Topp 8 Must-Pröva Restauranger I Mumbai, Indien
© Ziya Det magnifika Oberoi Hotels signaturrestaurang Ziya har innovativa samtida indiska rätter, som kombinerar internationella ingredienser med smakerna från traditionella Indien. Exotiska kryddor och aromatiska örter i öst används här av Michelin-stjärnad Chef Vineet Bhatia för att skapa djärva smaker med en modern twist. Den begåvade indiska kocken är känd för att bryta gränserna och den framväxande indiska gastronomin, liksom för hans fantasifulla presentationstil. Ordet "ziya" betyder "glöd, ljus och prakt" och detta koncept återspeglas i denna elegant inredda och sofistikerade restaurang. Det glasskärmade showköket erbjuder dinare möjlighet att titta på kockarna på jobbet och upptäcka Indiens smaker och aromer genom Gourmand-smakspresmenyn.
Mer information mån - sön: 12:30 - 14:45 mån - Sun: 8:00 - 10:00 Vinay K Shah Marg, Nariman Point Mumbai, 400021, Indien +912266325757 Besök hemsidan
Måltider:
Lunch, Middag
Atmosfär:Fine Dining Table Restaurant, indian, $ $
© Tabellen står som en av Asiens 500 bästa restauranger i Miele Guide 2013. Bordet står bland Bombays största kulinariska hits. De svartvita golv, gröna sammetfåtöljer och mousserande cocktails utstrålar en livlig jazzy atmosfär, komplett med en distinkt matlagningstil full av internationella influenser. Under ledning av San Franciscan expat kocken Alex Sanchez är köket enkelt, rent och ingrediensdrivet. På menyn finns rätter som hummerglidare, quesadillas med grön ärtgacamole och den vackraste beten och mascarpone risotto i staden. Med mat inspirerad av varje hörn av världen, är The Table känt att använda de finaste, lokalt producerade grönsakerna, kött och fisk, vilket skapar en livlig meny.Mer info mån-sön: 12:00 - 11:00 Bottenvåning, Kalapesi Trust Building, Colaba Mumbai, 400039, Indien +912222825001 Gå till hemsidan
Måltider:
Lunch, Middag
Atmosfär:Fine Dining Indigo Restaurant, Indiska, $$$
© Indigo Flickrande ljus, feljus och haute cuisine gör den prisbelönta Indigo restaurangen ett magiskt resmål. Inrymt i en restaurerad 1800-tals bungalow i fashionabla södra Mumbai, serverar Indigo en eklektisk meny med europeiska-asiatiska rätter. Erbjuder en av Indiens främsta kulinariska upplevelser, drivs den av Rahul Akerkar, en legend på stadens restaurangscene. Inom sin varma, minimalistiska inredning och under de romantiskt upplysta träd på den härliga öppna terrassen kan gästerna prova sladdar av rostadeck, fläskkotletter och andra stjärnrätter. Andra val inkluderar hummer risotto, lax ravioli med gurksoppa och kyld tomat sorbet. Indigo presenterar en fantastisk vin- och enda maltlista, medan friluftsmiddagen mot den dramatiska bakgrunden i staden är oförglömlig.Mer information mån-sön: 12:00 - 15:00 må-sön: 7 : 00 pm - 12:00 4 Mandlik Road, Colaba Mumbai, 400001, Indien +91226636 Besök hemsidan
Måltider:
Lunch, Middag
Atmosfär:Fine Dining Leopold Café Restaurang, Indisk, $$$
© David Lowry / Flickr Leopold Café grundades 1871 och är en av Bombamas äldsta restauranger. Bredt kallad Leo, den har en mystik och bär en fantastisk konstnärlig historia. Under åren har det gått in i varje resenär och nyfikenhetssökarens lista över besökare. Caféet har en litterär aspekt som härrör från 2003-kultskriftenShantaram , skrivet av Gregory David Roberts. Leo spelar en central roll i boken, som ligger i den komplicerade underjorden 1980-talet Mumbai. I romanen är kaféet kantinen och neutrala marken för rivaliserande gängmedlemmar, afghanska drogherrar, europeiska prostituerade och andra färgstarka karaktärer. Maten är varierad här, medan Leopold speciella vegetariska pasta, röd paprika kyckling, räkor chili och soja vin kyckling är de mest rekommenderade rätter Mer information Mån - Sön:. 07:00 till 03:30 Opp Olympia Coffee House, Shahid Bhagat Singh Road, Colaba Mumbai, 400001, Indien 912.222.828.185 Besök webbsida
Meal service:
All Day
Atmosfär:Casual Neel - toto på Turf Restaurant, indiska, $$$
