De Bästa Puerto Rican-Efterrätterna För Att Prova På Din Nästa Resa

Författare: Shari Hardy | Senast Uppdaterad: Januari 2024

Som om maten i Puerto Rico är inte Det är inte frestande som det är, då kommer du till efterrätt. Oavsett hur full du är, försöker dessa desserter vara ett måste under din nästa resa till Puerto Rico.

Flan

Flan är en traditionell, portugisisk dessert som är krämig, som en vaniljong eller ostkaka och täckt av en hemlagad karamelsås. Även om vanilj är den ursprungliga smaken, kan du också hitta flansar i choklad, kokosnöt och Nutella. Det är också gott när det fylls med färsk frukt och grädde.

Flan med granatäpple | © Arnold Gatilao / flickr

Tres leche

Tres leche är också en lätt svampkaka som suger upp en blandning av helmjölk eller tung kräm, sötad kondenserad mjölk och förångad mjölk, och då är frostat med vispgrädde. I Puerto Rico kommer du ofta att finna att de använder kokosmjölk istället för helmjölk för att ge den en ömt smak. En annan dekadent twist är Tres Leche gjord med Coquito , som redan har de tre mjölken i den, plus den extra sparken av bra Puerto Rican rum. Lägg till lite färsk frukt och njut av denna härliga behandling.

Tres leche med blandade bär | © Hungry Dudes / flickr

Tembleque

Tembleque betyder wiggly eller skakig och är ett sådant passande namn för denna efterrätt. Det är en enkel efterrätt gjord med bara kokosmjölk, socker och majsstärkelse, och hälls sedan i en form och kyls. Serveras med en strö kanel, det är en lätt kokosnöt.

Bakverk

Bakverk är en matgrupp i Puerto Rico, så ön har många panaderias eller bagerier. Prova ett sortiment av guayaba pastelitos, bizcochos och danska. Välj ett bageri som har en täckt ute matsal där du kan njuta av det sublima bakverket och en stor café med leche .

Pastry at La Bombonera | © Heidi / flickr

Kornis

Det finns ett antal glassaffärer i Puerto Rico som specialiserar sig på unika smaker. Mellan Rex Cream, King Cream och Heladeria Lares ensam finns över 250 smaker. Prova majsglass med en strö kanel - det är bara underbart.

Quesitos de guayaba

September är Guayaba säsong i Puerto Rico, och denna lätta söta frukt används i allt. Guayaba pasta, Guayaba godis, Guayaba tårta, Guayaba Cupcakes, och, naturligtvis, Quesitos de Guayaba . En lätt konditorig deg fylls med gräddost och guayaba pasta och friterad. Bara en liten bit söt med den krämiga osten kommer att göra dig suckad i tillfredsställelse.

Guayabas | © Metamorfa Studio / flickr

Ananas rumkaka

Färsk ananas från en lokal bondgård, utsökt Don Q rum och glass på toppen. Kanske servera det hela på toppen av en ny bit grillad ananas. Vad mer behöver man säga?

Ananasrumkaka med aprikos | © Janet Hudson / flickr

Rispudding

Arroz con dulce är en traditionell julrätt, men är underbar när som helst på året. Eftersom denna efterrätt serveras kall, är det en perfekt behandling på en varm sommardag. Lägg till russin eller kräsiner för extra smak.

Mallorca bröd

Mallorca är ett mjukt, lättsamt sött bröd som är dammat med pulveriserat socker och passar perfekt med en kopp kaffe. Uppkallad för den spanska ön där de härstammades, är det obligatoriskt att stanna på mallorca på någon resa. Om du är i Old San Juan, prova mallorca vid La Bombonera .

Polvorones

Polvorones, , även känd som mantecaditos , är smuliga och inte alltför söta spanska kakor. Polvo eller polvorón är spanska för damm, som kakans smuliga rester. De fylls ofta med färgglada strönor eller en liten depression placeras på toppen före bakning och fylls sedan med guayaba-pasta.