De 10 Bästa Sena Frukost- Och Brunchplatserna I Portland, Oregon

Som den största staden i Oregon är Portland inte bara blomstrande när det gäller konst och kultur men har också en blomstrande restaurangscene. En foodie paradis, brunch är stor i denna Pacific Northwest stad, från gård-till-bord restauranger till snabba kaféer. Från regional amerikansk till svensk biljett tar vi en titt på några av de godaste brunchen och sena frukostplatserna i Portland.

Portland Cityscape | © Jeff Gunn / Flickr

© Courtesy Pine State Biscuits

Pine State Biscuits

Lokalbefolkningen letar efter en smak av södern i Portland vet att du ska gå till Pine State Biscuits där varma kex serveras dagligen på olika sätt . Inrättades 2006 på Portland Farmers Market, Walt Alexander, Kevin Atchley och Brian Snyder öppnade sin första tegel- och murbruksplacering 2008, och med sin popularitet växte de till en andra plats. De använder endast de färskaste, lokalt framställda ingredienserna som finns i deras frukost- och lunchrätter, som inkluderar kexmackor, kex och sås och andra specialiteter som blåbärsmjölpannkakor. Höjdpunkter att notera är Reggie med stekt kyckling, bacon och ost smörgås i en kex toppad med sås och vegetariska kex och sås med shitake svampsås. Med god mat och en vänlig och mysig atmosfär är det lätt att se varför diners återkommer igen och igen till denna pärla.

Pine State Biscuits, 1100 SE Division St. # 100, Portland, OR, USA, +1 503 236 3346

Pine State Biscuits, 2204 NE Alberta St., Portland, OR, USA, +1 503 477 6605

Tasty n Sons Restaurant | © David L. Reamer / Courtesy of Tasty n Sons

Tasty n sons

Öppet av kocken John Gorham, erbjuder Tasty n Sons brunchälskare en chans att njuta av sin favoritmåltid varje dag i veckan. I en bekväm och varm atmosfär har denna familjedrivna restaurang en omfattande meny med kreativ amerikansk mat som ändras varje dag för att återspegla de färskaste säsongsprodukterna som finns tillgängliga. Från mindre plattor till större tallrikar innehåller några nya höjdpunkter chokladpotatisdoughnuts med crème anglaise; stekt ägg och cheddar kex med ett urval av korv, hushärdad bacon eller stekt kyckling; och den marockanska kycklinghacken med harissa grädde och ägg. Med en föränderlig meny kan många bubbliga drycker, plus fem olika blodmaryar, uppleva en annan upplevelse varje gång de besöker denna utsökta restaurang.

Tasty N Sons, 3808 N. Williams Ave, Suite C, Portland, OR, USA, +1 503 621 1400

© Café Broder

Café Broder

Café Broder grundades 2007 av restauratören Peter Bro och är en mysig restaurang som specialiserat sig på svensk biljettpris. Brunchmenyn har scrambles, pytt i panna eller svensk hash och många andra specialerbjudanden och luncher. Höjdpunkterna inkluderar vegetarisk hash med ugnsrödd sellerirot och brusselspiraler kokta med potatis, paprika och lök serverad med ägg, betade rödbetor och valnöt toast och svenska köttbullar med sherrykräm åtföljd av valnöt toast och lingonberry sylt. Vill du ha något sött? Pröva deras aebleskiver eller danska pannkakor med såser, som citronkurd, lingonberry sylt, sirap eller äppelmos.

Café Broder, 2508 SE Clinton St., Portland, OR, USA, +1 503 736 3333

Sweedeedee Restaurant | Courtesy Sweedeedee

Sweedeedee

Sweedeedee ligger i norra Portland, ett sött litet kafé, är en riktig glädje som serverar amerikanskt kök i en avslappnad atmosfär. På menyn finns goda rätter, som granola, havregryn, en frukostburrito med eller utan bacon, plus en mängd olika soppor, sallader och smörgåsar som alla är gjorda av de bästa, lokala ingredienser som finns tillgängliga. Eventuella middagar måste lämna utrymme för de frestande söta godiserna som finns tillgängliga, inklusive en bit munvattenbit. Med en all smörskorpa, pajer att försöka inkludera äpple, körsbär, marionbär och saltad honung för att nämna några.

Sweedeedee, 5202 N. Albina Ave., Portland, OR, USA, +1 503 946 8087

Rae's Lakeview Lounge | Courtesy Rae Lakeview Lounge

Rae Lakeview Lounge

Rae Lakeview Lounge är en stadsdel pärla som ligger i Montgomery Park-området. Medan det inte finns någon sjö, avslappnad atmosfär och läckra drycker och mat, som inkluderar en helgbrunch, utgör mer än en brist på utsikt. Med mysig bås och bankett sittplatser inuti och en vacker uteplats ute, kommer diners att kunna slappna av medan du njuter av amerikansk matlagning från början. Brunchalternativ på menyn inkluderar franska toast serveras med husbjörnbärsås och sötad creme fraiche och biffen Benedict på husgjorda kex med hollandaise sås. Med vegetariska alternativ, soppor, smörgåsar, plus frestande drycker, inklusive bottenlösa mimosa till ett mycket överkomligt pris, kommer brunchälskare vara glada att de besökte Raes.

