Den Bästa Röda Sammetkakan Och Var Hittar Den I New York City
Sweet Revenge Crimson and Cream | © Clareese Hill
Sweet Revenge
För ett dubbelbesök besök Sweet Revenge Restaurant and Wine Bar, där ägare och grundare Marlo Scott noggrant curates rikliga efterrätter med vin och öl. Deras Crimson and Cream Cupcake erbjuder en fruktig twist på klassisk röd sammet; Den rustika hallon sammet kakan är toppad med grädde ost icing, dammad med kanel och toppade med en hallon drizzle. Koppla din muffin med en mildt söt hallon Bellini eller en Belhaven skotsk ale. Marlo föreslår smaka varje element individuellt för att bekanta sig med smakernas komplexitet. Om du njuter av dem båda, blanda dem ihop för att uppleva en riktig smaksmaknad.
Sweet Revenge, 62 Carmine Street, New York, NY, USA +1 212 242 2240
© Clareese Hill
Piece of Velvet
Piece of Velvet ligger i Brooklyns charmiga stadsdel Fort Greene. Bageriet öppnade 2013 i samma butikshall där den berömda röda sammetmästaren Cake Man Raven en gång hade sin butik. Styck av Velvet expanderar på traditionen av platsen genom att endast specialisera sig i sammet kakor som har den mjukaste och creamiest konsistensen. Här hittar du en mängd olika sammetkakor, från karamell till kokosnöt och ananas. Deras röda sammetskaka använder ett traditionellt recept som har blivit raffinerat för att slutföra perfektion. Velvet har också två andra platser i Harlem och Coney Island.
Forty Fort Fortune, 708A Fulton Street, Brooklyn, NY, USA +1 347 689 4150
Två Little Red Hens | © Clareese Hill
Två Little Red Hens
Två Little Red Hens Bageri ligger undangömt i en söt butik på Upper West Side. De skryter med ett brett utbud av muffiner från choklad och vaniljvirvel till säsongsbetonad banan med gräddeostisning. Deras röda sammetskaka, toppad med ett litet lager med rik gräddostisning, gör att både konsistens och smak kan lysa. Affärspersonal säger att deras röda sammetskaka är speciellt speciellt eftersom den serveras vid rumstemperatur, vilket garanterar en mjuk och fluffig konsistens varje gång.
Två Little Red Hens, 1652 2nd Avenue, New York, NY, USA +1 212 452 0476
Bakad Traditionell Röd Velvet (Vänster), Kanel Vaniljsmjölk (Höger) | © Clareese Hill
Baked
Baked har funnit stor framgång för att inte vara ditt genomsnittliga bageri. De erbjuder ett brett sortiment av dekadenta godisar, med stor stolthet i att bevara sina klassiska godis. Deras röda sammetskaka är traditionell, beroende av den rika smaken av Valrhona kakaopulver i stället för matfärgning. Lyxig glasyr komplimangerar kakao; välja mellan traditionell gräddeost eller kanel vaniljsmörkräm ovanpå.
Baked Tribeca, 279 Church Street, New York, NY, USA +1 212 775 0345
Bakad Red Hook, 359 Van Brunt Street, Brooklyn, NY, USA +1 718 222 0345
Gör mitt tårta
Gör mitt tårta har varit en Harlem pärla i över 15 år. Det här bageriet arbetar med gammaldags recept, och har ett brett utbud av kakor, muffins och andra godisar som kan njuta av även den mest kräsna söttanden. En New York Times plocka, deras röda sammet är en etablerad favorit, vilket skapar den perfekta blandningen av rik kakao och mjuk gräddeost. Deras unika recept spelar med kakans jordnäring och smaken av smaken för att skapa en smak harmoni som är både lyxig och utsökt.
Gör mitt kaka 116: e, 121 St. Nicholas Avenue, New York, NY, USA + 1 212 932 0833
Gör mitt tårta 139th Street, 2380 Adam Clayton Powell Jr. Boulevard, New York, NY, USA +1 212 234 2344
