Vattenbuffel: 11 Fakta Om Vietnams Nationella Djur

Vattenbuffeln härrörde från Sydostasien och spelar en viktig roll i vietnamesisk kultur. Här är 11 roliga fakta om detta majestätiska djur.

Vattenbufflar väger över 1000 kilo

Vattenbuffeln har en matt grårock, med kort och stivt hår. I naturen är de ungefär sju fot långa i genomsnitt och väger cirka 2500 pund (1100 kg). Emellertid är husdjur mindre i storlek.

Vattenbuffel | © Christian Keller / Flickr

De har en övre käke utan tänder

Som med många tullar, människor och djur i Vietnam finns en folkhistoria bakom vattenbuffelens tandlöshet. Tydligen var det en tiger som ville veta vilken visdom var och en bonde som låtsas att visa honom. När bonden tog tag i tigern, knöt han honom till ett träd och satte honom i brand. Tigern flydde, och som hämnd sparkade han ut bondens vattenbuffelens tänder.

Buffelhud kan lyckas

Även hur vattenbufelens hår växer på huden är betydande för vietnameserna. Om det växer jämnt, skapar ett symmetriskt mönster på buffeln, det betyder lycka till och bra hälsa.

Sup? | © Anthony Sokolik / Flickr

De kan köra vid 30 miles per timme

Vattenbufflar är snabba när de hotas med fara och kan ha en genomsnittlig hastighet på 30 miles per timme. Det är bara lite långsammare än en av deras stora rovdjur, tigern. De är galen kär i vatten.

Vattenbufflar är herbivor och matar på gräs, örter och annan vegetation. Eftersom de spenderar merparten av sin tid nedsänkt i vatten (därmed deras namne) utgör vattenväxter det mesta av deras kost. På grund av detta beror deras närvaro i ett visst livsmiljö på tillgången till vatten. Vatten hjälper dem också att hålla sig svala. Även om ett annat sätt de reglerar är kroppens temperaturer genom att rulla i leran.

Herddjur | © Christian Keller / Flickr

Vattenbufflar bidrog till att bygga en nation

Människan lärde sig tidigt att vattenbufflarna är milda och tämma och som sådana har tämjt dem i över 5000 år. De har inte bara varit en källa till mat för människor, utan också en kraftkälla - en stor tillgång för att ploga markerna och transportera människor och grödor. På grund av detta kom djuren att bli kända som "traktorer i öst". För fattiga bönder i Vietnam är vattenbufflar extremt värdefulla och respekterade - ofta behandlade som familjemedlemmar. Ett ordstäv säger: "Mannen plogar, hustruen suger, vattenbufflarna drar raken och är barnets vänner."

Vattenbuffel i Vietnam | © Staffan Scherz / Flickr

Vattenbuffelmjölk gör äkta mozzarellaost

Äkta mozzarellaost är gjord av vattenbuffelmjölk. Det är så populärt att italienska pizza- och pastarestauranger dyker upp i Vietnams städer kvar, höger och centrum - allt med lokal ost som produceras från landets boskap. Spara den här faktorn för nästa gång du slår ner på en italiensk pizza med dina vänner.

Mozzarellaost | © Jeremy Keith / Flickr

Det finns en vattenbuffelkampfestival

Hålls årligen på den nionde dagen i den åttonde månaden av månskalendern är den kontroversiella Do Son Water Buffalo Fighting Festival i Vietnam. Det äger rum i Haiphong City och är en festival med religiösa konnotationer. Förberedelserna börjar månader i förväg och de valda bufflarna utbildas noggrant. Bufflarna är valda enligt vissa kriterier: de måste vara mellan 4 och 5 år gamla, ha breda kistor, stora ljumskar, långa halsar och bågformade horn. Turneringen stoppades tillfälligt efter att en av ägarna dödades av en buffel i slagfältet. Efter många uppmaningar till ett slut på festivalen fortsätter det fortfarande.

Vattenbuffelbekämpning | © Arian Zwegers / Flickr

Vattenbuffel är hotad

Vattenbufflar är en hotad art. Det finns mindre än 4000 kvar i naturen. De kan leva upp till nio år i naturen och 25 i fångenskap. Vanliga dödsorsaker är borttagning från eller förstörelse av deras naturliga livsmiljö, överdriven jakt (bufflar dödas för deras horn och hudar), sjukdomar och parasiter som överförs av husdjur och naturliga rovdjur som tigrar, lejon och krokodiler.

De kvackar som änder

Ljuden som gjorts av vattenbufflar liknar ett kvackningsbuller. Tydligen gjorde det också dinosaurier, enligt de senaste studierna av paleontologer. Anslutningen är bäst i bästa fall, men vi håller med om att Vietnams hårda, mudrullande kulldjur av landet är lika majestätiska - och bör fira.

Quack | © Sammo Hoi / Flickr