3 Michelin-Stjärniga Restauranger I Japan Som Du Måste Försöka

Det finns ingen högre ära för en restaurang än att ta emot en Michelin-stjärna. Om du är en foodie som letar efter ditt nästa resmål, föreslår vi att du besöker Japan, landet med de mest Michelin-stjärniga restaurangerna i världen. På grund av en kultur som betonar kvalitet, enkelhet och precision, är det inte konstigt att köket skulle följa efter. Här är de 3 Michelin-stjärniga restaurangerna du måste försöka. Sukiyabashi Jiro, Tokyo Restaurant, Japanska, Sushi, $$$

© funkyfrogstock / Shutterstock
Sukiyabashi Jiro är ledd av kocken Jiro Ono. Du kanske har sett denna legendariska restaurang i den berömda dokumentären heter Jiro Dreams of Sushi . Naturligtvis kräver perusing de många stora kulturella och kulinariska underverken i Japan minst en sushi-orienterad utflykt. Sukiyabashi Jiro erbjuder dig det bästa av det bästa, eftersom varje del sushi är handgjord av den 89-årige Jiro själv. Det här är också ett ställe att få en kraschbana på området för att uppskatta och konsumera sushi, inklusive hur man håller sushi på rätt sätt och tillsätter sås till den. Interiören är ganska enkel och liten, vilket bara ökar äktheten i denna oförglömliga middagsupplevelse.

Mer info mån-fre: 11:30 - 14:00 må - fre: 5:00 - 8:30 pm lör: 11:30 - 14:00 Tsukamoto Sogyo-byggnaden 4-2-15 Ginza, Ginza Chūō-ku, 104-0061, Japan +81335353600 Besök hemsidan

Måltider:

Lunch, Middag

Atmosfär:

Fina middagar, Michelin-starred Hajime, Osaka Restaurang, Japanska, Samtida, Asiatisk, Fusion, $$$
När de flesta tänker på kockarna på Michelin-stjärnans restauranger är det naturligt att anta att dessa män och kvinnor uppnådde ett sådant erkännande efter en livslång ambition att göra det. På så sätt har Hajime en intressant historia. Trots att han är chef och grundare var Hajime Yonedas första kärlek matematik och teknik. Efter att ha tjänat en examen på detta område arbetade han i elektronisk design för några år innan han bröt från denna väg för att studera franska och japanska kulinariska konster. Idag är det uppenbart att hans tekniska bakgrund har stor inverkan på rätterna som serveras i Hajime. De flesta av hans skapelser har sina fundament i franskt kök som styrs av japansk pragmatism.

Mer information mån - sön: 17:30 - 20:30 Edobori Ōsaka-shi, 550-0002, Japan +81664476688 Besök webbplatsen Kohaku, Tokyo Restaurang, Japanska, Sushi, $$$

Mat på Shinto Sky View | © Courtesy of Shinto Sky View
Kohaku har fått sin tredje Michelin-stjärna i det kuperade Kagurazaka-området i Tokyo. Chefen är Koji Koizumi, och han erbjuder en middagsupplevelse som innehåller många av de element i japansk kulinarisk och ceremoniell precision som kulturen firas för. Kohaku är en middagsupplevelse att njuta av från traditionella japanska rätter som pryds med enkla tweaks i kryddor till de omsorgsfullt genomtänkta bordsinställningarna. Det mesta av menyn fokuserar på kaiseki måltider, som är förhöjda, flervärdiga middagar som är traditionella i detta område av staden. Du kan njuta av en måltid här för ett relativt rimligt pris.

Mer information mån - lör: 5:30 - 12:00 am / /, Kagurazaka Shinjuku-ku, 162-0825, Japan +81352250807

Måltider :

Middag, sen natt

Atmosfär:

Fine Dining, Michelin-Starred, Modern