De 10 Bästa Restaurangerna I Port-Au-Prince, Haiti

Court of Acajou Restaurant

Acajou Restaurant & Bar At Hotel Montana

Detta hotell är centralt beläget på en kulle nära kommersiella centrumet av Petionville. Det är ett av de enda hotellen som erbjuder enastående utsikt över centrala Port-au-Prince samt de färgstarka husen som pryder bergsidan av Jalousie. Trots den förödande effekten av jordbävningen 2010 på Montana har detta landmärke nu lyckats bygga om och återfå mycket av sin tidigare ära. Utomhus Acajou Restaurant & Bar erbjuder klass och utsökt förberedda lokala och internationella rätter tillsammans med en oförglömlig utsikt. På menyn finns ett brett utbud av rätter, men det Creole urvalet (lokala rätter) är särskilt bra. Lambi Creole, en typ av havsbonsch med ursprung i regionen, är ömt och smakfullt, betraktas av vissa som den bästa lambi-skålen i huvudstaden. Den är förberedd med Creole sås, en kryddig tomatbaserad sås med en blandning av färska grönsaker och några hemliga ingredienser, perfekt komplimangera de saftiga bitarna av lambi.

Acajou Restaurant & Bar, Montana Hotell, Rue Franck Cardozo, Bourdon, Hamn -On-Prince, Haiti, +50938806610

Assiette Creole

En populär lunchplats för unga proffs. Den här restaurangen med hål i mitten erbjuder bra lokala kök till överkomliga priser. Inbäddat i en liten alkov nära den livliga platsen Saint Pierre, är denna pärla dold för att ge tillflykt från stadens heta och rörelse. Lunchen kommer i form av flera sorter kött, fisk eller lambi, serveras på cafeteria stil plastfack. Låt inte den avslappnade stilen lura dig - maten är färsk, utsökt och riklig. Varje huvudplatta levereras med rörledningar, heta, krispiga, stekta plantaner och en liten, färska grönsaksallad. Lunchen kan avnjutas som en take-away eller fresco under de färgglada stora paraplyerna.

Assiette Creole, 6 Rue Ogé, Pétionville, Port-au-Prince, Haiti, +509 25131909

Le Coin des Artister

Le Coin des Artistes har ett rykte för att tillhandahålla det färskaste och bredaste urvalet av lokal fisk och skaldjur i Port-au-Prince, som transporteras direkt från fiskarna till restaurangen. Besökare på denna intima anläggning välkomnas omedelbart av lukten av ny grillad fisk. Fredagskvällarna har live-musik och en stor folkmassa och expats. Läckra gratis krabba kakor, tillsammans med kryddig pikliz (kål sallad), brukar visas inom några minuter av ankomst. Grillad fisk är höjdpunkten på menyn och beställd enligt storlek, bra för att dela med en stor grupp.

Le Coin des Artistes, 59, Avenue Panamericaine, Petionville, Port-au-Prince, Haiti, +509 37471163

© Ketounette / Wikicommons

Hotell Oloffson

Legendry Hotel Oloffson har sedan årtionden lockat sig i författare, artister och expats, och antändar många av dem med haitisk konst och kultur. Graham Greene skrev sin roman "The Comedians" om Oloffson medan han bodde på hotellet och som han har många lockats till kombinationen av Vodou och konst som skapar en speciell magi i samband med restaurangen. Den magnifika gingerbread arkitektoniska särdrag som indikerar kolonialtiden i Haiti och många mästerverk av haitisk konst som täcker väggarna, är inställningen för den härliga terrassen där diners kan koppla av och njuta av hotellets berömda rumsartiklar. Maten är roligt tillsammans med RAM-musiken, ett Vodou-inspirerat rock'n'roots band som spelat på Oloffson varje torsdagskväll sedan början av 1990-talet.

Hotel Oloffson, Ave Christophe, 60, Pacot, Port-au-Prince, Haiti, + 509-22234000

Myabèl Cocktail Bar & Restaurant

Myabèl Cocktail Bar & Restaurant ligger något längre bort i närheten av Croix Des Bouquets utsökt och förvånansvärt modernt lokalt kök samt prisbelönta drinkar. Detta är det perfekta lunchstoppet efter ett besök på Croix Des Bouquets berömda metallmarknad och konstnärsgemenskap, där konstnärer kan ses som skapar invecklade reliefer från ståltrummor med traditionella metallbearbetningstekniker. Maten i Myabèl är lokaliserad och plocka av vad som finns tillgängligt varje dag, plattorna presenteras fantastiskt och köket är oerhört friskt, prova lokal delikatesskaffrit (get), som kommer med stekt plantor och Myabèls signaturspicy mango pikliz. Uppdatera dig med en av iskallta cocktails blandas med lokala ingredienser och uppkallat efter olika kulturella aspekter och regioner i Haiti.

