De Bästa Lokala Restaurangerna I Gdańsk, Polen

Polens historiska hamn och en av dess vackraste städer är fylld med århundraden gammal arkitektur, kultur och konst. Det är också ett utmärkt middagsmål som erbjuder traditionell, riklig polsk mat och delikatesser direkt från havet. Vi väljer de 10 bästa restaurangerna för att prova lokal smak.

Restauracja KOS Restaurang, polsk, europeisk, $$$ KOS har ett fantastiskt läge i hjärtat av stadens gamla stad, och använder det bra tack vare den stora ölträdgården inför en kullerstensgata, den perfekta platsen för en eftermiddag med folkvakt. Inuti är inredningen ljus men elegant, intim men luftig, med nyanser av beige, blått och vitt och bara den rätta mängden av matchning som gör att mötesplatsen är mysig. Det finns inget utrymme för felmatchning på menyn, men det erbjuder ett bra urval av lokala råvaror och säsongsbetonade råvaror. Prova den baltiska laxen, grillad med en subtil vitvinssås eller de saftiga revbenen i en mörk sås infunderad med Żubrówka vodka för något lite starkare. Mer information mån - sön: 9:00 - 12:00 9/10 Piwna, Gdańsk, 80-831, Polen +48583010909 Besök hemsidan

Måltider:

Frukost, Lunch, Middag

Atmosfär:

Casual Brovarnia Restaurant, polsk, europeisk, $$$ Brovarnia är en restaurang och mikrobryggeri som ligger på Hotel Gdańsk och en av de få sådana institutionerna i Polen. Deras öl sträcker sig från schwarzbier till lagers och specialbröd, bäst åtföljd av klassiker av starkt polskt kök som fläskknöl bakat i husöl eller ölgulash med bovete och syltad gurka. Interiören är precis vad du kan förvänta dig från ett bryggeri, med mässingsrör som sitter på väggarna, en trivsam atmosfär genom hela natten och ett historiskt lagerlokaliserat läge i ett 1700-talskorn som mirakulöst flydde förstörelsen under andra världskriget. Mer information måndag - sön: 1:00 - 12:00 9 Szafarnia, Gdańsk, 80-755, Polen +48583201970 Besök hemsidan

Måltider:

Lunch, Middag

Atmosfär:

Tillfälligt Józef K. Restaurang, polsk, europeisk, $$$

Gołąbki | © Quinn Dombrowski

Józef K. brukade vara en kult klubokawiarnia (klubbkafé) i närliggande Sopot innan han flyttade till Gdansk 2013 och började sitt nya liv som Gamla stans oas av coola. Från sina intima, vintageinteriörer till det otillbörliga besticket spredde böcker runt matsalen och idiosynkratiska memorabilia från en annan era, vet Józef K. exakt vad "smidigt chic" handlar om. Förvänta dig inte ett stort utbud av delikatesser på menyn, men maten är solid och tröstande. Prova den super-polska gołąbki, en blandning av ris och kött omslaget i kålblad, eller köttbullar serverade med potatis och surówka , polska för "sallad". Tvätta det hela med ett uppvärmningsskott av Polens bästa och gör dig redo för musiken, som vanligtvis sparkar i kring 9:30. Mer information mån - tis: 10:00 - 2:00 fre - lör: 10:00 - 4:00 Sun: 10:00 - 2:00 1 Piwna, Gdańsk, Polen +48572161510 Besök hemsidan

Måltider:

Frukost, Lunch, Middag

Atmosfär:

Casual, Romantisk Metamorfoza Restaurant, Boutique Hotel Restaurang, Polska, Europeisk, $$$ Lokala råvaror, färska ingredienser och säsongsbetonade recept utgör Metamorfoza, en högklassig anläggning som är stolt över sitt engagemang för att göra det bästa av regionens natur och etisk matlagning. de har även sin egen gård. Metamorfozas kulinariska erbjudande inkluderar en provsmakningsmeny med mindre portioner av några av husets specialiteter som nötkötttartare eller duva med päron och selleri samt en härlig trädgårdsmeny bestående av kalla kött och grönsaker. Serveringar presenteras med ett öga för subtil dekoration, och platsens interiör utstrålar en liknande typ av enkelhet med snygga toner och bekväma, plush stolar. Mer information tis - sön: 16:00 - 22:00 22/23 Szeroka, Gdańsk, Polen +48583203030 Besök hemsidan

