Topp 10 Tea Houses I East Bay, Kalifornien
Imperial Tea Court
Detta mysiga tehus ligger borta i Berkeley's Epicurious Garden, utan hinder från gatubelysning eller trottoar. Te-menyn är omfattande och autentisk och innehåller läckra jästa pu-erh-sorter. På hyllorna hittar du härlig tejp, som traditionella lerkrukor som formas som grisar, blåsfisk och meloner. Oavsett om du väljer att sitta inuti genom den vackra välvda dörröppningen eller på uteplatsen bredvid en fontän, hittar du ett ögonblick av lugn. Var säker på att prova handdraserade nudlar i sin smakfulla buljong.
Imperial Tea Court, 1511 Shattuck Avenue, Berkeley, CA, USA +1 (510) 540-8888
Imperial Tea Court © Quinn Dombrowski / Flickr
Far Leaves Tea
Far Leaves Tea ligger på San Pablo Avenue och är överlägset det bästa tehuset att gå vilse i en bok. Det svaga ljudet av rinnande vatten från fontänen och bambumattorna skapar en mästerlig lugn atmosfär. Varje bord är uppbyggd med egen vattenkokare, och deras personal kommer att instruera dig om hur man brygger flera infusioner av varje te på egen hand. De mest populära bryggorna är White Silver Needle, Purple Bamboo Green Tea och Dong Ding Oolong. Farbladens ursprungliga blandningar, varav många är ekologiska, kan köpas tillsammans med söta godis. Läs mer om konsten att brygga te på Far Leaves Tea Blog.
Far Leaves Tea, 2626 San Pablo Ave, Berkeley, CA, USA +1 (510) 665-9409
Far Leaves Tea © Anika Rice
Teance
Teance är stolt över att köpa te från enskilda familjejordbruk i Kina, Taiwan och Japan. Deras te är toppklass och levererar nyanserade smaker i varje infusion. Deras företrädare reser till Asien varje år för att lära känna de bönder som producerar deras te. De flesta bladen anländer till affären på våren, vilket är när allt te på väggen säljs. De två mest populära sorterna är Phoenix Honey Oolong och Lychee Red. Stanna när som helst för att provsmaka på deras tebar eller sitta på övervåningen i en privat krog för att njuta av en kruka.
Teance, 1780 Fourth St, Berkeley, CA, USA +1 (510) 524-2832
Sophie's Cuppa Te
Sophie's Cuppa Tea är Montclairs go-to-te butik, där du kan välja mellan långa listor av te från tavlorna på väggarna. Affären syftar till att ge amerikaner tillgång till högkvalitativa friska teer som kan vara svåra att hitta i området annars. Periodiska fria teprovningar finns tillgängliga, så kom in i det här lätta och luftiga butiksfronten för att njuta av en ångkokare med en av deras bakverk, glass eller sallader.
Sophie's Cuppa Tea, 2078 Antioch Ct, Oakland, CA, USA + 1 (510) 500-3404
The Tea Room
Uppfyller brittiska tetraditioner, The Tea Room serverar högt te med smörgåsar och sallader. Deras te kommer från Harney & Sons Company, med de flesta populära bryggorna som engelsk frukost och krutgrön. Var försiktig med att prova den husgjorda citronskummen med din scone. Bokning rekommenderas i helgen.
The Tea Room, 6241 College Ave, Oakland, CA, USA +1 (510) 658-8475
Asha Tea House
Detta hippe tehus ger lite Zen till livliga Downtown Berkeley. Grundarna av Asha Tea House tror att det finns en kopp te där ute för alla, vare sig det är en enkel helbladsinfusion eller en söt mjölk-teblandning. Asha källor te från Kina, Japan, Indien och Taiwan. Prova deras matcha (grönt grönt te) för något äkta, eller deras Kumquat Green för en snygg spark. "Asha" är taiwanesisk för "någon som åtnjuter livet" - ett bra motto att dricka te med.
Asha Tea House, 2086 University Ave, Berkeley, CA, USA +1 (510) 549-9137
Asha Tea Hus | Courtesy av Asha Tea House
Pardee Home Museum
Även om det kan tyckas oväntat att njuta av en teervice i ett museum, erbjuder Pardee Home Museum besökare en autentisk brittisk teupplevelse. Engelska Frukost är tevalet, och det serveras med gurka eller rökt laxsmörgåsar och utsökta tierade dessertbrickor. Tjänsten är frivillig, så det finns begränsade platser och en bokning rekommenderas. Priset på högtjänsten inkluderar en rundtur i det historiska huset 1896. Pardee Home Museum, 672 11th St, Oakland, CA, USA +1 (510) 444-2187
A'Cuppa Tea
A'Cuppa Tea är en idealisk plats att sitta och koppla av i Oaklands Elmwood Neighborhood. De flesta av sina te kommer från Kina. Det mest populära gröna teet är en jasmin-sort, och den mest populära svarta är Assam-te med mjölk. Sitt på sina bekväma stolar för att njuta av en kopp med en vän eller se världen gå på College Avenue.
A'Cuppa Tea, 2992 College Ave, Berkeley, CA, USA +1 (510) 848-2032
A'Cuppa Te © Anika Rice
MeloMelo Kava Bar
MeloMelo Kava Bar är den första kava-fokuserade baren i Bay Area. Vad är Kava, frågar du? Det är en växt som är nära relaterad till svartpeppar, och dess rot används för att göra en kava-örtinfusion. Kava producerar kemiskt subtila psykoaktiva effekter som kan göra dig avslappnad och ibland euforisk. Stilla havsöarna har konsumerat denna elixir i flera år. På den här nyöppnade kava-baren kan du prova de bittra ursprungliga bryggorna eller frukten sötare versionerna. De säljer även kombucha, te, yerba mate och massor av kava-produkter för att ta hem.
MeloMelo Kava Bar, 1701 University Ave, Berkeley, CA, USA +1 (510) 900-9316
Julie's Coffee and Tea Garden
Denna te trädgård och vardagligt café är en av Alameda s ädelstenar. Eftersom ägaren och grundaren Julie, har en bakgrund i herbalism, kan du beställa örtgeléer med din toast och köpa hemlagade växtbaserade produkter i butikshallen. Sitt på uteplatsen eller en av de bekväma sofforna för att njuta av en ört tisan. Julie's Coffee and Tea Garden erbjuder också mer än 60 bulk kaffe, te och örter att ta hem. Var noga med att kolla in keramik, målningar och bitar av lokala konstnärer.
Julie's Coffee and Tea Garden, 1223 Park St, Alameda, CA, USA +1 (510) 865-2385
Julie's Coffee and Tea Garden © Peter Merholz / Flickr