Myabèl Cocktail Bar & Restaurant, 134 Rue Stenio Vincent, Croix Des Bouquets, Haiti, +509 4863 4054

Solnedgång från Observatoire | © Kenneth.landgraf / Flickrcommons

Observatoire

Staden Port-au-Prince är belägen i ett buktsområde som fylls av kolossala berg, där man kan njuta av en extremt välkommen bris och vandra genom pittoreska byar. Upp i dessa berg ovanför Petionville erbjuder Observatoire-restaurangen vad som kanske är den mest magnifika utsikten över Port-au-Prince och hela vikområdet. Menyn har bra kreolsk och internationell mat, men huvudattraktionen här är utsikten. Observatoire värdar levande musik varje fredag ​​kväll med en fantastisk utsikt över Port-au-Prince när den står upplyst mot natten. Titta på solnedgången från denna otroliga utkikspunkt efter en dag med vandring eller besöka det närliggande Saint Soleil konstnärsmiljö.

Observatoire, Observatoire de Boutilliers, Port-au-Prince, Haiti, +509 34540118

Le P'tit Creux

Denna Port-au-Prince-institution kommer omedelbart att transportera dig till en tidigare era. Le P'tit Creux är laddad med en luft av nostalgi, infunderad av lokal karibisk musik och smart klädda servitörer som omsorgsfullt bryr sig om kunderna. En vanlig lunchmassa av lokalbefolkningen och expats njuter lätt av några av de bästa kreolska matarna i stan. Menyn är omfattande med många veriteter av varje kreolsk favorit. Kött, fisk och skaldjur åtföljs av underbart aromatiskt ris och bönor, en gemensam häftklammer i Haiti. I Haiti äts detta traditionella ris- och bönsrätt i slutet av måltiden och brukade suga upp resterna av såsen kvar på tallriken. På lördag är Le P'tit Creux värd levande musik och en stor buffé som erbjuder oändliga lokala läckerheter.

Le P'tit Creux, 57, Rue Rebecca, Petion-Ville, Port-au-Prince, Haiti, +509 29423892

Quartier Latin

Quartier Latin ligger mittemot Place Boyer i hjärtat av Petionville och kombinerar atmosfären i ett parisiskt brasserie med ljud och sevärdheter i Karibien. Det som gör den här platsen så speciell är den underbara kontrasten mellan mjukt romantisk och sofistikerat inredning, mörkt träarmaturer och mångfalden av graffiti som skapats av besökare, vilket täcker nästan varje tomt utrymme på väggen. Tveka inte att fråga personalen för en penna för att lämna ditt eget märke på den här berömda Port-au-Prince-anläggningen. En linje av ljus staplade på oändliga vaxlager, som har hållits brinnande här sedan jordbävningen 2010, är ​​en påminnelse om den fortsatta effekten av denna tragedi på Haitias folk. Levande musik varje fredagskväll gör detta till en perfekt plats för att komma ikapp med vänner över rum sours, följt av lite Konpa dans, den kreolska versionen av marängen.

Quartier Latin, 10 Rue Goulard, Place Boyer, Petion-Ville, Port -Eur-Prince, Haiti, +509 34603326

Vert Galant

Elegant inredda Vert Galant erbjuder kreolskt kök i en shabby-chic atmosfär. Restaurangen ligger i Pacot-området, som ligger i en vacker gammal kolonial herrgård byggd i den typiska pepparkakan. Samtida haitisk konst dekorerar väggarna i denna avslappnade hangout, som ofta besöks av europeiska expats. Här kan du njuta av en drink och en mängd moderniserade lokala rätter. Färgglada bord sätts på gårdsplanen och terrassen i huset, med middagar som väljer sallader, fisk, havsmat och kött, samt kreolska klassiker som griot (krispigt fläsk) och cabrit (get).

Vert Galant, 81, Avenue Lamartinière, Bois Verna, Port-au-Prince, Haiti, +50946298659

Yanvalou Café-Bar-Restaurant

Downtown Port-au-Prince är hem för flera underbara herrgårdar från kolonialtiden. Bland detta fängslande lummiga stadsdel fyller Yanvalou bar och restaurang ett av dessa stora tidigare hem. Mycket populär bland hjälparbetare och lokalbefolkningen, det här är stället att se och mingla. Frekvensen av lokala artister och musiker är atmosfären som indie som det blir i Karibien. Torsdagskvällar är den bästa tiden att prova live lokala låtar och svalna med en flaska lokal Prestige-öl under det stora mangoträdet på gården. Menyn är liten men har några kreolska favoriter och pizzaen är förvånansvärt bra. Gå till Yanvalou för musik, atmosfär och företag.

Yanvalou Café-Bar-Restaurant, 46 Avenue N, Pacot, Port-au-Prince, Haiti, + 509-48333393