De Bästa Foodie-Souvenirerna Från Paris Och Var De Hittar Dem
Ost
Fransk ost är en no-brainer men tar sig till höger typ för resan hemma kan vara den knepiga delen. Lyckligtvis är Fromagerie Laurent Dubois glad att ge en inhemsk expert som hjälper dig att välja ost baserat på din smak, hur länge du ska resa och när du planerar att konsumera ditt köp. De kommer även att vakuum försegla ditt köp för dig på begäran. Dubois anser att hans butik är ett "osteuniversitet" med en mängd olika inhemska specialiteter som Roquefort virvlade med kvävepasta eller deras välkända urval av äldre Comté. Barthélémy är en annan parisisk pärla som ligger inbäddat i det livliga 7 th arrondissementet. Bursting med hundratals ostar, har denna lilla butik några av de mest smakrika och anmärkningsvärda ostarna i huvudstaden - bara se upp för fälleldörren till ostgrottan under affären! Slutligen erbjuder Alléosse ett otroligt urval av traditionellt åldrade franska ostar och har också en betydande vinkällare under butiken också värt en titt på om du får chansen.
Fromagerie Laurent Dubois, 47 Ter Boulevard Saint-Germain, 75005 Paris, +33 01 43 54 50 93
Öppettider: må-lör 8:30 - 7:30 AM / sön 8:30 - 1:00
Barthélémy, 51 Rue de Grenelle, 75007 Paris, +33 01 42 22 82 24
Öppettider: Måndag-Fre 9:00 - 1:15 PM; 3 PM - 7 PM / Lör 9 AM-7:15 PM / Sön 9 AM-1PM
Alléosse, 13 Rue Poncelet 75017 Paris, Frankrike, + 33 01 46 22 50 45
Ost på marknaden Paris, Frankrike | © Daderot / Wikicommons
Bordier Butter
De franska är verkligen sanna mästare av mejeri. Det kan låta bisarrt, men du har inte levt förrän du har provat franskt bordsmör och tagit hem för att dela. Att ta med det här behandlingshemmet tar lite planering, eftersom du borde ta med ett isolerat fodral och ett ispaket om du reser långa avstånd. Bordier smör är det mest populära för sin silke smidig konsistens och varm arom. Köp tegelstenar av grejerna eftersom det kommer att gå fort. Du kan få det högst från andelsägare och gourmetbutiker som Le Grand Épicerie de Paris.
Öppettider: må-lör 8:30 AM-9pM / Closed Sun
Le Grande Épicerie de Paris, 38 Rue de Sèvres, 75007 Paris, +33 01 44 39 81 00
Bröd och Smör | © Sirah Quyyom / flickr
Champagne
En äkta Champagneflaska kan endast erhållas från Champagne-regionen i Frankrike, så Paris är en naturlig plats att hämta upp. De mest kommersiellt populära är Veuve Cliquot, Perrier Jouët, Dom Pérignon och Moët et Chandon, men mindre namn tenderar att ge fantastiska resultat. Om du vill expandera din horisont till en mindre känd underdog, se till att du väljer det val som erbjuds hos La Dernière Goutte eller Nicolas Julhès. Dessa anläggningar har experter till hands för att hjälpa dig att hitta det bästa för din budget och gom.
La Dernière Goutte, 6 Rue de Bourbon le Château, 75006 Paris, +33 01 43 29 11 62
Öppettider : Måndag 3 PM-8 PM / Tider-Fr 10:30 AM-1:30 PM, 3 PM-8PM / SAT 10:30 AM-8PM / SUN 11 AM-7PM
Nicolas Julhès, 58 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, + 33 01 48 00 01 40
Öppettider: måndag-lör 10.00-22.00, 16.00-18.30PM / söndag 10.00-1.30PM
hotell champagne frukost | © snapwiresnaps / pexels
Vin
Det franska vinet är känt över hela världen, men att du får bästa möjliga flaska kan vara en skrämmande uppgift. Lyckligtvis är experterna hos farfar till alla vinbutiker Legrands Filles et Fils glada att hjälpa till i din strävan efter den perfekta flaskan. Detta hus är känt för sitt sällsynta urval av viner och är härskad som en gourmetinstitution. De kommer säkert att odla din inre vinälskare på nedre lounge nivå också. I den andra änden av spektret är La Cave des Papilles specialiserat på naturliga och miljövänliga viner. Båda husen har etablerat relationer med odlare och producenter över hela landet som garanterar både kvalitet och kunskap om vinet.
