10 Kulturella Restauranger I São Paulo Du Kommer Älska

Författare: Kristin Rice | Senast Uppdaterad: Januari 2024

São Paulo är en av de mest befolkade städerna i världen och den största i Sydamerika. De kontraster som sufficerar staden skiner igenom i sin kulturella, samt kulinariska scen. São Paulo erbjuder avancerad fusionskokkonst, enkla och billiga mat och allt däremellan. Dessa tio kulturella restauranger speglar staden och landet bortom den brasilianska grillen. ©

© Hocca Bar
Beläget i den livliga Mercado Municipal, Hocca Bar är ett obligatoriskt stopp för alla som besöker São Paulo. Specialrätten är mortadella bellissimo , en stor smörgås fylld med mortadella och överfylld med ost. Även om dess ursprung kan spåras tillbaka till Italien, har över tiden denna härda fläskkorv blivit en av de kulinariska symbolerna i São Paulo, främst tack vare Hocca Bar och liknande restauranger. Eftersom varje smörgås fylls med 400 gram skivat kött, är det en utmaning för de flesta att avsluta mortadella bellissimo . Hocca Bar är extremt populär bland turister och lokalbefolkningen, och ofta mycket trångt, men den vänliga servicen och de legendariska smörgåsarna gör det värt att vänta.

Mer information mån - lör: 8:00 - 18:00 Sun : 08:00 - 16:00 306 Rua Cantareira, Luz São Paulo, 01103-200, Brasilien +551132276938 Besök webbplatsen

Måltider:

All Day

Atmosfär:

Avslappnad Sarrasin Restaurant, Franska, $ $ $

© Sarrasin
Sarrasin är beläget i ett lugnt område i São Paulo och anses vara kronjuvelen i stadens franskinspirerade restauranger. Det tar sitt namn från huvudämnet i dess galettes , en typ av crêpe gjord med bovete eller sarrasin mjöl. Från huvudkurserna till desserterna erbjuder varje galette en spännande kombination av smak: Bergerac kombinerar exempelvis getost med ristad mandel och honung; medan Sartre fylls med ångad räkor, mushroomsås, aprikoser, ingefära och curry. Som alla andra rätter är desserterna också uppkallad efter berömda franska personligheter. Vad bättre sätt att avsluta en fantastisk middag än att dela en crêpe à la Saint-Exupéry , utsökt med säsongsbetonade bär, vispad grädde, hemlagad chokladglass, mandel och karamelliserad kakao? - Sol: 11:00 - 22:00 360 Rua Olimpíadas, Vila Olimpia São Paulo, 04551-000, Brasilien +551141191655 Besök hemsidan

Måltider:

All Day

Atmosfär:

Traditionell Varanda restaurang, Steakhouse, $$$

Ägarna till Varanda hävdar att de serverar det finaste köttet i São Paulo, och de som äter här tenderar att vara överens. Sedan det öppnades för första gången för 15 år sedan, har denna steakhouse gratulerat tilltal och popularitet, och blir en av de mest kända restaurangerna i Brasilien. Köttet klassificeras enligt ursprungsorten, så under samma måltid kan gästerna smaka på kvalitetsklipp från Argentina, Brasilien och USA. Vinlistan är oöverträffad i São Paulo, medan den artiga och kompetenta personalen kommer att föreslå det bästa vinet att para med varje måltid. Trägolv och läderstolar accentuerar elegansen i restaurangens jordiska inredning, vilket skapar en allsidig minnesvärd upplevelse.
Mer information mån - tis: 12:00 - 15:00 må - tisdag: 19:00 - 11:00 pm fre - lör: 12:00 - 15:30 fre - lör: 7:00 - 12:00 am sun: 12:00 - 17:30 793 Rua General Mena Barreto, Jardim Paulista São Paulo, 01433-010, Brasilien +551138878870 Besök hemsidan

Måltider:

Lunch, Middag

Atmosfär:

