Buffalo S 10 Bästa Restauranger, New York Wining And Dining
Buffalo Harbor | © JimsFlicker
Anchor Bar
Integrerad med Buffelens gastronomiska kultur, Main Streets Anchor Bar är där Buffels kycklingvingar gjorde sin stora debut. Teressa Bellissimo introducerade dem 1964 vid Anchor Bar och fortsätter att skryta med de "bästa vingarna i världen" fem decennier senare. Mrs Bellissimo's recept var så populärt att den tidigare borgmästaren Stanley M. Makowski utsåg en "National Chicken Wing Day" till ära för denna klassiska amerikanska favorit. År 2003 presenterades Anchor Bar med James Beard Foundation Award, tilldelade exceptionella restauranger med tidlös överklagande och naturligtvis enastående mat.
Anchor Bar, 1047 Main Street, Buffalo, NY, USA +1 716 883 1134
Anchor Bar, Buffalo, NY | © JasonParis
Bacchus Wine Bar & Restaurant
Bacchus Wine Bar & Restaurant ligger i hjärtat av Buffelos nöjesdistrikt, och erbjuder en omfattande och prisbelönt vinlista i kombination med kritiskt hyllade rätter. Bacchus erbjuder premium service, en livlig atmosfär och en klassisk men uppfinningsrik meny, och är en av Buffels bästa val för kräsna diners. "Bästa Små Plattor", "Bästa Vinlista" och senast "Bästa Waitstaff / Service" ingår bland en lång lista av hedersbetygelser som tilldelats restaurangen.
Bacchus Wine Bar, 56 West Chippewa Street, Buffalo, NY, USA +1 716 854 9463
Bacchus Wine Bar & Restaurant | © Harrogate
Black Rock Kök & Bar
Voted 'Best New Restaurant' 2012 av Buffalo Spree, Black Rock Kitchen & Bar är avsedd att främja och "återuppliva" det lokala området genom utsökt, rimligt prissatt mat serveras i en charmig plats. Restaurangens namn nickar till den tidigare byn Black Rock, en självständig bosättning som införlivades i Buffalo City 1854. Med mottot som matar folket därefter matar grannskapet, förbereder Black Rock Kitchen & Bar säsongsbetonade rätter med hjälp av lokalt framställda ingredienser och en signatur ta internationella favoriter från ratatouille till svenska köttbullar. Genom kvalitetsmat och en välkomnande atmosfär har Black Rock Kitchen & Bar hjälpt till att återuppliva ett historiskt grannskap genom att bli en gemenskapsstöd.
Black Rock Kitchen and Bar, 491 Amherst Street, Buffalo, NY, USA +1 716 551 0261
Hamburger | © Ray Bouknight
Charlie The Butcher
Charlie The Butcher har varit aktivt involverad i Buffelns matkultur sedan 1914. Grundare Charles W Roesch steg till kulinarisk berömmelse för sitt nötkött på weck, en ikonisk favorit bland västra New Yorkers som uppfanns av en tysk invandrare på 1880-talet. Toppad med långkokt, handskuren nötkött och hemlagad pepparrot, "weck" är den förkortade termen för Kummelweck, en Kaiser-rulle som ströts med käppfrö och grovt salt. Tre generationer senare är Charlie The Butcher fortfarande en bra plats för god mat utan krusiduller ...
Huvudrestaurang: Charlie The Butcher 1065 Wehrle Drive, Williamsville, NY, USA +1 716 633 8330
Charlie the Butcher , 295 Main Street, Buffalo, NY, USA +1 716 855 8646
Beef on Weck | © Nick Grey
Hutch's Restaurant
Med en modern twist på amerikansk mat har Hutch's Restaurant smak i både mat och atmosfär. Med en blygsam inredning av utsatta tegelstenar och vintageaffischer, erbjuder Hutch's en mysig men trendig matupplevelse med utmärkt mat att matcha. Du hittar Hutchs på toppen av flera lokala "Best Restaurant" -listor, som har fått en positiv recension från New York Times och Open Table Diners 'Choice utmärkelser för "Best Overall" restaurang, "Bästa mat" och bästa "American Cuisine". Menyn har innovativa rätter som jambalaya pasta samt klassiska favoriter som stekt calamari.
