De 10 Mest Talangade Amerikanska Livsmedelsbloggarna För Att Följa
Betty Liu | le jus d'orange
Betty Liu vill skapa sina kulinariska upplevelser, skapade le jus d'orange, en visuellt vacker blogg (hon är också en professionell fotograf i Boston) med en mängd olika kinesiska recept tillsammans med andra läckerheter. Bettons mor växte upp i Kalifornien och pressade ofta färsk apelsinjuice för henne, därmed namnet. Inspirerat av sitt arv ställer Betty in en mängd olika recept från autentiska Shanghai-rätter som hon fått av hennes mamma till innovativa rätter som kanske kan använda ingredienser som oftast finns i asiatisk mat. Med sina unika smaker kommer hennes blogg att inspirera alla som vill göra äkta kinesisk mat och andra kreativa rätter.
Brandon Matzek | Kitchen Confidence
Brandon Matzek älskar att utmana sig i köket och hoppas kunna hjälpa andra hemkockar i deras strävan att göra detsamma, så han började Kitchen Confidence. Brandon var uppväxt i en italiensk-östeuropeisk familj i New Jersey och skapade läckra familje recept. När han flyttade till San Diego öppnade Brandons kulinariska värld ännu mer med inspiration runt om honom, inklusive områdets säsongsmässiga bounty tillsammans med de rika kulturella stadsdelarna. Förutom ett varierat urval av recept, inklusive drycker, som alla fångas vackert på film, kretsar Brandons blogg periodiskt sina resor.
Avokado Toast med Poached Egg, Salmon Roe och Seaweed Gomashio | Courtesy av Brooke Bass / Chocolate + Marrow
Brooke Bass | Chocolate + Marrow
Namngiven finalist i kategorin Best New Voice i
Saveur Blog Awards, Chocolate and Marrow är en underbar matblogg med ett brett urval av dekadenta recept av Brooke Bass. Från början av 2014 kommer Brooke inspiration från New Orleans, hennes hemstad, hennes Cajun farmors matlagning, hennes resor tillsammans med Pacific Northwest, som hon för närvarande bor i Portland. Från säsongsbetonade rätter till södra komfortkök till frukostartiklar till vegetarisk mat till läckra desserter, finns det något för alla på denna härligt sammansatta och goda blogg. Deb Perelman | Smitten Kitchen
Smitten Kitchen är en av de mest populära matbloggarna idag, med över 800 recept som täcker en rad olika kök. Visar det oavsett storleken på ett kök, hon är 42 kvadratfot, vem som helst kan skapa en utsökt måltid, Deb Perelman är den kreativa kvinnan bakom den här bloggen. Att sträva efter att producera måltider utan användning av "pretentiösa ingredienser" Deb vill att hennes recept ska vara tillgängliga och använda ingredienser som är lättillgängliga. Inte bara ger hon söta och smakfulla recept men har också många handledningar på bloggen för de kockar som kanske inte är bekväma med vissa tekniker. Deb skrev också en kokbok,
The Smitten Kitchen Cookbook. Tabbouleh med Dill och Avokado | Heder av Erin Neil / Spoontang Kök
Erin Neil | Spoontang Kök
Erin Neil är den kreativa rösten bakom Spoontang Kitchen. En dag för ett år sedan fattade Erin beslutet att lämna sitt skrivbord jobb bakom tillsammans med hennes hemstad i Michigan för att följa hennes passion direkt till New York. Hon ansökte omedelbart och registrerade sig på en kulinarisk skola i NYC och skapade en matblogg för att ge läsarna en inblick i sitt nya liv som en kulinarisk student tillsammans med läckra recept. Vill du lära dig de som läser sin blogg hur man lagar mat, har Erins inlägg också en rad olika tekniker som hjälper dem att återskapa sina rätter eller inspirera dem att prova sina egna.