Avslappnad DOM Restaurang, Samtida, Fusion, $$$

D.O.M. | © Rubens Kato

Efter att ha rankats sjätte i S. Pellegrino lista över världens 50 bästa restauranger, och betraktades som den bästa restaurangen i Brasilien i flera på varandra följande år, D.O.M. erbjuder São Paulo ledande kulinariska upplevelse. Ägare Alex Atala är i lika delar kock, historiker och botaniker, och tack vare hans kunskap kunde han återfå några av de brasilianska rätternas mest traditionella smaker samtidigt som de återuppfinde och anpassade dem till nutida behov och smak. Varje detalj av denna restaurang är planerad till perfektion, från den eleganta och mysiga inredningen till den vänliga och uppmärksamma servicen och naturligtvis den utmärkta maten. Det bästa sättet att uppleva hela spektret av D.O.M.s gastronomi är provsmakningsmenyn, ett urval av fyra eller åtta av kocktalas bästa skapelser.
Mer info mån - tis: 12:00 - 15:00 må - tisdag: 7:00 - 11:00 fre: 12:00 - 15:00 fre: 7:00 - 12:00 lör: 19:00 till 00:00 549 Rua Barão de Capanema, Jardins São Paulo, 01.411-011, Brasilien 551.130.880.761 Besök webbsida

Meal service:

Lunch, Middag

Atmosfär:

Fine Dining, Gourmet, Michelinstjärnor Mani Restaurant, franska, spanska, $$$

en elegant sidogata i Pinheiros, en av São Paulos finaste stadsdelar, är hem till Mani, en otroligt innovativ kulinarisk plats . Kockarna Daniel Redondo och Helena Rizzo skapade en meny som använder lokala ingredienser och en blandning av katalanska och franska haute cuisine. Från förrätter såsom guacamole bonbons med majs kex, eller bläckfisk pinnar med potatis confit och söt paprika, till den berömda
feijoada, en typisk brasiliansk gryta med bönor och fläsk och kokos panna cotta med rom och vit chokladglass; Manis meny erbjuder läckra överraskningar vid varje tur. Med sin spännande meny, utmärkt val av viner och elegant inredning är Manì det perfekta valet för bra mat i São Paulo. Mer info tis - ons: kl 12:00 - 3:00 tis - ons: 8:00 kl. 11:30 - kl. 13:30 torsdag kl. 12:00 - 15:00 kl. 20:00 - 12:00 fre kl 12:00 - 15:00 fre kl 08:30 - 12:00 lör: 13:00 till 16:00 lör: 20:30 till 12:00 sön: 13:00 till 04:00 210 Rua Joaquim Antunes, Jardim Paulistano São Paulo, 05.414-010, Brasilien 551.130.854.148 Besök hemsidan

Måltider:

Lunch, Middag

Atmosfär:

Snygg Suri restaurang, sydamerikansk, $$$

Gjord med färsk fisk, härdad med citron eller lime juice och serveras med chili peppers,
ceviche är en av de bästa kalla rätterna från traditionell sydamerikansk mat. Efter många års erfarenhet i köket i några av Brasiliens mest kända restauranger, uppfyllde kocken Dagoberto Torres sin livslånga dröm om att öppna sin egen cevicheria i São Paulo. På Suri kan gästerna prova sin otraditionella inställning till konsten i ceviche . Bläckfisk, räkor och en mängd olika vita fiskar är bara några av huvudredienserna i Suri's ceviches . Den coola, moderna inredningen och kvaliteten på sina överkomliga rätter gör Suri till en av São Paulos favoritrestauranger, särskilt bland yngre folkmassor. Mer info mån-tis: 7:00 - 11:00 pm ons-ti: 7:00 kl. 12:00 - fre kl. 19:00 - 12:30 lör: 12:00 - 16:30 lör: 7:00 - 12:30 Sun: 12:00 - 17:00 488 Rua Mateus Grou, Pinheiros São Paulo, 05415-040, Brasilien +551130341763 Besök hemsidan

Måltider:

Lunch, Middag

Atmosfär:

