9 Kulkökskurser Att Prova I Melbourne
Essential Ingredient School
Att locka över kockar och matvaror, The Essential Ingredient är ett gourmetskafferi som är känt för sina ovanliga varor och fina köksredskap. Dessutom har butiken kört en av Australiens mest respekterade matlagningskurser sedan 1997. Presenterad av kulinariska experter driver skolan interaktiva, praktiska workshops och bakverk, samt kockens bordshändelser. Med över 40 klasser som erbjuds kan du lära dig att förbereda veganrätter med Shannon Martinez av Smith & Daughters, mästerkol med Daniel Wilson från Huxtaburger och skapa en potteunderverk med Nicky Riemer på Union Dining.
32 Elizabeth St, South Yarra VIC Australia +61 3 9827 9047
Courtesy Essential Ingredient
CAE
Känd för sina praktiska kortkurser erbjuder Center for Adult Education (CAE) över 25 omfattande matlagningskurser - som alla körs i staden. Oavsett om du vill borsta på brödtillverkning, expandera din kulinariska repertoar genom att lära dig hur man botar, confit, poach och sous vide, försöker imponera med en autentisk paella och risotto eller helt enkelt vill perfekta en julgran, CAE har en klass för dig. Det finns även ett startläger för nybörjare.
253 Flinders Ln, Melbourne VIC Australien +61 3 9652 0611
South Melbourne Market Kitchen
The Neff Market Kitchen ligger i South Melbourne Market och håller matlagningskurser och master classes av några av Melbournes bästa professionella kockar. Oavsett om du vill lära känna sushi hemligheter, vara värd för en libanesisk bankett eller upptäcka tricksna att laga mat utan recept, det finns en klass som passar det. Det bästa är att varje möte innehåller en måltid efteråt, och eftersom skolan ligger bredvid en deli- och frukt- och grönförsäljare, kan du fylla på alla produkter du behöver träna dina nya färdigheter.
322- 326 Coventry St, South Melbourne VIC Australien
Courtsey Neff Market Kök på South Melbourne Market
La Cucina di Sandra
Certifierad av Nonna, La Cucina di Sandra är en matlagning demonstration och kulinarisk fest där gästerna kommer att lära sig konst av italienska köket. Ligger inom Richmond-hemmet Sandra del Greco, kommer du att vara nådig välkommen innan du tittar på när hon förbereder traditionella måltider från 13 regioner, inklusive Kalabrien, Puglia, Sardegna och Abruzzo. De informella klasserna går i fyra timmar och inkluderar en tre-rätters middag och ett gratis glas vino. Sandra kör också Skräddarsydda klasser skräddarsydda för speciella tillfällen.
56-62 Lyndhurst St, Richmond VIC Australien +61 3 9421 1883
Oasis Bakery
Oasis Bakery är ett österrikiskt café och livsmedelsbutik som fördubblas som en matlagningskola som rymmer 90-minuters klasser på onsdag morgon, torsdagskvällar och söndagsmorgon. Gå med i grundaren Marwa Makool som han ger de enkla teknikerna bakom recepten i sin kokbok Yallateef! inklusive Garlic and Chicken Fattoush, Elva Minutemjöl, Superfoods, Vinter Soppa, Saladiscious, BBQ och Wrap It!
9/993 North Road, Murrumbeena VIC Australien +61 3 9570 1122
Courtesy of Oasis Bakery
Fri till matning
Grundad av Loretta och Daniel Bolotin är Free to Feed en ideell organisation som hjälper flyktingar och nya invandrare genom att engagera dem i livsmedelsbaserade företag. Inte bara kommer du att lära dig att laga äkta rätter från kockens hemland, men du kommer också att höra deras extraordinära berättelser. Från Niro är en resa till Curry Heaven, Hamed's Persian Vegetarian Favorites och Nayran's Welcome to Syria, kommer dessa matlagningskurser säkert att lägga till en spets av krydda och nypa kultur till din dag. Free to Feed rymmer popup-matlagningskurser runt Melbourne och erbjuder hemupplevelser.
763A High Street, Thornbury VIC Australien
Hälsosam kostfri
Spice Bazaar
Spice Bazaar är en idealisk plats för nybörjare för att få en smaken av traditionell matlagning och med 20 kök som erbjuds, Det finns alltid något nytt att upptäcka. Under loppet av sessionen lär du dig att laga åtta till nio rätter som sammanfaller för att bilda en delningsbankett som är kompetent matchad med vin, så det är bäst att komma fram med en tom mage. Från Empanadas, till Apple Tarte Tatin och Persiska Lamb Kofta, är dina smaklökar en riktig behandling.
79 Victoria Street Seddon VIC Australien + 61 0 425 819 497
Courtesy Spice Bazaar
Relish Mama
Nellie Kerrison öppnade Relish Mama 2009 med den enkla avsikt att dela sin passion för mat med andra. Idag är skolan noterad som en av de bästa i Melbourne. Fylld med smak, fira klasserna en rad olika kök inklusive thailändska, marockanska, spanska, italienska, vietnamesiska, sydostasiatiska, grekiska, franska, turkiska och mexikanska. Bland de mest populära klasserna finns festliga julklasser och inspirationskurser i mitten av veckan. Medan Nellie leder många av sessionerna, går gästkockar från och med då och då för att avslöja sin egen kulinariska visdom.
Warehouse No. 1/347 Bay Road, Cheltenham VIC, Australien +61 3 9553 4846
Gânache Chocolate Skola
Chocolate emporium Gânache har i nästan ett decennium skaffat sig Melbournians med oemotståndliga godis och en omfattande varm chokladmeny. Nu kan chocoholics behandla sig för ett djävuliskt dekadent urval av fingerliknande klasser, bland annat tryffeltillverkning, en lektion i skräddarsydda chokladstänger, en nougat- och bikakérverkstad, en macaronbana och två nya klasser: Allvarligt saltade karamellvägar 3 och Chocolate Desert Creation.
250 Toorak Rd, South Yarra, VIC Australien +61 3 9804 7485
Courtesy Ganache
