutenvänliga, medan Chickin 'veggieproteinet är tillverkat av högkvalitativa ekologiska eller icke-GMO-sojabönor, vete och ärter. Fan favoriter inkluderar buffel vingar, Sonoran skål, Quinoa Power Salad, Santa Fe krispiga Chickin 'smörgås och Buffalo bomber.

Veggie Grill, 6374 Sunset Blvd, Los Angeles, CA, USA +1 323 962 3354