Topp 5 Puerto Rican Rums Du Måste Försöka

Rumproduktion är i Puerto Rico av stor tradition, som går tillbaka för mer än 100 år för vissa företag. I jämförelse med andra länder är Puerto Rico en liten nation, men det är en viktig tillverkare av rom på internationell nivå. Lär dig om fem av de rom som du bör försöka när du blandar drycker eller smakar det själv - det finns ingen anledning att vänta på törstiga torsdagar.

Bacardi

Bacardi grundades på Kuba av Facundo Bacardi Masso för över 150 år sedan. olika utmaningar i hela företagets historia, den största av allt är förmodligen övertagandet av Bacardi-anläggningarna på Kuba av den kubanska regeringen på 1960-talet. Märket har haft en viktig anläggning i Cataño, Puerto Rico, sedan 1930-talet. Enligt deras hemsida är Cataño-destilleriet "det största premium rumdistilleryet i världen". Sedan 2003 kan besökare besöka Bacardi Visitor Center på det Cataño-destilleriet för att lära sig mer om det familjeägda företaget och dess produkter. Andra välkända varumärken som ingår i affärsportföljen Bacardi är Gray Goose vodka, Dewar's whisky, Bombay Safir gin och Cazadores tequila.

Bacardi rums | © Jimmy Baikovicius / Flickr

Caliche Rum

Caliche Rum skapades av affärsmannen Rande Gerber och Roberto Serrallés från Serralés Distillery. Namnet efter en typ av kalksten som finns i det omgivande området. Destilleriet har varit i Serrallés familjen i sex generationer och idag hävdar man att producera två tredjedelar av rom i Puerto Rico. En gammal vit rom, dess smaker inkluderar vanilj, ek och karamell. Det 150-åriga destilleriet är stolt över hållbara och ekologiska moderna produktionsmetoder.

Don Q

Ca 80 år gammal är Don Q en av de mest kända rummen med band till Puerto Rico. Sockerrörs affärsman Juan Serrallés skapade den första kasken av rom som skulle leda till hans romverksamhet 1865 i södra Puerto Rico. Uppkallad efter Miguel de Cervantes berömda litterära karaktär Don Quixote, blev Don Q romet lanserat 1934, när USA: s förbud - som inkluderade Puerto Rico - slutade. Serrallés destillery - tillsammans med Caliche rum - producerar för närvarande flera Don Q varumärken, inklusive Don Q Cristal, Don Q Añejo, Don Q Gold och Don Q Limon.

Don Q rums | © Dominic Lockyer / Flickr

Palo Viejo

Liksom Don Q och Caliche rum tillverkas också Palo Viejo av Serrallés Distillery. År 2015 expanderade varumärket med skapandet av Palo Ready, en drink som kommer i en påse och består av Palo Viejo rum med olika juice för att skapa cocktails inklusive sangria, limoncillo och rumstjärna.

Ron del Barrilito

Skapad av Pedro F. Fernández år 1871 om vad som brukade vara hans fars sockerrörsplantage, får Ron del Barrilito sitt namn eftersom romet är åldrat i fat. Hans familj, varav fyra är bland bolagets nio anställda, använder samma formel Fernández uppfann för gäster till sin plantage. Ett populärt, lokalt rom i Puerto Rico, inklusive de som finns på denna lista, är Ron del Barrilito en del av öns rika romtradition.

Ron del Barrilito | © Alan Levine / Flickr