De 10 Bästa Restaurangerna I Kansas, Superb Local Flavour
4 Oliver Wine Bar
4 Oliver Wine Bar ser på god vin. Servering som både dekoration och meny hålls restaurangens samling av över 800 flaskor vin i en stor glasgrotta i mitten av matsalen, vilket skapar ett arresterande, dramatiskt mittenstycke. Vart och ett av dessa 800 viner, många tillgängliga i glaset, matchas sedan till ett specifikt objekt på menyn, vilket skapar perfekt harmoni mellan mat och dryck. Höjdpunkter från menyn inkluderar bacon-wrapped Medjool datum fyllda med Gorgonzola ost och seared kammusslor med Shiitake buljong. För dem som vill ha en lättare måltid eller ett mer traditionellt vinkomplement, erbjuder menyn också ett imponerande utbud av ostar och stärkelse som kan blandas och matchas enligt smak.
4 Oliver Wine Bar, 121 S 4th St, Manhattan KS , USA, +1 785-539-1295
715 Restaurang
En elegant europeisk bistro ligger i centrala Lawrence, 715 Restaurant är den perfekta platsen för den kräsna restaurangen, och kombinerar perfekt en elegant atmosfär med en enastående meny. Inredningen balanserar en modern estetik med en viss rustik charm, med pittoresk belysning, en takhöjd bar mot utsatt tegel och ett öppet kök. Menyn, konstruerad och tillverkad av chefschef Michael Beard, som studerade kulinariska konsten på Apicius Culinary School i Florens, är lika imponerande, med utsökta italienska inspirerade rätter som kc-biffsteken som serveras med papas bravas, ansjovis aioli och chimmichurri . För en extra touch av klassen, prova en av husets cocktails som en förrätt förrätt.
715 Restaurant, 715 Massachusetts St, Lawrence KS, USA, +1 785-856-7150
The Burger Stand
Med ett glittrande skylt över dörröppningen och stora, strålande dinosaurier i fönstren, lovar The Burger Stand oäkta och coola från början. Inuti är inredningen charmigt industriell, med utsatta tegelstenar och rörledningar som sitter bredvid färgglada skyltar och tavlor. Som rekommenderat, The Burger Stand är specialiserat på gourmet hamburgare, med hjälp av högkvalitativa, lokalt framställda ingredienser: höjdpunkter inkluderar Kobe burger med tryffel smör och gröna, eller röken, serveras med Applewood rökt bacon, goudaost och chipotle-cola ketchup.
Burger Stand, 803 Massachusetts St, Lawrence KS, USA, +1 785-856-0543
Free State Brewing Company
Öppnandet år 1989 var Free State Brewing Company det första lagliga bryggeriet att öppna i Kansas på över 100 år. Ett litet bryggeri med 14 tunnor begränsar Free State Brewing Company sig inte till en särskild ölstil, men skapar en variation som passar alla smaker, från den skarpa Copperhead Pale Ale till Ironstone Imperial Stout, och har nyligen utvidgat sin operation för att inkludera öl på flaska. Bryggeriet serverar sitt urval av öl i den bifogade restaurangen, som erbjuder ett välsmakande utbud av smörgåsar, pasta, biffar och quesadillas som ett starkt ackompanjemang till den unika bryggen du väljer.
Free State Brewing Company, 636 Massachusetts St, Lawrence KS, USA, +1 785-843-4555
Höns Hus Restaurang och Tavern
Höns Hus Restaurang och Tavern är något av en Kansas-institution som grundades 1857 av Seth Hays, sonsons farförälder Boone. Hay's House Restaurant och Tavern är stolt av att betjäna kunder i över 150 år, och är den äldsta kontinuerliga driftrestaurangen väster om Mississippi. Tidigare konsumenter inkluderar Jesse James och George Armstrong Custer, som besöker tavernan en sann inblick i amerikansk, kansan och kulinarisk historia. Restaurangen upprätthåller fortfarande en gammaldags nostalgisk atmosfär, med källaren matplats som visar de ursprungliga armaturerna och baren. Menyn är också i stort sett enkel och traditionell, och erbjuder en mängd olika biffar, skaldjur och grill.