© Neel ligger bland en grönskande tak av 100-åriga regn träd med en fantastisk bakgrund av historiska byggnader och gröna Mahalaxmi Race Course, Neel imponerar med sin fairyland interiörer och Nawabi muslimska mat från Hyderabad, Kashmir och Lucknow . Mumbai's restaurangguru 'Rahul Akerkar återvänder till sina indiska rötter med Neel-restaurangen och presenterar en smakfull blandning av smaker, texturer och färger. Han ger en ny vridning till traditionella rätter, som serverar dem tillsammans med ananaschutney, apelsinsoppa och till och med mjukt kryddad äppelkurry. I denna förstklassiga indiska grillrestaurang består menyn av 30 icke-vegetariska och 20 vegetariska kebaber. Hyderabadi fisk och hela lamm gör framträdanden. Vegetariska rätter som chilgoze ka shorba (en tjock soppa av pinjenötter), Kashmiri seb ki sabzi (en karry av Kashmiri-äpplen), achari portobello svamp och gucchi ki biryani (ris kokta med morel svamp) är extremt lovande. > Mer information mån - lör: 12:00 - 15:00 må - lör: 7:30 - 12:00 am lunchtid: kl 11:30 - 16:00 lör: kl 19:30 - 12:00 am Mahalaxmi Racecourse, Mahalakshmi Mahalaxmi, 400011, Indien 912.261.577.777 Besök webbsidaMeal service:
lunch, middag, Late Night
Atmosfär:
Fine Dining Wasabi av Morimoto restaurang, japanska, $$$© Wasabi Nyligen röstade en av Asiens 50 bästa restauranger, Wasabi från Morimoto hämtar sin inspiration från den japanska kulturen, som den framgångsrikt blandas med unika stilar av indisk hantverk. En bred meny som skapats försiktigt av kockarna Herman Oberoi och Masaharu Morimoto lovar aptitretande japanska delikatesser med en rad läckra skull och saftiga sushi. Iögonfallande konstverk av Mumbai konstnären Sadanand Shirke dominerar den fantastiska inredningen, medan teppanyaki-räknaren är hjärtat av den här minimala restaurangen. Den vita fisken carpaccio, svart torsk miso och wasabi creme brûlée är bara några av Wasabi By Morimoto signatur recept. Det stora utbudet av singelmalter och blandade whiskyer utgör det perfekta ackompanjemanget för den här exotiska kulinariska upplevelsen.
Mer information mån - sön: 12:30 - 14:45 må - sön: 7:00 - 11:45 Taj Mahal Palace Hotel, Colaba Mumbai, 400001, Indien +912266653366Måltider:
Lunch, Middag
Atmosfär:
Fine Dining San-Qi Restaurang, Samtida, Asiatiskt, $ $> © San-Qi "Tre energier" är översättningen av San-Qi, namnet på denna livliga, samtida pan-asiatiska restaurang i hjärtat av Four Seasons Hotel i Mumbai. De mest exotiska köken i öst - japanska, kinesiska, thailändska och indiska - härstammar här vackert och resulterar i en eklektisk kulinarisk upplevelse. Materialen som används i omgivningen, det här glaset och det naturliga träet och den dramatiska trappan som kopplar restaurangens två våningar skapar en teatral atmosfär. San-Qi serverar många smaker, med tandoor kök, en wok station, en sushi bar, ett teppanyaki bord och robata grill. Bland kokkarnas favoriter är ett önskvärt urval av nigiri sushi, galawati kebab (Lucknow-stil marinerade lammkebab) och fugu tataki (globfisk). Under ljudet av ny indisk jazz kan man vandra genom valet av handplockade viner från Bordeaux och Nashik-regionen i Indien.
Mer information mån-fre: 12:00 - 14:45 mån-fre: 7: 00 pm - 11:30 pm lör: 12:30 - 15:00 Sun: 12:30 - 15:30 1/136 Läkare E Moses Road, Worli Mumbai, 400018, Indien +912224818000 Besök webbplatsenAtmosfär:
Modern Smoke House Deli restaurang, indiska, $ $
© © Smoke House Deli En av Bombas mest gladaste, ljusaste och mest underhållande ställen att äta, försöker Smoke House Deli ta sina gäster på en äventyrlig resa och skapa en bisarr och rolig värld runt dem. Här verkar allt från väggar och sockerkruvar till telefoner och gramofoner ha blivit dödade av en galen artist med ett exceptionellt öga för detaljer. Omgiven av att förundra sig skisser som unraveler fantastiska berättelser, i Smoke House Deli kan man upptäcka ett kök som "vaknar tidigare än solen" och smakar Chefs Glyston Gracias starka och hälsosamma meny. Sallad-och-sandwich-deli-menyn innehåller en druv- och Brie-sallad, mjuka äggröra vikta i en varm croissant och en burly beef burger, lätt parade med färsk kiwi och mandarin mojitos.
Mer information mån-sön: 11: 00 am - 11:30 Madhumilan Building 33rd Road, Lower Parel Mumbai, 400013, Indien +912224933222 Besök hemsidanMåltider:
Lunch, Middag