De 10 Bästa Vinstängerna I Paris

Vin är en del av Frankrikes levande arv och dess kulturella relevans kan mätas av den plats den upptar i landets sociala struktur, som utgör en del av aggregering och delning. Enligt fransk lag är "vin, frukt av vinstockar och vinodlingsområden en del av det kulturella, gastronomiska och landskapet i Frankrike". Här är vår guide till den parisiska delen av det landskapet.

Vivant, under ledning av Pierre Jancou, är en vingård i traditionell stil med art nouveau-detaljer som påminner om den antika funktionen av platsen - en fågelbutik från 1903. Nyheten här är ankomsten av den japanska kocken Atsumi Sota, som arbetade i köket Troisgros, Robuchon, Stella Maris och Toyo. Han skapar en fransk-fransk fusion som granskas med färskhet och japansk rigor, utan sås eller onödiga frills - en poetisk blandning av japansk perfektion och fransk övertygelse.

Vivant, 43 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris, Frankrike, +33 1 42 46 43 55

Vivant | © Food Republic

Le Porte-Pot

Denna plats är en riktigt gemytlig och livlig plats, speciellt på torsdagar när en jazzkonsert serveras tillsammans med din favoritdrink. Ägaren, som är en

sommelier , har komponerat ett stort och välvalgt vinkort, inklusive organiska alternativ. Valet av tapas ackompanjemang är också perfekt. Le Porte-Pot är en idealisk plats att mötas efter en särskilt hård arbetsdag. Inte undra på att jazznatt är på torsdag, den officiella eftermiddagen i Paris. Le Porte-Pot, 14 Rue Boutebrie, 75005 Paris, Frankrike, +33 1 43 25 24 24

Vingt heures vin

Ägaren till Vingt heures vin är en passionerad, professionell, finsmakare och älskare av viner. Produkterna är extremt färska och smaken av delikatesserna kommer att ligga kvar i ditt minne. Platsen är väldigt populär och bokningen är nästan obligatorisk om du vill äta där.

Vingt heures vin, Rue Joseph de Maistre, Paris, Frankrike, +33 9 54 66 50 67

Vingt heures vin | © Thomas Saudezze / WikiCommons

Au Loup

Au Loup är en liten, subtil och intim plats. Ett stort urval av viner, och framför allt trevlig och leende personal, får dig att vilja besöka igen och igen. Senare på natten (från torsdag till söndag) blir platsen en levande plats där alla dricker, chattar och roar.

Au Loup, 25 Rue Bergère, 75009 Paris, Frankrike

Ô Chateau

Ô Chateau har utsetts till den bästa vinbaren i Paris, och är den enda baren i huvudstaden för att ta emot Wine Spectator Award of Excellence. Det är möjligt att smaka ett urval av de allra bästa vinerna genom glaset, och tapasvalet är utformat för att följa ditt valda vin. Om du har en otänkbar törst för kunskap erbjuder huset kurser på både franska och engelska.

Ô Chateau, Rue Jean-Jacques Rousseau, Paris, Frankrike, +33 1 44 73 97 80

Vin | © Marc Bianes / Flickr

5e CRU °

5e CRU ° är en idealisk plats att fira. Med vintage dekor och en avslappnad atmosfär, väggar kantade med flaskor, djupt kunnig personal och effektiv och diskret service, är platsen en föredragen plats av många lokalbefolkningen. Viner finns också i glaset, så det är möjligt att upptäcka flera i taget.

5e Cru, Rue du Cardinal Lemoine, Paris, Frankrike, +33 1 40 46 86 34

Le Baron Rouge

Atmosfären på Le Baron Rouge är stor och har varit oförändrad under många år. Charcuterie och rillettes är mycket bra, och de färska ostronen är definitivt värdiga försök. Vinet är överkomligt och den välkomnande personalen ger en varm atmosfär.

Le Baron Rouge, Rue Théophile Roussel, Paris, Frankrike, +33 1 43 43 14 32

Le Baron Rouge | © Gideon / Flickr

Verjus

Inredningen på denna plats är vacker - i synnerhet de stora art deco-fönstren med utsikt över Passage Beaujolais och den stora spegeln mot fönstren. Rätter på Verjus serveras på ett perfekt snabbt, och de viner som följer med dem är väl utvalda. Tjänsten är också vänlig och trevlig.

Verjus, Rue de Richelieu, Paris, Frankrike, +33 1 42 97 54 40

Les Papilles

Detta lilla brasserie har djärva variationer på traditionella teman. Förvänta enkelhet, friskhet och kvalitet från deras biljettpris. Menyn är begränsad men inte utan personlighet. Vinerna, medan de inte är billiga, är stora, och absolut inte överdrivna för Paris.

Les Papilles, Rue Gay-Lussac, Paris, Frankrike, + 33 1 43 25 20 79

Le Papilles | © Hotel-HPRG / Flickr

L'Avant-Comptoir

L'Avant-Comptoir är en liten restaurang där dagens ordning är att snacka på olika läckra mini-rätter medan du står i baren. Personalen är vänliga och hjälpsamma och kommer att rekommendera ett gott vin att följa med din måltid. Beställ massor av små saker att dela med, så att alla kan upptäcka de goda delikatesser som erbjuds.

L'Avant-Comptoir, Carrefour de l'Odéon, Paris, Frankrike