Legrands Filles et Fils, 1 rue de la Banque, 75002 Paris, +33 01 42 60 07 12
Öppettider: Måndag 11.00-7.30PM / Tider -Tid 10.00-7.30PM / Fr. 10:30 -8PM / lör 10:30 AM-7:30 PM / Closed Sun
La Cave des Papilles, 35 Rue Daguerre, 75014 Paris, +33 01 43 20 05 74
Öppettider: Måndag 3:30 PM- 8:30 PM / Tis-Fri 10 AM-1:30 PM, 3:30 PM-8:30 PM / SAT 10 AM-8:30 PM / Söndag 10 AM-1:30 PM
Chardonnay druvor skördas från Wykoff | © Agnes27 / wikicommons
Choklad och karameller
För något litet men stort slag vänder sig till prisbelönta konditorier för att förnya gommen. Små men intensiva bitar av choklad eller karamell från Patrick Roger är ett absolut måste för att ta hem. Hans sortiment av silkeslen mörk chokladganache exploderar i din mun med smaker som jasminte, citrongräs basilika eller Szechwan berry. Ganachen på Maison Chaudun ger en lika euforisk upplevelse. Deras pavés eller "cobblestones" är lämpligt namngivna, för kakao dammade kuber banar vägen till smak himmel. En "Étoile d'Or" i Montmartre är din one-stop-butik för läckra smält-i-munnen-karameller. Ägare Denise Acabo erbjuder en mängd olika små godsaker som spänner från Jacques Genins strålande fruktfärgade karameller, såsom svartbär eller Rabarber, till Henri Le Roux ojämn-saftiga saltade smörkarameller.
Flera platser, Patrick Roger, 3 Place de la Madeleine, 75008 Paris, +33 01 42 65 24 47
Öppettider: må-sön 10:30 AM-7:30 PM
A Étoile d'Or, 30 Rue Pierre Fontaine, 75009 Paris, +33 01 48 74 59 55
Öppettider: Måndag 2PM - 8 PM / Tis-Lör 10:30 - 8 PM / Stängd Sol
Jacques Genins Mango Passion Caramels | © Joy / flickr
Marshmallows och Bonbons
Marshmallows som finns i Paris är inte dina genomsnittliga puffballs att rosta över ett lägereld. Faktum är att det skulle vara ett brott att slösa den delikata och lätta konsistensen av dessa behandlar över en flamma. Le Bonbon au Palais ligger i Latinerkvarteret högsta i Candy Land. Huset har perfektionerat ett oortodokt recept bestående av 80% äggvita i stället för den traditionella 10%, samtidigt som de underhåller sina mecenater med blommiga smaker som vallmo och lavendel. Palais har en mängd husgjorda bonbons för att äta mer äventyrliga ätare som kanderade franska kastanjer eller espelette paprika. La Mere de la Famille är ett annat typiskt godishus grundat 1760. Skämma bort någon konfektkockmakare med en påse färgglada fruktgeléer, täta provençale kalissoner eller hårda blommiga pastiller. Spara utrymme för sina luftiga och doftande marshmallows också, de är också några av de bästa i stan. Slutligen är Pain de Sucre värd för några av de mest spännande marshmallow-smakerna i staden, allt från whisky, hasselnöt och apelsinblomma.
