En Kort Introduktion Till Colombias Meny Del Dia
Meny del Día Origins
Ursprungligen en spansk tradition och lag, skapad av Spaniens fascistiska diktator Francisco Franco 1965, skapades denna meny för att erbjuda ett prisvärt, fyllande och näringsrikt lunchalternativ för arbetare. Detta fastpris lunch alternativ är mycket populärt i Spanien: även om det inte längre är ett krav enligt lag, erbjuder många spanska restauranger fortfarande en eller två alternativ meny del Día. Det innehåller ofta en soppa eller sallad till förrätt, en huvudmåltid, dryck och ibland en efterrätt. Syftet med denna meny är att erbjuda bra mat till arbetstagare samtidigt som du behåller god mat.
Meny del Dia | © Jorge Gobbi / Flickr
Colombianska sorter
I Colombia, men inte lika populär som i Spanien, erbjuder många restauranger, särskilt i de små städerna och byarna, meny del Día för att ge lokala arbetare chansen att äta bra ge dem energi för resten av dagen. En traditionell colombiansk meny del Día kallas Corrientazo och innehåller en soppa- eller salladsalat, ett urval kött (fläsk, kyckling eller nötkött), vitt ris, stekt potatis, stekt växt, en arepa och en juice ( frukt eller limonad). Det här lunchtidsalternativet är mest tillgängligt i små familjeägda restauranger över hela landet och menyn visas ofta ute på en tavla. Dessa lunch specialer kan vara ett billigt men bra alternativ med priser från 6000COP till 12.000COP. De blir populära i hela landet, med ett stort antal väl etablerade kedjan restauranger som börjar erbjuda erbjudanden för att konkurrera med de lilla lokala restaurangerna.
Colombian Menu del Dia | © Joshua Heller / Flickr
Restauranger
Det finns ett stort antal restauranger som erbjuder detta alternativ i hela städerna. Många av dessa restauranger är familjeägda och tenderar att inte ha webbplatser, så annonsera bara till förbi med; restauranger med meny del día kan identifieras med en annons utanför, och populära platser kan lätt ses som de kommer att vara fulla av lokalbefolkningen mellan 12:00 och 14:00. Små städer tenderar att erbjuda denna meny till ett billigare pris än i stadsdelar.
Medium Bandeja Paisa | © Christian Van Der Henst S. / Flickr
Bogotá
Marfalitos är en traditionell colombiansk restaurang som erbjuder en lunch meny del Día med tre alternativ. kyckling, nötkött eller traditionell paisa. Beläget i La Candelaria stadsdel är denna restaurang unik i inredning och atmosfär.
Marfalitos, Calle 12 # 7-32 / 34, Nivå 4, Bogota, Colombia +57 (1) 334 1926
Medellín
Salud Pan är en unik upplevelse på colombianska köket, som ligger i Laureles. Den här populära restaurangen har en meny del Día, med val av kyckling, fisk eller grönsaker.
Salud Pan, Circular 4 # 70-84, Laureles, Medellin, Colombia +57 (4) 411 6935
Cartagena
Restaurante Coroncoro är en perfekt kombination av karibiskt kök och traditionella colombianska delikatesser. Restaurangen Meny del Día är unik och varierar från den traditionella colombianska med kokosnötris och fisk.
Restaurante Coroncoro, Carrera 10 # 39-22, Cartagena, Colombia +57 314 541 0393
Cali
El Buen Alimento är en vegetarisk restaurang med en meny del Dia sex dagar i veckan med sex alternativ (inklusive Lasagne och Tamal), allt i en tre-rätters middag, från 9 000COP till 14 500COP.
El Buen Alimento, Calle 2 # 4- 53, Cali, Colombia +57 (2) 375 5738
