De 10 Bästa Ställena Att Äta På Östkusten

USA: s östkust innehåller många av landets största och äldsta städer, varav många har ett rikt kulturarv. Östkusten har varit en kulturell smältgryta i århundraden, och detta återspeglas i sin kulinariska scen. Vi utforskar de 10 bästa städerna och städerna att besöka i den här delen av landet, perfekt för dem som letar efter bra mat och kulinariska höjdpunkter.

Philadelphia | © R'lyeh Imaging / Flickr

Philadelphia, Pennsylvania

Förutom att vara känd som platsen för undertecknandet av självständighetsförklaringen är ett av landets konstnav och hemstad av den friska prinsen Philadelphia också känd för sin Philly Cheesesteaks - en lång brödrulle fylld med biff, amerikansk ost och andra pålägg. Staden är hem för en mängd cheesesteakfogar, med varierande priser och kvalitet, även om ett par av de mest populära inkluderar Pat's King of Steaks och Geno's Steaks. Staden är också känd för sin gatufood, inklusive pizza, pretzels och en rad andra internationella rätter.

Philadelphia, PA, USA

Providence | © Doug Kerr / Flickr

Providence, Rhode Island

Providence är ofta förbisedd av många men är faktiskt full av många gömda kulinariska ädelstenar. Till en början har det fler donutaffärer per capita än någon annanstans i landet och är också hem för ett stort utbud av internationella restauranger, från välkända italienska till exotiska peruanska. Den lilla italienska delen av staden, Federal Hill, går tillbaka till stiftfädernas dagar och är värd en mängd bra autentiska italienska restauranger. Staden är också hemma för Johnson and Wales University, som har ett av de högsta rankade kulinariska träningsprogrammen på landsbygden, med många akademiker som bor på jobbet i staden, vilket resulterar i en stor andel fantastiska restauranger.

Providence, RI , USA

Boston | © Igh75 / Flickr

Boston, Massachusetts

För skaldjurälskare är Boston en stad som inte kan missa. Den årliga sommaren Boston Seafood Festival gör det mesta av stadens kustnära läge och erbjuder matlagningsmonteringar, klassiska rätter från lokala restauranger och några mer ovanliga vändningar. Staden har också en blomstrande bryggerisplats, och många restauranger källar lokala råvaror från bondgårdarna som omger staden. Jordbruksmarknader och lokala delikatesser som säljer lokala och naturliga varor är en vanlig syn.

Boston, MA, USA

Portland | © Garden State Hiker / Flickr

Portland, Maine

Portlands läge precis vid kusten betyder att det har tillgång till ett färskt och gott urval av skaldjur. Stadens gamla hamnområde är en av huvudattraktionerna för turister, och det finns gott om restauranger och andra matställen att välja mellan. Även om Portland är Maine största stad, har den bara en befolkning på drygt 65 000 - men det beräknas ha drygt 200 restauranger, vilket gör det till en av de bästa amerikanska städerna när det gäller restauranger per capita. Kulinariska höjdpunkter inkluderar hummer, ostron och till och med havsgurkor. Områdets jordbrukshistoria innebär också att färska, lokala och ekologiska produkter spelar en stor roll i stadens matkultur.

Portland, ME, USA

Savannah | © Taber Andrew Bain / Flickr

Savannah, Georgien

Som en av de äldsta städerna i landet har Savannah en lång kulturhistoria. Det är fullt av vackra byggnader i koloniala tider, varav många har anpassats till sofistikerade restauranger som erbjuder högklassiga södra rätter, särskilt lokalt framställda skaldjur. Det är också hem för ett antal stilfulla barer, plus Forsyth Farmers Market där besökare kan hitta produkter från små gårdar eller gamla koloniala plantager. Det finns också ett växande antal mikrobryggerier som klarar av att kringgå stadens föreskrifter för förbudsera genom att erbjuda gratis provningar.

Savannah, GA, USA

New York | © Andrés Nieto Porras / Flickr

New York City, New York

Naturligtvis är en av USAs mest kosmopolitiska och kulturella städer den här listan. Denna stora stad är hem för ett fantastiskt antal distinkta stadsdelar, och mångfalden i NYC: s befolkning betyder att det finns en bra blandning av olika kök. Historiska invandrare, som italienare eller judiska samhällen, betyder läckra pizza och bagels, och det växande antalet latinamerikanska amerikaner eller uppkomsten av trendiga hipster-kvarter betyder läckra mexikanska restauranger eller moderna barer. Stadens snabba och livliga atmosfär garanterar att det kommer att finnas något för alla smaker hela tiden, vilket gör staden oanvändbar för foodies.

New York, NY, USA

Charleston | © Khanrak / WikiCommons

Charleston, South Carolina

Rubrik ner mot Deep South är Charleston, en gammal stad full av koloniala och inbördeskrigets charm och ett fantastiskt utbud av sydinspirerat kök. Staden ligger också på kusten, vilket innebär att det finns ett härligt utbud av färska, lokalt framställda skaldjur som är tillgängliga. Kulinariska höjdpunkter inkluderar södra favoriter som grits, stekt kyckling och sött te i klassiska amerikanska diners eller up-and-coming high-end restauranger som erbjuder moderna vändningar på gammaldags smaker. BB & T Food and Wine Festival är ett utmärkt tillfälle att uppleva stadens livliga restaurangscene.

Charleston, SC, USA

Washington, DC | © skeeze / Pixabay

Washington, DC

USA: s huvudstad är hemma för en eklektisk blandning av invånare på grund av sin internationella attraktion och politiska band. Följaktligen har staden utvecklat ett rykte för ett fantastiskt utbud av matställen från hela världen, inklusive fina restauranger för internationella diplomater för att njuta av eller livliga kaféer för på-plats kontorsarbetare. Det kommer att finnas något för alla att njuta av här som stadens invånare kommer från så många olika bakgrunder - även om det mest kända stället förmodligen är Ben's Chili Bowl, som uppnådde världsberömning efter president Obama besökte 2009. Staden är också värd Truckeroo Food Truck Festival, med ett urval av kök till överkomliga priser.

Washington, DC, USA

New Haven | © Versageek / WikiCommons

New Haven, Connecticut

Kanske en mindre känd plats, New Haven är berömd på östkusten för sin pizza. Ofta överskuggas av sin större granne, New York, New Haven pizza har en tendens att vara mer traditionellt italiensk, med tunna skorpor, avfyrade i en traditionell pizzaugn, inte alltid helt rund och inte alltid med ost. Denna typ av pizza är från 1920-talet - höjden av italiensk invandring till östkusten - med Frank Pepes pizzeria som börjar trenden. Det är en måste-besök stad för pizza älskare på jakt efter deras favoritskiva.

New Haven, CT, USA

Baltimore | © Lee Burchfield / Flickr

Baltimore, Maryland

Krabba är förmodligen Baltimores främsta foodie-attraktion, även om krabborna kommer från Marylands kustområde, till exempel Chesapeake Bay. Baltimore är hem för ett överflöd av restauranger som förbereder krabba på ett antal innovativa sätt. Blå krabbor är traditionellt ångad i saltvatten och serveras i en rakt framåt krabba skal eller i en mer utförlig form som krabba kakor. Invandring genom åren har också gett Baltimore ett mångsidigt utbud av kök, såsom tysk surkål, polska korv eller kinesisk mat.

Baltimore, MD, USA