Hay's House Restaurant and Tavern, 112 W Main St, Council Grove, KS, USA, +1 620-767-5911
Merchant's Pub and Plate
För en sann smak av Kansas och Midwest, gå till Merchant's Pub och Tallrik. Alla ingredienser och produkter är så lokala och hållbara som möjligt, med kartor på baksidan av menyerna som markerar de gårdar där rätter har sitt ursprung. Menyn serverar läcker gastrestaurang, från smörgåsar till kammusslor. prova räkor och grits serveras med hemgjord andouille korv, eller klibbiga kyckling sallad wraps, med läckra smaker av söt soja och ingefära. Merchant's Pub and Plate har också det största antalet konserter av bönder i Lawrence, med 30 unika bryggerier på en gång.
Merchant's Pub and Plate, 746 Massachusetts St, Lawrence KS, USA, +1 785-843- 4111
Offentlig på Brickyard
En äkta lokal pärla, Public på Brickyard lägger stor vikt vid en farm-to-table-strategi för sin mat, köper lokala produkter och arbetar nära med jordbrukare och bryggerier för att få högsta kvalitet ingredienser och produkter till menyn. Resultatet är en utsökt middagsupplevelse som är representativ för regionens specialiteter och Kansan-köket. Prova Wichita-vingarna, marinerade och stekta i ett speciellt hus BBQ-sås; eller prärieglidarna gjorda med bison kött, cheddarost, sötlökmarmelad och en senap aioli. Som ett ackompanjemang, välj bland en av de många unika mikrobrödor som erbjuds, inklusive River City Brewing Co. och Hopping Gnome Brewery, båda baserade i Wichita.
Public på Brickyard, 129 North Rock Island Road, Wichita KS, USA, +1 316-263-4044
Renaissance Café
Renaissance Café ligger i den tidigare Assaria High School, en skola från början av 1900-talet som har omvandlats till en unik, exklusiv restaurang. Det behåller fortfarande många nostalgiska referenser till sitt tidigare liv, med bord som arrangeras runt det nedsänkta gymnasiet, staplade bokhyllor som fyller hörnen och gammaldags affischer, fotografier och porträtt av de gamla presidenterna som dekorerar väggarna. Menyn avviker tyvärr från typisk cafeteria mat, som specialiserar sig på norra italienska köket. höjdpunkterna inkluderar gorgonzola sallad som toppas med pekannötter och torkade tranbär, och biffen Fiorentina, marinerad i olivolja, vitlök och örter, innan de laddas till perfektion.
Renaissance Café, 210 N Center Ave, Assaria KS, USA, +1 785-822-6750
Rosedale BBQ
Grillen i Kansas City-stil utvecklades faktiskt i närliggande Missouri, men har blivit lika mycket av en häftklammer i Kansas som den är i sitt ursprungliga tillstånd. Efter att ha serverat grill i över 70 år har Rosedale BBQ blivit expert på att ge en oförglömlig, äkta grillmatupplevelse. Restaurangen använder den traditionella metoden för långsamt rökning kött över en vedeldning innan den täcker den i en läcker sötgrillsås, vilket resulterar i öm, smälta i munnen, smakrika kött som serveras bredvid en rad frestande ackompanjemang: Välj från hemlagad lökring, krispiga pommes frites, coleslaw eller grillade bakade bönor.
Rosedale BBQ, 600 Southwest Blvd, Kansas City, KS, USA, +1 913-262-0343
Story
Story har blivit en av de topp 50 restauranger i USA och Kanada vid The Diner's Club . Dess överväldigande popularitet stammar från sitt fantastiska läge med ett monokromt tema och vacker samtida design, och från dess innovativa meny utformad av prisbelönta kocken och ägaren Carl Thorne-Thomsen. Han kom fram med namnet Story som ett sätt att beteckna både berättelsen bakom hur ingredienser och rätter kommer samman, och den personliga resan av varje middagsupplevelse. På så sätt, trots sin eleganta, moderna inredning, återfinns Story med sina gammaldags rötter för att verkligen uppleva och njuta av varje bit och ögonblick.
Story, Prairie Village Shopping Center, 3931 W 69: e Terrass, Prairie Village, KS , USA, +1 913-236-9955