Hutch's Restaurant, 1375 Delaware Ave, Buffalo, NY, USA +1 716 885 0074
Mark Hutchinson | © hutchsrestaurant
Martin Cooks
Martin Cooks har varit i den historiska Horsefeathers Market & Residences-byggnaden och serverat "innovativa och rena matlagningar" sedan 2013. Kocken Martin Danilowicz hänger hantverk en ny prix fixe-meny varje vecka och erbjuder artful kombinationer av okonventionella smaker som sträcker sig från söt ärteflan till olivoljekaka med jordgubbar. Siktigt begränsade sittplatser och matsider skapar en intim atmosfär, medan en öppen köksplan innebär att kunderna i maten kommer från sin förberedelse till sin sista bit. På onsdagskvällar kan gästerna smaka på vin från olika länder och regioner och prova ett urval av kött och ost från tapasbaren. Martin Cooks, som uteslutande använder lokala ekologiska ingredienser, är en middagsupplevelse riktad mot dem som uppriktigt uppskattar konsten att god mat.
Martin Cooks, 346 Connecticut Street, Buffalo, NY, USA +1 716 259 9306
Centralflaska | © Didriks
Mike A på The Hotel Lafayette
Under det stora, ribbhälliga taket på det extraordinära Hotel Lafayette är Mike A: s, en exklusiv restaurang där klassisk europeisk charm möter amerikansk art deco. Kryddad kock Mike Andrzejewski förenar skickligt restaurangens inredning med sitt kök genom att föreställa sig traditionella rätter från ett nutidigt perspektiv och erbjuda tillmötesgående lunch, middag och smakande menyer med omfattande vin- och cocktaillistor. Om din preferens är för varm asparges Caesar, anka bröst med chorizofyllda fikon eller karamelliserad lök soppa med ostkroketter, tillåta Mike A på The Hotel Lafayette att tillfredsställa dina bästa önskemål.
Mike A s, 391 Washington Street, Buffalo, NY, USA +1 716 253 6453
The Lafayette Hotel | © Tom Bastin
Oliver's Restaurant
Oliver's Restaurant har sedan 1936 konsekvent rankats längst upp i de lokala "Best Restaurant" -listorna. Röstade en av de "bästa övergripande restaurangerna i staden med" bästa atmosfären "och" bästa servicen "av OpenTable-granskare, Oliver har en omfattande och dynamisk meny med samtida amerikanska rätter med en vridning. Från Maine räka risotto med svarta vinbär och engelska ärtor till socker kryddad lax med aubergine caponata och citrus-doftande squash, har kunderna en lång lista med läckra alternativ med en komplex smak att välja mellan. Trots sin otrevliga exteriör utstrålar restaurangens inredning en art deco-sofistikering, vilket gör den till en perfekt romantisk middag för två eller en livlig samling av goda vänner.
Oliver's Restaurant, 2095 Delaware Avenue, Buffalo, NY, USA +1 716 877 9662
Räkor med risotto kaka | © Larry Hoffman
Rue Franklin
Beläget i ett ombyggt radhus, en kort bit från teaterdistriktet, är en av Buffels kulinariska ädelstenar. Rue Franklin har specialiserat sig på konsthantverk med fransk accent. Den har fått en imponerande lista över utmärkelser från New York Times, Esquire Magazine, Local Eats och Art Voice. I gott väder kan du äta utomhus i en elegant trädgård på baksidan, eller välja att äta inuti där atmosfären är smakfullt rustik utan att vara pretentiös. Rue Franklin erbjuder prix fixe, smak och middag menyer med säsongsbetonade alternativ som pumpa soppa, seared kammusslor med höst squash och escargot med persilja.
Rue Franklin, 341 Franklin Street, Buffalo, NY, USA +1 716 852 4416
Pumpasoppa © John Ong
Tempo
Tempo ligger i en tuscansk villa från 1800-talet och ligger i det pittoreska distriktet Allentown. Det utstrålar element i gammal, amerikansk amerikansk charm. Atmosfären är inbjuden med utsatta tegelväggar, varmt ljus och stora, välvda fönster. Köket har en medelhavsflair som passar omgivningen och erbjuder några av de bästa i italienskinspirerad biljettpris med ett urval antipasti, sallader, entréer och frestande desserter. Välj bland ett urval av röda, vita och mousserande viner för att para ihop med italienska häftklammer som insalate caprese, gnocchi och scungilli. Tempo arbetar med de finaste ingredienserna för att skapa omtänksamma recept som är lika roligare inom denna moderna men eleganta restaurang.
Tempo, 581 Delaware Avenue i Allentown, Buffalo, NY, USA +1 716 885 1594
Medelhavet Kycklingpläterad © nycwalleye
