En Kort Historia Av Cadbury Chocolate
Förödlig början: 1824-1897
År 1824 öppnade John Cadbury sin första butik på 93 Bull Street i Birminghams centrum, som säljer te, kaffe, kakao och drickchoklad. Drickchoklad ses som ett hälsosammare alternativ till alkohol, vilket ansågs vara ett negativt inflytande på samhället av kollega Quakers. 1931 köpte John en fyrvåningsfabrik på Crooked Lane, som satt mellan Corporation Street och High Street. År 1842 sålde John nästan 30 sorter av drickschoklad och kakao.
John Cadburys första butik på Bull St, 1824 | © Cadbury
När Johns handel fortsatte att växa, frågade han sin bror Benjamin för en hjälpande hand och Cadbury blev känd som Cadbury Brothers. Cadburybrödernas verksamhet fortsatte att fungera beundransvärt och år 1947 flyttade de till en större fabrik på Bridge Street som hade tillgång till alla större hamnar i Storbritannien genom en privat kanalhamn. På grund av ohälsovård, pensionerade John Cadbury 1861 och gick vidare till sina andra bröder, George och Richard.
Bridge Street Works fabrik i centrala Birmingham, sena 1940-talet | © Cadbury
Efter företagets första stora genombrott med Cadburys kakao Essens såg utvecklingen år 1875 det första Cadbury påskägget. Vid 1897 hade bröderna också tillverkat sin första mjölkchokladbarn.
1900-talet och Bournville-födelsen
Behovet av en plats med bra järnvägs- och kanalåtkomst hittade Cadbury-bröderna sedan en 14½ hektar stor plats i en pittoresk landsbygdsby bara fyra miles söder om staden. Inköp av marken och namngivning av den Bournville, var ursprungligen bestående av Bournbrook Cottage, en ström och ett päronträd - och trädet är fortfarande kvar till denna dag.
Vid 1900-talet hade George och Richard Cadbury byggt sin nya fabrik längs med en "modellby" för sina arbetare, med mer än 300 stugor och hus i närheten, tillsammans med bekvämligheter som skolor och butiker. Eftersom familjen var Quakers, byggdes inga pubar i Bournville. Alkohol var fortfarande förbjuden för försäljning i byn tills en lokal tidningskiosk beviljades tillstånd 2015 och slutade slutligen byns 120 års förbud.
Bournville Primary School 1902-1905 | © JR James Archive / Flickr
Anmärkningsvärda milstolpar
I 1905 producerade Cadbury först mjölkmjölk, deras mest populära produkt av hela tiden. Ytterligare produktion inkluderade Bournville Cocoa (1906), Bournville Chocolate (1908), Mjölkbricka (1915) och Flake (1920), innan affischannonser för mjölkmjölk rullades ut i slutet av 1920-talet. Men inte för mjölkmjölk, den första Cadbury-tv-reklamen sände sig 1955 och sedan dess har Cadburys TV-annonser varit en av de mest ansedda i annonshistoriken.
Många mjölkmjölksdesigner genom åren | © Joe Anderson / Flickr
Även om Cadbury nu ägs av amerikanska konfektyrjätten Mondelez International, kommer Bournvilles förort alltid att ligga i hjärtat av företaget.
Till denna dag är Bournville fortfarande en by som är fördjupad i sin ursprungliga historia . Fabriken är fortfarande en populär attraktion och många av de strukturer och stugor som byggdes på 1800-talet står fortfarande. Den historiska herrgårdens paviljong på fabrikens grunder har också nyligen restaurerats.
Cadburyfabriken Bournville | © sleepymyf / Flickr
