De Mest Utsökta Arabiska Rätterna Du Behöver Prova
Hummus
Det finns mycket kontroverser om var hummus verkligen är från. Är det israeliskt, grekiskt eller arabiskt? Även om svaret inte är klart är det ingen tvekan om att det här är en stapelrätt i arabiska köket, vilket gör hummus ett måste-försök för alla som vill lära känna maten bättre från den här regionen. Denna enkla maträtt är gjord av kikärter, tahini, vitlök och citron - och är helt enkelt utsökt. Det är bäst att beställa hummus för att dela och äta den med pitabröd, det gör en fantastisk aptitretare!
Hummus | © Ajale / Pixabay
Fattoush
Denna läckra brödsallad är traditionell för Levantine-köket, vanligt i arabiska länder som Libanon och Syrien. Fattoush är gjord med blandade gröna och små bitar friterat arabiskt bröd, vilket ger en del crunchiness. Det innehåller ofta även granatäpple. Detta är igen känt som en stor sallad att dela med andra, vilket gör middagsupplevelsen ett sätt att föra människor och binda sig över det minglande köket.
Tabouleh
Tabouleh är mycket vanligt som hummus och fett, Mezze i den arabiska världen. Mezze är ett välanpassat ord som besökare hittar i menyer i arabiska restauranger och det betyder en liten maträtt att dela i början av en flera kursmåltid - eller en aptitretare. Denna sallad är gjord med persilja, mint, lök, tomater, bulgur, citronsaft, olivolja, svartpeppar och salt. Det är en mycket enkel maträtt, men med en mycket distinkt smak och en viss folkmassa för dem som försöker arabisk mat för första gången.
Tabouleh | © Divya Thakur / Flickr
Mansaf
Lamm är ett häftigt kött i det arabiska köket, som är en vanlig och traditionell maträtt i minnesemöjligheter som Eid. Mansaf är en maträtt som är traditionell av arabiska länder som Palestina och Jordanien, liksom andra. Skålen är i huvudsak gjord med lamm, yoghurt och ris. Detta är ett måste försöka speciellt för besökare som går till Jordanien, eftersom det kanske är den mest populära maten i landet. För dem som inte känner sig särskilt attraktiva för män, försöker någon annan maträtt med lammkött vara en viktig del av att hänga sig i det arabiska köket.
Batata Harra
Denna mezze kommer definitivt att vädja till alla smaker och nationaliteter - vem älskar inte potatis? Denna traditionellt libanesiska maträtt är också känd som kryddig potatis, och det beskriver ganska mycket vad skålen är. Batata harra är potatisar med röd paprika, vitlök, olivolja, koriander och chili. Detta är det enkla, men magiska receptet att skapa en utsökt maträtt som kommer att lämna munnen vattning. Flytta över pommes frites, batata harra kan bara vara den bästa potatisbaserade maträtten i världen.
Spicy Potato | © stu_spivack / Flickr
Kibbeh
Denna Levantine maträtt är känd över hela världen. Fråga någon runt om i världen om arabisk mat och den första maten som förmodligen kommer att komma ihåg är kibbeh. Detta är en favorit för turister som besöker Mellanöstern och kan göras med olika köttstycken, men det är vanligare att det är gjord av nötkött, lök och bulgur. Ingredienserna blandas ihop och stekas för att göra en liten biffkaka som är otroligt god. Mindre vanligt förekommande runt om i världen, men lika läcker är den råa kibbeh som tar samma ingredienser men serveras helt rå.
Warak Enab
Bättre känd som druvor eller vinblad, warak enab är vanligast för libanesiska köket, även om det finns i flera andra arabiska rätter, inklusive i Gulf-länderna. Kölden mezze består av druvblad fyllda med ris, som kan blandas med flera andra ingredienser som lök, tomater och mint. Detta är en fantastisk maträtt för vegetarianer som fortfarande vill prova arabiska tallrikar. Eftersom det här köket är mycket kötttvätt är vegetariska alternativ inte lika vanliga, men warak enab är definitivt den mest utsökta av dem.
Vinblad | © Robert Judge / Flickr
