11 Puerto Ricas Kaffemärken Du Behöver Veta

Puerto Rico är känd för sina vackra stränder och varma väder, men många glömmer den frodiga inre av ön. Dessa berg är hemma för fantastiska utsikter, vackra vattenfall och värd de perfekta förutsättningarna för att odla några av de bästa kafforna i världen. Försök med dessa märken med Puerto Ricansk kaffe för att börja på morgonen eller när som helst på dagen.

Di Laris Kosher Kaffe

Den första kosherkaffe från ön, Di Laris odlas nära Lares. Kaffebönorna, eller "körsbär", torkas i solen och rostade indirekt till en medelmåttig.

Kaffe "körsbär" | © Larry Jacobsen / flickr

Café Rico

Café Rico grundades i början av 1900-talet baserat på Ponce på södra kusten av Puerto Rico. På kaffeproduktionens och exportens höjd sändes Café Rico över hela världen och var en gång Vatikanets favoritkaffe. Till denna dag är det en av de mest sålda kaffena i Puerto Rico.

Yaucono / Café Rico / Crema huvudkontor i Ponce | © Roca Ruiz / flickr

Café Crema

Café Crema har också sitt huvudkontor på samma anläggning i Ponce och är ett gott koffeinfritt alternativ. Arabica bönor bearbetas för att ta bort koffein men behåll den fulla kaffens smak. Crema är ett utmärkt komplement till din kvälls konditorivaror.

Yaucono

Yaucono, Café Crema och Café Rico är de tre största grillarna som kontrollerar cirka 70% av kaffeproduktionen i Puerto Rico. Ibland om avkastning inte uppfyller efterfrågan, gör dessa roasters importbönor från andra länder. Yaucono serveras i stor utsträckning och trivs av öarnas invånare, särskilt med lite ångad mjölk, lite brunt socker och en kanashand.

El Coqui

El Coqui är 100% Puerto Ricansk kaffe odlat i San Sebastian område. Rodriguez-familjen har odlat, skördat, rostat och sålt sitt kaffe i över 20 år. Sluta med sin butik på PR-435 eller beställ online.

Rioja Espresso

Rioja Espresso slår av dina strumpor med en solid arom och rik smak. PuertoRicoCoffeeRoasters.com anger att Rioja skapades på 1940-talet av Don Ricardo Betancourt i Santuce-området. Denna fulla mörka grillen är av denna värld.

Läcker espresso | © Michael Dernbach / flickr

Alto Grande

Också odlad i Lares-området är Alto Grande, och denna kaffeproducent torkades nästan när ön slogs av förödande orkaner, men de fortsatte och är idag fortfarande ett populärt kaffebolag i Puerto Rico.

Café Mami

Kaffe skördas från hela interiören i Puerto Rico och rostas till en medelmåttig på Café Mami-anläggningen i Arecibo. Café Mami betonar också hälsofördelarna med att dricka kaffe. Enligt deras hemsida minskar risken för typ 2-diabetes med 54% hos män och 30% hos kvinnor, risken för gallstens med 50% och risken för Parkinsons sjukdom med 80% . Café Mami är en underbar stek att njuta av hela dagen.

Färskt morgonkaffe | © Christine H / flickr

Café Salome

Café Salome säger att "direkt solljus och regnvatten ger bönan sin tydligt mogna fruktig gom, som ger kaffet en söt smak och trevlig surhet. Vårt enda ursprung Arabica-Caracolillo kaffebönor är handplockat, från den nordligaste jordbruksregionen Puerto Rico, där legenden som ger Café Salomé sitt ursprung och historia äger rum. "Kaffet plockas och rostas samma dag för att ge den ultimata friskhet.

Färskt rostade kaffebönor | © Theo Crazzolara / flickr

Caffe Tero

Lester Marin har delat sin passion för kaffe med resten av världen de senaste 14 åren och fortsätter att stödja och bidra till sin ö genom att säkerställa högsta möjliga kaffe möjlig. Dela en kopp med en vän.

Café Lareño

En annan kaffeproducent i Lares-regionen är Café Lareño. Luis Alcover och hans fru Vilma Rodriguez öppnade 1989, och som fjärde generationens kaffeproducenter känner de till sin verksamhet. Det här familjeföretaget gillar att hålla det mänskliga elementet i hela processen. När du är i Puerto Rico, stanna vid deras kafé på Km. 57,7 på PR-128 för att prova sin färskt rost och några dekadenta desserter.

Du kan spendera timmar att välja kaffe i en Puerto Ricansk mataffär | © Peter R / flickr