Le Bonbon au Palais, 19 Rue Monge, 75005 Paris, +33 01 78 56 15 72
Öppettider: tis-lör 10:30 - 7:30 PM / stängd sol-mån
Flera platser: La Mère de la Famille, Rue Bonaparte, 75006 Paris, +33 01 46 34 45 05
Öppettider: må-lör 10:00 - 8:00, stängd sön
Pain de Sucre, 14 Rue de Rambuteau, Paris, Frankrike, +33 1 45 74 68 92
Öppettider: måndag, tis-lör 10:00 -8PM / sön 10.00-7.00 / Closed tis-ons
Piment d'espelette Confit på Le Bon Bon au Palais | © Kelsey MacAulay
Macarons
Ingen resa till Paris är komplett utan att krossa på makroner från ikoniska hus i La Durée eller Pierre Hermé. Båda är berömda för den mjuka konsistensen av det yttre skalet och krämiga interiören, du kan inte gå fel med heller. Pierre Hermé är känd för att föra mer moderna snurrar som olivolja i blandningen, medan La Durée errs på den mer traditionella sidan av spektret med blommiga skapelser som ros, körsbärsblom eller jordgubbssjuka tillsammans med stamgästerna av choklad och vanilj. Ärade anmärkningar går till Angelina och Gérard Mulot för deras makaroner, men deras bästa godis är andra kakor och godsaker som konsumeras i huset eller på samma dag.
Flera platser: La Durée, 21 Rue Bonaparte, 75006 Paris, +33 01 44 07 64 87
Öppettider: må-lör 8:30 - 7:30 / sön 10:00 till 7:30
Flera platser: Pierre Hermé, 72 Rue Bonaparte, 75006 Paris, +33 01 43 54 47 77
Öppettider: Mån-Sun 10 AM-8PM
Angelina's, 226 Rue de Rivoli, 75001 Paris, +33 01 42 60 82 00
Öppettider: Mån-Tors 7:30 AM-7PM / FRI 7:30 AM-7:30 PM / SAT-Söndag 8:30 AM-7:30 PM
Gerard Mulot, 76 Rue de Seine, 75006 Paris, +33 01 43 26 85 77
Öppettider: Tors-Tis 7 AM-7:30 PM / Stängda onsdagar
Macarons Ladurée | © Louis Beche / flickr
sylt och spridda
Fyll i alla brunchmissbrukares liv med söta burkar sylt eller spridda, bara se till att packa dem i ditt bagage. Ingen morgon kommer att vara densamma utan popen i La Chambre aux Confitures färsk gulrotgewurmtraminer eller jordgubbscampagne sylt på toast. Angelinas kastanj sprida kommer att göra att lägga Nutella på någonting en blek eftertanke. En bra one-stop-butik för att hitta sällsynta, exotiska sylt och spreads är ingen annan än mega-huset La Grande Épicerie de Paris. Förvänta sig att se drömlika saker som Jöel Durands karamell- och lavendelkräm, Christine Ferber's Pinot Noir Jelly och Fauchons bittera apelsinmarmelad.
Flera platser: La Chambre aux Confiture, 60 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris, +33 01 79 25 53 58
Öppettider: må, ons-fre 11.00-7:30 PM / lör-sön 10:00 - 7:30 PM / Stängt tisdag
Angelina s, 226 Rue de Rivoli, 75001 Paris, +33 01 42 60 82 00
Öppettider: Mån-Tors 7:30 AM-7PM / FRI 7:30 AM-7:30 PM / Söndag 8:30 AM-7:30 PM
Le Grande Épicerie de Paris, 38 Rue de Sèvres, 75007 Paris, +33 01 44 39 81 00
Öppettider: må-lör 8:30 AM-9pM/Closed Sun
Sylt | © labenord / pixabay
Älskling
Älskling är en oväntad behandling från Paris och det finns också en stor variation för att tantalize smaklökarna. La Maison du Miel erbjuder ett sortiment av krukade honeys curated från bin som har festat på rosmarin eller lavendel växter. Huset är mest känt för sin produktion av Tasmanian Leatherwood Honey som säkert kommer att imponera med namnet ensam. Om du vill köpa parisisk honung har du lycka till - en grupp bybjörnar har tagit sig till taken av kända strukturer som École Militaire och Musée D'Orsay som en del av ett initiativ för hållbar utveckling. Produkten heter Le Miel de Paris och kan köpas för en hel del 16,55 € per 125 g burk på Le Bon Marché.
