Allt Du Behöver Veta Om St. Lawrence Market

Namngivna den bästa matmarknaden i världen av National Geographic 2012, är St. Lawrence Market en foodie heaven för både Toronto invånare och besökare till staden. Fylld med historia, god mat, bra affärer som säljer hantverksartiklar och nyhetsartiklar, är St. Lawrence Market det perfekta stället att spendera din dag på. Fortsätt läsa för en insiderguide till denna matälskares fristad.

© Bruce Barrett / Flickr

Historia

I 1803 förklarade Lt. Governer, Pater Hunter att hela landet norr om Front Street, väster om Jarvis Street, söder om King Street och öster om Church Street skulle officiellt kallas Market Block; därifrån byggdes den första permanenta bondens marknad. Den första marknaden började som en trästruktur, men bröts tyvärr ned i 1849 av Toronto's Great Fire och ersattes så småningom med tegel. Den nya strukturen som byggdes efter elden var då känd som St. Lawrence Hall, som var en social punkt i staden för värd för offentliga möten, konserter, föreläsningar och utställningar. Hallen gick igenom flera renoveringar och förändringar under årens lopp att följa, och i slutet av 1890-talet krävde en befolkningsboom i staden att byggnaden revs ned och byggdes för att bättre passa staden och dess behov.

Genom flera restaureringar och renoveringar under åren att följa, består de tre byggnaderna som står till denna dag av St. Lawrence Market North, som är värd för bondgårdens marknader och antikmarknader - en tradition sedan 1803. St. Lawrence Market South är öppen dagligen värd matboder, restauranger och St. Lawrence Market Gallery, och till sist, St. Lawrence Hall är ett evenemang och kontorsbyggnad.

Vad man ska äta

Med så många leverantörer att välja på i South Market varje dag är det svårt att känna de bästa att försöka, men den goda nyheten är-det är svårt att gå fel med någon. Här är några av stadens favoriter:

© Wicked Little Cakes Company / Flickr

Buster's Sea Cove

Beläget på den övre nivån, nummer 33
Buster's Sea Cover har varit en St. Lawrence Market stapel för över ett decennium och är en favorit för många besökare. Denna leverantör serverar alla slags skaldjursrätter, och det är ingen tvekan om att du måste vänta i kö för att prova. Bästsäljaren är Boston Blue Fish and Chips-plattan som serveras med en generös del av fisk, pommes frites och hemlagad coleslaw. Andra favoriter är den stekta bläckfisken, och deras smörgåsar.

St. Urbain Bagel

Ligger på den övre nivån, nummer 11
Dessa är inte bara vanliga bagels; dessa bagels har kokats och bakat i varm vedeldad ugn. St. Urbain har funnits i över 20 år, och med tanke på att de säljer över 700 bagels dagligen, är detta definitivt en populär gemensam för att få din bagelfix.

© Michael Newman / Flickr

Carousel Bakery

Ligger på den övre nivån, nummer 42
Alla vet att kanadensarna älskar sin bacon och peamealbacon på en bulle på Carousel Bakery är en smörgås som förtjänar en hedersutmärkelse. Denna plats har även kändisar som dyker upp för en smörgås, och du kan se deras bilder hänga på väggen över bageriet. I genomsnitt säljer denna upptagna matleverantör en bacon-smörgås var 15: e sekund från den här familjeägda platsen som har varit en del av marknaden i över 30 år.

© Glen MacLarty / Flickr

Uno Mustachio

Ligger på den lägre nivån, nummer B34
Dessa smörgåsar överflödar italiensk smak. Känd för sin kalvkött, stekt aubergine eller kalvkött-parmesansmörgåsar, serverat det traditionella italienska sättet, Mustachio smörgåsar kan servera ett av de mest roliga men bästa matalternativen. Varning: Dessa smörgåsar är så stora, du kan behöva dela med en vän.

Churrasco

Ligger på översta våningen, nummer 49
Denna populära plats har funnits sedan 1989 och är mest känd för sina kycklingmackor och portugisiska fläckar. Även om andra fläckar på marknaden försöker konkurrera med Churrascos custardterter, hittar du inte något bättre än här. Deras rotisserie kycklingar är tillagade till perfektion dagligen, vilket gör utsökta smörgåsar eller kvarts kyckling middagar. Döda två fåglar med en sten och ta din lunch och efterrätt här.

© Terry Lawson / Flickr

Varu att handla

Bortsett från hundratals matleverantörer, som säljer allt från lunchpaket till ost och kött, är St. Lawrence Market också hem för affärer som säljer allt från smycken , till nyhetsgåvor.

För smycken, kolla in någonting Goes Accessoarer, eller Bright Sky Jewellery. För specialgåvor, kolla in presentverk, bara Artview eller St. Lawrence rök och present, som har funnits sedan 1976, och viktigast av allt, om du letar efter det perfekta vinet att gå med den goda maten du plockade upp, vin Country Merchants är din gå-till-de har även dagliga provningar om du behöver något att tvätta din måltid.

För en fullständig lista över butiker i St. Lawrence Market, klicka här.

© Ryan / Flickr

Evenemang

På toppen av alla de utsökta och underbara leverantörerna som ströms över hela St. Lawrence Market, är området också hem för flera evenemang under hela året som Woofstock, den största utomhusfestivalen för hundar, jordgubbsocialfestivalen, och Toronto berömda, Buskerfest. Utöver de större utomhusevenemangen, värd St. Lawrence Market många evenemang för foodies som matlagning och bakverk.

För en fullständig lista över händelser, klicka här.

Oavsett om du är från orten, eller en lokal Torontonian, finns det något för alla på St. Lawrence Market.

St. Lawrence Market, 92-95 Front Street East, Toronto, ON, Kanada

, + 1 416 392 7219