De Bästa Portugisiska Ölen Att Prova På Din Resa

Är det något bättre än en kall öl när du sitter på stranden? Vad sägs om en skarp öl med en sida av skaldjur? De flesta vet om portugisiska viner, men kunskap om cervejas kan vara lite dumt. Hantverksölscenen har äntligen träffat den iberiska halvön och denna kustregion har nu en ölkultur som är helt egen. Ring alla ölälskare, lämna inte Portugal innan du försöker dessa märken!

Sagres

Ett av de mest populära ölbolagen i Portugal är förmodligen Sagres. Det är också det näst äldsta företaget, som grundades 1934. Den bleka lagern är den vanligaste typen, men Sagres producerar också en Preta (en mörk öle), Böhmen (som är auburn), Radler (den bleka ölen med extra fruktighet sparka), tillsammans med tillfälliga specialerbjudanden. När du beställer en imperial i Portugal (ett litet utkast), kommer det att vara Sagres eller Super Bock.

Sagres | © Fredrik Rubensson / Flickr

Super Bock

Detta är det äldsta ölbolaget i Portugal, grundat 1927, och de som inte favoriserar Sagres brukar föredra Super Bock. Du kommer sannolikt att se den ena eller den andra spotlighted på tascas (små restauranger); Super Bock är också sponsor för den stora musikfestivalen Super Bock Super Rock i Lissabon. Den har en skarp smak och andra sorter inkluderar en Stout, en Grön (en lite fruktig blandning) och en Abadia (som är en unik röd färg). Den klassiska Super Bock ale är dock fortfarande en favorit.

Superbock är ett stort ölföretag i Portugal | © Stefano Cislaghi / Flickr

Sovina

Introducerande, en av Portugals första hantverks öl! Den producerades först i Porto men kan nu hittas i många större städer, inklusive Lissabon. Vill du veta exakt vad du dricker? Sovina görs rent med vatten, jäst, malt och humle, och företaget har en komplett brist på färgämnen och konserveringsmedel. De har också en öl som först sitter i vinfat, för en trevlig kulturblandning förutom mer smak. Bottoms up!

Dois Corvos

Detta är ett hantverk öl bryggt i Lissabon, som erbjuder en rad stilar från IPA till Porters och Pale Ales. Företaget grundades 2013 och serverade sin första öl till allmänheten år 2015, så det är fortfarande mycket ungt. Dois Corvos har lite roligt att namnge sina öl, teckning från Lissabon och allmän humor, inklusive Avenida, Metropolitan, Stardust och Três Santos.

Cerveja Musa

När du tittar på Lissabons öl- och spritbutiker kan du märka en hylla eller stå fylld med ljust tonade flaskor och super unika namn, som Red Zeppe-Lin Ale och Född i IPA. Dessa är ett par av varumärkena Cerveja Musa. Från den hoppfyllda lager (kallad Mick Lager) till en India Pale Ale (Född i IPA), är dessa öl lika eklektiska som deras namn och välsmakande också. Det här är definitivt en hantverksmässig öl med mycket personlighet.

Letra

Å andra sidan är det kanske bättre att en öl har ett enklare namn? Vad är enklare än ett brev? Letra översätts bokstavligen som "brev" och som det föreslås, kategoriseras varje ölstil genom sitt eget brev: A för Weiss, B för Pilsner, C for Stout och D för Red Ale. Med denna enkelhet marknadsförs ingredienserna som 100% naturliga, fritt från konserveringsmedel eller färgämnen. Letra kommer från norra Portugal men kan också hittas i huvudstaden och städerna mellan (och söder om Lissabon också).

Letra C | © Courtesy of Cerveja Letra Brewery

Maldita

Sist men inte minst på denna lista är Maldita, en öl som bryggs i Aveiro Portugal med ett namn som översättar grovt i förbannelsen "damn". Detta artisala ölföretag har producerat tre stilar: en robust Porter, en Bohemian Pilsener och en engelsk barleywine. Även om de bryggdes i Portugal, påverkas recepten av världsomspännande klassiker. Malditas Porter påverkades av portarna i England, det böhmiska receptet härstammar från Bayern och barleyvinen bygger på ett recept som går tillbaka till vikingtiden. Läcker och intressant!