Rae's Lakeview Lounge, 1900 NW 27th Ave, Portland, OR, USA, + 1 503 719 6494

Vaffelfönstret | © Sho Ito / Flickr

Vaffelfönstret

The Waffle Window är en liten, avslappnad restaurang med två lägen. Den är utrustad med komediprogrammet Portlandia och Bon Appétit . Inspirerad av den populära europeiska gatunaten som kallas Liège-våfflor serverar denna läckra plats söta och söta Liège-stiliga våfflor med Portland-stil. En bra plats för brunch, diners beställer via ett fönster där de kan ta sin order att gå, sitta inom eller utanför. Scrumptious våfflor att notera är den kryddiga bacon cheddar jalapeño våffeln serveras med avokado-tomatillo salsa och blåbär ostekak våffla med blåbär komposit, ostkaka pudding, nyklassig grädde och graham cracker crumbles. Waffle Window, 3610 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR, USA, +1 971 255 0501

The Waffle Window, 2624 NE Alberta St., Portland, OR, USA, +1 503 265 8031 ​​

Beast Restaurant | © Lauren Coleman / Bees Beast

Beast

Beast är en härlig restaurang från gård till bord, öppnad av kocken Naomi Pomeroy, som nyligen kallades den bästa kocken i nordväst av James Beard Foundation. Med endast brunch på söndagar ändras den fyra kursmenyn varje vecka för att återspegla de färskaste ingredienserna som hittades på marknaden förra dagen. Tidigare menyalternativ har inkluderat bruna smörkräppar med lönnbourbonkaramell, hasselnötter och bacon. en kortfisk, vildlök och morelsk hash; en ostplatta; och chokladtryffelkaka. Foodies kommer inte bara att hitta tillfredsställelse i den utsökta biljetten, men med gemensamma sittplatser kan de också skapa nya vänner.

Beast, 5425 NE 30th Ave., Portland, OR, USA, +1 503 841 6968

Skärmdörr Restaurang | © Adam Barhan / Flickr

Skärmadörr

Ägad av David och Nicole Mouton, Screen Door är en bekväm och rymlig restaurang som specialiserar sig på sydligt kök med Pacific Northwest-twist. Fokuserad på att skapa smakrika rätter med lokalt framställda och ekologiska ingredienser serverar denna restaurang en helgbrunch. Delectable val från brunchmenyn inkluderar stekt kyckling och våfflor, som är en specialitet för husspecialitet som är populär bland brunchmassan och trädgårdsgrisarna med cheddargris, svamp, spenat, karamelliserad lök och provolone. Äggskrambles, ägg benedicts, plus pannkakor, våfflor och french toast finns också. Med kreativ brunchpris och en vänlig atmosfär är det inte konstigt att människor stämmer överens för att besöka denna populära plats.

Skärmdörr, 2337 E. Burnside St., Portland, OR, USA, +1 503 542 0880

Blomstrande Lotus

Blomstrande Lotus är en mysig restaurang som ligger i Irvington District som specialiserat sig på vegansk mat. Med hjälp av organiska och hållbara ingredienser inspireras detta mat av världens kök och blandar internationella smaker till varje maträtt. De serverar lunch, middag, plus en härlig helgbrunch med många glutenfria, sojafria och råa alternativ. Menyhöjdpunkter inkluderar kucchinibröd, fransk toast med apelsin-melass smör och ekologisk lönnsirap; Asparagusomelet, som är en tofubaserad omelett med sparris, cashewnötsost, potatis och tomat; och frukostparfait gjord med lager av bovete granola, färsk frukt och vanilj cashew parfait kräm. De har också en full bar där flera läckra brunchcocktails finns tillgängliga.

Blomstrande Lotus, 1713 NE 15th Ave., Portland, OR, USA, +1 503 228 0048

Mother's Bistro & Bar | Courtesy Mother's Bistro & Bar

Mors Bistro & Bar

En stapel från Portland sedan 2000, Mother's är en restaurang som serverar amerikansk mat i en välkomnande miljö. Inspirerad av matlagning i hemstil, tillverkad av mammor överallt, har ägare och kock Lisa Schroeder skapat menyer som innehåller utsökta, raffinerade, hemlagade klassiska rätter. Höjdpunkterna inkluderar den wild laxhacken med purjolök, potatis och grädde som serveras med två ägg; crunchy french toast doppad i cornflakes; och grillad portabella svamp scramble. Med vegetariska alternativ och många brunchcocktails kommer denna bistro att locka ett brett utbud av smaker.

Mother's Bistro & Bar, 212 SW Stark St., Portland, OR, USA, +1 503 464 1122