La Maison Du Miel, 24 Rue Vignon, 75009 Paris, +33 01 47 42 26 70
Öppettider: må-lör 9:30 - 7 PM / sluten sol
Le Bon Marché, 24 Rue de Sèvres, 75007 Paris +33 1 44 39 80 00
Öppettider: måndag och lördag 10:00 - 20:00 Tors-fre 10:00 - 9 PM / Stängt på Sun
Honung | © Hans / pixabay
Te
Engelska kan vara mer känd för sin affinitet för te, men deras rival över kanalen har också kuratiserat några kvalitets tehus. Dammann Frères daterar sig tillbaka till 1692 när de fick en sådan ära. Sedan dess har huset varit starkt, curating ganska mycket varje te tänkt. Ett annat historiskt hus, Mariage Frères, går tillbaka till ett par bröder från tehandeln från 1700-talet. Tehuset är känt för sin enkla salt-shaker-förpackning som visar husets runda emblem som det har varit i över två århundraden. Specialiserat på en blandning av exotiska och ikoniska blandningar är huset en favorit bland lyxhotellkedjor som Mandarin Oriental. Ett yngre tehus med namnet Kusmi är faktiskt ett ryskt temärke som har gjort sitt hem i Paris. Kusmi te är dock starkast i sina erbjudanden om svart teblandningar, men har också skapat en härlig mängd hybridinfusioner och rooibos också. Te är en helt personlig upplevelse. En gåva från något av dessa tehus kommer säkert att vara en träff för deras rika utbud av smak som är sammanflätad med Paris historia.
Öppettider: må-sön 10:30 - 19:30
Mariage Frères, 30 Rue du Bourg Tibourg, 75004 Paris, +33 01 42 72 28 11
Öppettider: tis-fre 11 AM-2PM, 3 PM-7PM / SAT 10 AM-8PM / SUN 10 AM-2PM, 3 PM-6PM / Closed Mon
Flera platser: Dammann Frères, 01 Rue Mouffetard, 75005 Paris, +33 01 55 43 85 12
Öppettider: måndag; Tis-lör 9:30 AM-8PM/Ved 9:30 AM-9PM / Closed Sun
Flera platser: Kusmi, 56 Rue des Rosiers, 75004 Paris, +33 01 42 74 81 90
Mariage Fréres | © Oliver H / wikicommons
Träfflar och kaviar
När du hämtar en stor summa per burk, innehåller antingen delikatess i ditt personliga recept repertoar mycket mer rimligt än på en restaurang. Den aptitmässiga namnet Maison de la Truffe har du täckt med burk, hela, skalade, fragment eller purées av dessa mörka tryffel, tillsammans med vackra kaviarkottar. Boutiquen bär också vit tryffel att njuta av under vintern till december. Comptoir de la Gastronomie har ett brett utbud av lyxprodukter, bland annat vackra burkar av svartvita tryffel plus färgglada burkar av kaviar. Petrossian är känt för sitt urval av kaviar och ackompanjemang, men huset producerar också några avgörbara presentkorgar. Så om du går över till staden för foodie-behandlar, är det inte på korten, spara dig en stund och beställa en presentkorg från experterna.
Flera platser: La Maison de la Truffle, 19 Place de la Madeleine, 75008 Paris, +33 01 42 65 53 22
Öppettider: måndag-lör 12.00-17.00, 19.00-10.00 / stängt söndag
Kompetensföreningen, 34 Rue Montmartre, 75001 Paris, +33 01 42 33 31 32
Öppettider: Måndag 9 AM-11PM / Tis-Tors 6 AM-11PM/Fri-Sat 6 AM-12AM/ Stängt Sun
Petrossian, 18 Boulevard de la Tour-Maubourg, 75007 Paris, +33 01 44 11 32 22
Öppettider: måndag-lör 9:30 AM-8PM / Closed Sun
Kompletta gastronomi | © Edsel Little / flick