Matställe:

Middag

Atmosfär:

Mysig, Casual Pod Łososiem Restaurang, Europeisk, Polsk, $$$ En av de mest ikoniska och äldsta restaurangerna i staden, Pod Łososiem (löst översatt som The Salmon) har en lång historia av arv. 1600-talets lokaler står i van vid huset för destilleriet av Goldwasser, en vodka infunderad med bitar av 22-karatsguld som en gång var allt raseri över Europas domstolar. Idag producerar Pod Łososiem fortfarande den dyrbara Goldwasser och är fortfarande trogen på sitt kungliga arv med lyxiga möbler, höga ljus och målningar samt en meny med kungliga delikatesser. Svinfilén med kål och svamp, eller sadel av doe i en sås med pepparkakor och grillade grönsaker, rekommenderas speciellt. Mer information mån - tis: 12:00 - 11:00 pm fre - lör: 12:00 - 12:00 am sun: 12:00 - 11:00 pm 52/54 Szeroka, Gdańsk, Polen +48583017652 besök hemsida

Måltider:

Lunch, Middag, Frukost

Atmosfär:

Fine Dining, Modern, Snygg Gdański Bowke Restaurant, Polsk, Europeisk, $$$

Image Courtesy of Gdański Bowke

I gammal polska, bowke hänvisades till en hamnstad och drunkard, och det är efter denna karaktär från polsk folklore som Gdański Bowke tar sitt namn. Atmosfären i en gammal hamn fortsätter att trivas i restaurangen, där mörka trämöbler och moderna, exponerade tegelväggar är parade för att framkalla ett nautiskt tema strax från 1800-talet. När det gäller maten handlar det om stark polsk smak med särskilt fokus på lokalt kött och saftigt vilt samt nyfångade, baltiska fiskar, grillade till perfektion. Mer information mån - sön: 12:00 - 11:00 11:00 Długie Pobrzeże, Gdańsk, 80-888, Polen +48583801111 Besök hemsidan

Måltider:

Lunch, Middag

Atmosfär:

Utomhus, Gourmet, Modern Kubicki Restaurang, Polsk, Europeisk, Kanske Kubicki är den äldsta överlevande restaurangen i Gdańsk, öppnad 1918 av Bronisław Kubicki som gjorde den till en av de mest moderna och populära restaurangerna på tiden. Lyckligtvis överlevde mycket av inredningen bombningarna under andra världskriget och Kubickis interiör behåller mycket av sin tidigare struktur, om än polerad med moderna element, till exempel en stor, mörk öppen spis och överdimensionerade plush stolar som fyller restaurangens utrymme. Färsk fisk serveras av vikten här, men andra delikatesser inkluderar typiska polska soppor och munvatten kött och smörgåsar mätt i riksås. Mer information mån - sön: 12:00 - 11:00 5 Wartka, Gdańsk, Polen +48583010050 Besök hemsidan

Måltider:

Lunch, Middag

Atmosfär:

Modern, stilig Nova Pierogova Restaurang, polsk, europeisk, $$$ Innehåller Nova Pierogova några av de bästa pierogi i staden i en oförstörd, intim atmosfär, inredd i en lämplig nautisk stil med blues och vita, randar. Denna delikatess av det nationella köket serveras i de konventionella och innovativa variationerna, allt från kryddig till söt och salig: prova äppelpaj med pierogi med kanel och äpplen, eller havsstilen fyllda med lax, ricottaost och spenat. Delar är generösa och billiga, vilket innebär att du kan ha en fantastisk och fyllig middag utan att sträcka din budget. Mer information mån - sön: 12:00 - 10:00 6 Szafarnia, Gdańsk, Polen +48516414200 Besök hemsidan

Måltider:

Lunch, Middag

Atmosfär:

Romantisk, Casual, Arty