Avslappnad Goshala Restaurang, Indisk, Brasiliansk, Fusion, $$ $

Goshala tar sitt namn från sanskritordet för "ko sanctuary". Ordet har en särskild betydelse för restaurangen, som naturligtvis serverar vegetariska, indiska inspirerade brasilianska rätter. Stor uppmärksamhet på detaljer ges till valet av ingredienserna;
licuri nötter kommer till exempel från ett hållbart projekt i Bahia, medan frukt och grönsaker allt kommer från lokala gårdar. Det breda urvalet av menyn kompletteras med prato do dìa , eller dagens maträtt, som erbjuder nya och intressanta alternativ dagligen. Goshala är en hemtrevlig men eklektisk inredning och unikt ta på sig brasiliansk mat. Det är en riktig behandling för vegetarianer som besöker São Paulo. Mer information mån - fre: 12:00 - 15:00 lör - sön: 12:30 - 16:00 267 Rua dos Pinheiros, Pinheiros São Paulo, 05422-010, Brasilien +551130630367 Besök hemsidan

Måltider:

Lunch

Atmosfär:

Avslappnad Consulado Mineiro Restaurant, Brasilianska, $$ $

Consulado Mineiro har blivit en lokal institution, känd för sin höga kvalitet, den vänliga och chattiga personalen och de överkomliga priserna. Det är ett utmärkt val för dem som vill ha en smak av hemlagade brasilianska delikatesser. Restaurangen serverar rätter som liknar dem som Brasils gruvarbetare skulle äta efter en lång arbetsdag. Bönor, köttgrytor, korv, ägg och andra proteinhaltiga ingredienser är framträdande på menyn. Portionerna är mycket generösa och menas att delas mellan två eller tre personer. På soliga dagar serverar restaurangen lunch ute, vilket gör det till ett roligt val för en brunch på lördag eller söndag.
Mer info tis - fre: 12:00 - 12:00 klockan: 12:00 - 20:00 Sun: 12:00 - 11:00 pm Pinheiros São Paulo, 05406-040, Brasilien +551130886055 Besök hemsidan

Måltider:

All Day

Atmosfär:

Avslappnad Manacà restaurang, brasiliansk, $$$

Manacà ligger mitt i den frodiga växten i Atlantskogen och står ut både för sin mat och dess superlativa caipirinhas. Restaurangen finns i São Sebastião, en lugn stad i norra delen av São Paulo. Manacà anses vara den bästa restaurangen i hela kustområdet, och är en av de viktigaste destinationerna för
paulista foodies. Den privata pendelservice som tar gästerna till restaurangen är den första delen av en unik och uppslukande upplevelse. Menyn erbjuder ett brett utbud av skaldjursrätter och lite intressant tar på sig traditionella brasilianska rätter som kan avnjutas i Atlantskogens tropiska miljö. Mer information Sun - Thu: 1:00 - 11:00 pm fre - lör : 1:00 - 11:30 Manaca Rua Manaca 102, Sao Paulo, Sao Paulo, Brasilien +551238652546

Måltider:

All Day

Atmosfär:

Snygg Kaà Restaurant, Brasilianska, $ $$

Den bästa nya restaurangen 2010 enligt
Bakgrund * Magasin , Kaà kommer att förvåna även den mest kräsna odlade resenären med sin inredning och stilval. Från takfönstret som öppnar på soliga dagar till den lummiga Amazonian-inspirerade vertikala trädgården och de lågmälda designmöblerna, är Kaà en fest för ögonen och för gommen. Denna underbara miljö är den perfekta miljön för att njuta av de innovativa skapelserna av kockarna Paulo Barros och Massimo Barletti, som matchar inredningen när det gäller frihet och friskhet. Mer information mån - tors: 12:00 - 15:00 måndag - Torsdag: 7:00 - 12:00 am Fre: 12:00 - 15:00 Fre: 7:00 - 1:00 Lör: 12:00 - 17:00 Lör: 7:00 pm - 1:00 am sun: 12:00 - 17:00 279 Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, Vila Olimpia São Paulo, 04543-010, Brasilien +551130450043 Besök webbplatsen

Måltider: