De 10 Bästa Restaurangerna I Anchorage, Alaska

Författare: Brandon Frazier | Senast Uppdaterad: Januari 2024

Anchorage, Alaska är en av de mest avlägsna städerna i Amerika, som ligger i den nordligaste amerikanska staten. Kallas The Last Frontier, Alaska är ett tillstånd som är känt för sin magnifika naturskönhet, bittert kalla vintrar och robust gränsutsikt. Vi utforskar de 10 bästa restaurangerna i Anchorage som återspeglar statens distinkta kultur.

ORSO

ORSO är i hjärtat en specialist på vilda Alaskas skaldjur med perfekt förberedda fiskrätter i kombination med en omfattande drink meny inklusive öl från Glacier BrewHouse, samt ett varierat utbud av cocktails och viner. ORSO har klassisk inredning som utstrålar Alaskan-charm, och äter bordet "gård till bord" till Alaska och utnyttjar fullt ut riket i det orörda Stilla havet för att få några av de finaste färska skaldjuren till Alaskan diners. Specialiteter inkluderar hälleflundra, lax, torsk och kungskrabba. Under sommaren har ORSOs meny även säsongsbetonade grönsaker som odlas lokalt. Menyfavoriter inkluderar ORSOs Alaskan crusted hälleflundra och kalamari aptitretare. ORSO är också ett fantastiskt ställe för en avslappnad helgbrunch, som har ORSOs speciella gigantiska kanelrull och läckra rökt laxscramble.

Adress: ORSO , 737 W 5th Ave, Anchorage, AK 99501, +1 907-222-3232 .

Kinleys restaurang och bar

Kinley's Restaurant and Bar är debutrestaurangen av den Chicago-födde kocken Brett Knipmeyer, som har vunnit över Alaskans med hans innovativa inställning till god mat. Kock Knipmeyers kulinariska förmåga har dragit nationell uppmärksamhet, efter att ha blivit vald som regional semifinalist för James Beard Foundation Award, betraktat Oscars för mat i Amerika. Kinley's Restaurant and Bar är specialiserat på färsk Alaskans skaldjur, och är en välkomnande kombination av vänlig service och klassiskt kokt kök som kompletteras av den moderna, rustika inredningen.

Adress: Kinley's Restaurant & Bar , 3230 Seward Hwy, Anchorage, AK 99503, +1 907-644-8953 .

Ginger

Serverar köket i Stilla havet, Ginger's Chef Guy Conley är en förankring infödd med en djup förståelse för Alaskas kulinariska scen. Kock Conley, nominerad bästa kock nordväst av James Beard Foundation, ger sin stora passion för Alaskan-köket och lokala ingredienser till Ginger, i form av en experimentell sammansmältning av asiatiska smaker och färska Alaskas skaldjur. Kock Conley skapar spännande smakprofiler med en blandning av Alaskan och Asiatisk kött och ingredienser. Pröva Ginger's Kalua-fläskscheman på Hawaiian Sweet Roll, Hummerglasad andbröst och Panang Biff Curry för en helt unik Alaskan matupplevelse.

Adress: Ginger , 425 W 5th Ave, Anchorage, AK 99501, +1 907-929-3680 .

Spenard Roadhouse

Spenard Roadhouse erbjuder komfort mat i en färgstark avslappnad matsal, och är en eklektisk lokal favorit för sin kreativa upplevelse -amerikanska klassiker. Diners rave om Spenard Roadhouse's tater tots serveras med rökt paprika aioli och dess bacon jam burger, som är en härligt rörig stack med en frisk mark åtta oz. nötkött patty, cambozola, grillat äpple, raket, hus mayo och smothered med bacon sylt på toppen av en ristad bulle. Var noga med att prova Spenard Roadhouse Alaskan renpolska korv. Spenard Roadhouse är berömd för att ha det bästa urvalet av whisky och bourbons i Alaska.

Adress: Spenard Roadhouse, 1049 W Northern Lights Blvd, Anchorage, AK 99503, +1 907-770- 7623 .

Snow City Cafe

Om du letar efter en riklig frukost i Alaskan eller brunch i Anchorage finns det inget bättre stället att gå än Snow City Café. När du köper färska ingredienser från lokala leverantörer när det är möjligt och gör allt från början, är Snow City Cafés brunch ett kärleksarbete som samhället kommer ihop över hällande tallrikar med ren frukost godhet. Det ljust färgade matsalen har lokal konst, det perfekta bakteppet för denna frukostplats som utmärker en vänlig atmosfär. Favoriträtter inkluderar fyllda franska toastar (rostade baguetter med mandarinorange, rostade valnötter, sirap och hallonsmör), Kodiak Benedict (pocherade ägg, Alaska King Crab Cakes, Rostad Engelska Muffin, Husgjorda Hollandaise, Vårlök) och "hjärtinfarkt på en tallrik" (hashbruna, baconcrumbles, lök, svamp, tomater, cheddarost, gräddfil).

Adress: Snow City Cafe, 1034 W 4th Ave, Anchorage, AK 99501, +1 907-272-2489 .

Fett Ptarmigan

Smakfullt chic med trä och tegelinteri, tar Fat Ptarmigan i centrala Anchorage sina pizzor på allvar. En av de nyaste restaurangerna att öppna i Anchorage, Fat Ptarmigan är det senaste restaurangkonceptet av James Beard, nominerad kock, Guy Conley. Fett Ptarmigan vedeldad ugn slår ut läckra hemlagade pizzor hela dagen, vilket parar perfekt med öl från lokala bryggerier. Dessutom har Fat Ptarmigan en bra urval av gelato och Guy's specialitet cannoli.

Adress: Fat Ptarmigan , 429 E St, Anchorage, AK 99501, +1 907-777- 7710 .

Moose's Tandpub och Pizzeria

Moose's Tandpub och Pizzeria leds av en Portlander och en Anchorage, som medför Portland-inspirerade kombinationen av hantverk öl och gourmet sten- bakade pizzor till Alaskan gräns. Dess omfattande meny har Amerika hjärtatuppvärmande favoriter som är perfekta för att "mysiga upp" under Alaskan-vintern med starka brödspinnar och ett massivt urval av pizzor med vegetabiliska, kött- och skaldjursuppfödningar som sträcker sig från det roliga till det funky. The Moose's Pie, husversionen av den klassiska lera-tårtan med en chokladkaka, rik kaffe, fudge, rostade mandel och nyblöt grädde, rekommenderas starkt (även om det lätt matar två till fyra).

Adress: Moose's Tooth Pub & Pizzeria, 3300 Old Seward Hwy, Anchorage, AK 99503, +1 907-258-2537 .

Bärtand Theatrepub

Borta är dagarna av feta popcorn smör smuts och överdriven biograf sötsaker. Den perfekta platsen för en utekväll i Anchorage, Bear Tooth Theatrepub erbjuder en helt och hållet vinnande kombination av god mat, frestande drycker och utmärkta second-run-filmer. Servering av ett omfattande urval av handplockade hantverk öl, Bear Tooth Theatrepub är Moose's Tooths systerrestaurang och serverar ett urval av nyberedda wraps, pizzor och brödstickor samt en rekommenderad decadent efterrätt.

Adress: Bear Tooth Theatrepub, 930 W 27th Ave, Anchorage, AK 99503, +1 907-276-4200 .

Glaciär BrewHouse

En annan favorit bland lokalbefolkningen, Glacier BrewHouse är Anchorage s premiär firande av lokala skaldjur, grillad kött och husbrädet öl. Matsalen med träbjälkar och gott om sittplatser runt den stora spisen ger platsen en rustik, gastropub-atmosfär. Restaurangen favoriter inkluderar barbequed baby back rib rack med jamaicansk jerk gnugga och kryddig BrewHouse signatur whisky BBQ sås och Bering Sea King krabba ben.

Adress: Glacier Brewhouse, 737 W 5th Ave # 110, Anchorage, AK 99501, +1 907-274-2739 .

Kaladi Brothers Coffee

Det är lite bättre än en kopp perfekt bryggt kaffe för att krydda dagen under Anchorage långa vintermånader. Tack och lov Kaladi Brothers Coffee Company har kallat Anchorage hem sedan 1986 när det började på stadens gator som en espressovagn. Nu är en av Alaskas bästa kaffebryggare, Kaladis ikoniska spridning av röda getter på 13 platser runt staden, liksom en i Seattle. Dess ursprungliga café finns på 6921 Brayton Drive.

Adress: Kaladi Brothers Coffee, Flera platser i Anchorage .

Författare: Brandon Frazier

Brandon Frazier är en 29-årig journalist. Guruk för popkultur. Ohelövlig beeraholic. Alkohol-fanatiker. Musik trailblazer. Mat ninja. Sociala medier nörd.