Hur Man Spenderar 24 Timmar I Mainz, Tyskland
Morgon
Slå av dagen med en god frukost vid Wilma Wunder. Det charmiga kaféet ligger i hjärtat av Gamla stan, precis över torget från Mainz-katedralen. Inredningen är ljus och modern och beskrivs bäst som en korsning mellan ett engelskt lanthus och en modern amerikansk middag. Neonbrev välkomnar dig med "Hej min kära" i högt taket med vitkaklade väggar, plommon-kuddebänkar, träbord och blommig tapet limmade i taket. Lukten av färskt kaffe och bröd är lovande, och en snabb titt på frukostmenyn avslöjar alla sorters godsaker - tyska smörgåsar, müsli och granola, pannkakor och belgiska våfflor. Bränna upp innan du börjar din rundtur i Gamla stan och dess sevärdheter.
Mainz Cathedral | © Sergey Ashmarin / WikiCommons
En av Mainzs största attraktioner ligger precis framför dig. Datera tillbaka till 975 är katedralen ett av de finaste exemplen på romansk arkitektur i landet. De gamla murarna skyddar prinsins och ärkebiskopens slutliga viloplats, och statskassen rymmer en dyrbar samling av kyrkliga konstverk. Om du är intresserad av historien är katedralmuseet värd att besöka.
Nästa på listan är Gutenbergmuseet, som är inriktat på 4000 års litteraturkultur. En av nyckelaktörerna var den Mainz-födda smeden och uppfinnaren Johannes Gutenberg. På 1450-talet kom han från metoden för utskrift från rörlig typ. Den revolutionära tekniken var en milstolpe i skrivarkulturen, och hans teknik var praktiskt taget oförändrad fram till 20-talet. En rekonstruktion av hans verkstad och två av sina ursprungliga bibeln från 15-talet är utställningsens höjdpunkter.
St Stephen's Church | © Berthold Werner / WikiCommons
Mainz blev allvarligt skadad under de andra världskrigets allierade bombningsrapporter, och St Stephens kyrka var inget undantag. År av noggrann rekonstruktion och restaurering följde, och 1979 skapade den världsberömda judiska konstnären Marc Chagall de vackra glasmålningarna som en symbol för försoning. Konstnären arbetade främst med nyanser av blått, och inredningen lyser i ett mystiskt azurblå ljus som ett resultat. Hundratusentals turister växer till stadens högsta kulle varje år för att bevittna den unika atmosfären.
Eftermiddag
Ta dig tillbaka till stadens centrum och torget där du började från tidigare. Varje tisdag, fredag och lördag fyller bås och stugor torget för vad som förmodligen är Tysklands mest idylliska bondens marknad. Inbäddat mellan fasaderna i historiska radhus och den imponerande katedralen, säljer säljaren färskvaror, mejeriprodukter, bakverk och delikatesser. Marknaden är en utmärkt plats att ta en snabb lunch. Du hittar alla slags mellanmål, från färska bullar fyllda med sill eller Leberkäse, korv och söta bakverk.
Mainz Old Town | © lapping / Pixabay
Ta dig tid att utforska nätet på slingrande kullerstensgator och bläddra i affärer, boutiquer och specialaffärer som besätter de gamla korsvirkeshusen i Gamla stan. Augustinerstraße är särskilt charmigt, men se till att du inte saknar Römerpassage. Medan de övre våningarna huser bekanta high street butiker, gå ner till källaren. För tolv år sedan utgjorde byggnadsarbetet i området resterna av ett romerskt tempel under köpcentret, som nu är tillgängligt för allmänheten gratis.
Med tanke på att Mainz är Tysklands huvudstad, kommer din resa inte att vara komplett utan ett stopp vid en av de autentiska krogarna i Gamla stan. Vinodlingarna runt Mainz producerar prisbelönta Rieslings av olika typer och kvaliteter - lieblich (söt), trocken (torr), fyllig eller lätt, personal på Weinstube Rote Kopf kommer gärna berätta om skillnaderna. Vinbaren serverar inte bara 50 viner genom glaset men har också en mångfylld specialitet på menyn: spundekäs, en kryddig färskost som serveras med pretzels. Men inte övermål, det är nästan dags för middag.
Romerska kvarlevor | © Matthias Süßen / WikiCommons
Kväll
Runda av dagen med middag. Om du hade tillräckligt med lokal mat nu, skulle du vara glad att höra att Mainz erbjuder mängder av restauranger och kök att välja mellan. Du kan naturligtvis gå till ett annat traditionellt matsal, till exempel Weinstube Hottum eller den mycket trendigare Eisgrub-Bär puben för att prova mer av det tyska tyska köket. Alternativen är Bellpepper, en exklusiv restaurang som drar diners i med trffel risotto, biff tartare och lax ravioli. Ha Noi ägnas åt att servera äkta vietnamesisk mat, och Kamin Flammkuchen behandlar gästerna till söta och smakfulla pizzaliknande platbröd, kallad Flammkuchen.
Om du känner dig minging med den yngre publiken på bästa möjliga sätt - Mainz är trots allt en universitetsstad - Gå till Déjà Vu för en drink eller två, eller Viva Moguntia om du föredrar öl.