Beignets | Court of Erika Council / Southern Soufflé
Erika Council | Southern Soufflé
Lära sig hur man gör kakor vid fyra års ålder, Erika Council har alltid haft en kärlek för matlagning. Växer upp i North Carolina och för närvarande i Atlanta, Georgia, med några år mellan Louisiana, skapade hon sin blogg, Southern Soufflé, för att dela hennes recept med massorna. Namngivna efter hennes smeknamn på college, som hon var känd för att servera mat ut ur hennes studentrummet, är Erikas blogg full av tröstande, hemlagad södra matlagning. Läsarna kommer inte bara att hitta klassiska recept men också traditionella rätter med en kreativ vridning.
Vårspargelasad sallad med färsk vitlök, citron och örter | © Joel Bear Studios / Courtesy av Jessie Snyder / Faring Well
Jessie Snyder | Faring Well
Fånga uppmärksamheten hos
Redaktorns redaktörer, Jessie Snyder, en fantastisk matbloggar som nu är baserad i södra Kalifornien, vann redaktörens val för bästa nya röst. Medan detta inte är hennes första fördjup i bloggarvärlden, lanserade Jessie Faring Well i november 2014 och hon har fått ganska följande av foodies som vill återskapa sina läckra veganska recept. Med både söta och smakfulla recept, av vilka många innehåller organiska och icke-GMO-ingredienser, som finns på hennes blogg, kommer Jessie's rätter att prata smaklökarna från någon från veganer till de som vill ha en måltid här och där utan animaliska produkter. Poppysök Buckwheat Pannkakor med Strawberry Salsa och Balsamins Maple Syrup | Courtesy of Jodi Moreno / Vad är matlagning Bra att se
Jodi Moreno | Vad är matlagning Bra utseende
Jodi Moreno skapade vad som är bra för matlagning. Vill du ge en källa till friska och läckra recept med fokus på hela, naturliga ingredienser med stora hälsofördelar. En naturlig matkock och finalist för
Saveur Mest Delicious Food-priset, är Jodi passionerade för att tillverka grönsaker, varav många kommer från sin egen trädgård. Hennes matblogg innehåller många läckra recept av vegetariska, vegan och glutenfria sorter. Mellan hennes vackra skrivande, smakfulla recept och fantastiska bilder, hon har en bakgrund i fotografering, Jodi är en matbloggare som du borde följa. Lindsay & Bjork Ostrom | Courtesy of Lindsay & Bjork Ostrom / Pinch of Yum
Lindsay & Bjork Ostrom | Pinch of Yum
En gång en hobby och nu ett heltidsjobb är Pinch of Yum en mycket framgångsrik blogg som drivs av fru-man duo Lindsay och Bjork Ostrom. Medan Bjork tar hand om alla tekniska och inkomstaspekter av bloggen skriver Lindsay, kockar och tar bilder av all den läckra matföljare som kommer att hitta genom de många inläggen. Lindsay ligger i Minnesota, en självlärd kokare och hittar inspiration överallt från vänner och familj till restauranger till säsongsbetonade ingredienser och många andra platser. Något för alla, Pinch of Yum är full av en mängd recept, plus de erbjuder en mängd olika e-böcker, inklusive ecookbooks.
Alla hjärtans dagmandelkaka | Courtesy of Molly Yeh / jag heter Yeh
Molly Yeh | Jag heter Yeh
Bloggar sedan 2009, Molly Yeh jag heter Yeh, är en bra blogg där läsare presenteras inte bara med Mollys roliga personlighet utan också ett sortiment av kreativa söta och smakfulla recept inspirerade av hennes judiska och asiatiska arv. Molly uppmanar nu läsare att läsa om sitt liv på en gård, en stor förändring från att växa upp i Chicago och bo i NYC, tillsammans med sin man tillsammans med berättelser om hennes resor. Alla dessa saker och platser har inspirerat Molly genom åren, och hennes unika blogg, som inspirerar många, har fått henne den eftertraktade
Saveur Årets Årets pris.
