11 Iconic Tennessee Foods Du Måste Försöka
Kött och tre
Du har till havs Ätas som en riktig sydligare tills du har haft ett kött och tre, vilket i enkla termer är när man beställer ett kött och tre sidorätter från en lista över dagliga specialiteter. Många gånger kommer denna typ av måltid med majsbröd och söt te, som också är södra matklammer. En av de bästa platserna att prova denna specialitet är Arnolds Country Kitchen. Det har varit en Nashville-favorit i mer än 30 år och har en meny full av klassiska södra matar.
Arnolds Country Kitchen, 605 8th Avenue South, Nashville, TN, USA, +1 615 256 4455
Kött och Tre | © Alpha / Flickr
Fried Pickles
I söder är nästan allt stekt och pickles är inget undantag. Du hittar stekt dillpipor, stekt hamburgerpipor och stekt pickles med en antydan vitlök. Det finns också stekt pickle chips från Sportsman's Grille, som är lika underbara som andra stekt piggvaror.
Sportsman's Grille, 1601 21st Avenue South, Nashville, TN, USA, +1 615 320 1633
Stektpipor | © Casey och Sonja / Flickr
Sötpotatisfries
En mat i söder som du inte hittar på många andra ställen är sötpotatisfries. I Tennessee erbjuder de flesta restauranger dem som ett sidobjekt för kunder som föredrar dem över vanliga pommes frites. De har en sötare smak, men det hindrar inte Tennesseans från att njuta av dem med en stor burger full av andra smaker. För den bästa burger- och sötpotatisfisken runt om, kolla in Apoteket i East Nashville.
Apoteket, 731 McFerrin Avenue, Nashville, TN, USA, +1 615 712 9517
Sötpotatisfries | © Pexels
Havskatt
Med allt fiske som människor gör i Tennessee är det inte konstigt att havskatt är en så populär mat, och som många sydliga recept, är det bäst serverat stekt. Naturligtvis hittar du havskatt i många olika former; ibland kommer det med hushpuppies och pommes frites eller räkor eller andra typer av fisk. För havskatt serveras snabbt och till ett rimligt pris har Uncle Buds havskatt en familjevänlig atmosfär med andra menyalternativ som kyckling och grodben.
Uncle Bud's Catfish, 2719 Old Lebanon Road, Donelson Plaza, Nashville, TN, USA , +1 615 678 8080
Havskatt | © Edsel Little / Flickr
Grill
Tennessee är känt för sin läckra grill, från draget fläsk till sött luddiga revben. Förutom smörgåsar hittar du kryddiga bönor, mac 'nost och coleslaw på de flesta grillrestaurangmenyerna. Några ställen till och med staplar coleslaw ovanpå köttet för ett extra gott alternativ. Det finns många kedjan grillrestauranger i staten, men den lilla hemmet och autentiska smaken på Bobs Grill gör det till en utmärkt plats för att få en dos av denna södra klassiker.
Bobs Grill, 517 Cason Lane, Murfreesboro, TN, USA, +1 615 396 0519
Grillbiff | © Tatsuo Yamashita / Flickr
Cornbread
Sött majsbröd passar bra med nästan alla södra matar och den mjuka konsistensen gör det svårt att äta bara en portion. Om du vill prova några av de bästa betygsatta cornbread i Tennessee, var noga med att besöka Cafe Monell's. Serveras med restaurangens flervärdiga måltid är majsbrödet fuktigt och svårt att motstå.
Cafe Monell's, 2826 Bransford Avenue, Nashville, TN, USA, +1 615 298 2254
Bacon, Cheddar, Jalapeno Corn Bread | © jeffreyw / Flickr
Mac 'n Ost
Rika, krämiga och härliga - det här är de ord som kommer att tänka på när man tänker på Mac'N-ost, och i Tennessee finns det många sorter av denna läckra maträtt. En av de finaste versionerna hittar du från Bleu Restaurant & Lounge i Memphis. Belastad med Monterey Jack, White Cheddar och Colby Jack-ostar, och sedan toppad med bacon, är det tekniskt en bordsskiva, men det är hjärtligt att du noga kan njuta av det som en entré.
Bleu Restaurant & Lounge, 221 South B.B. King Boulevard, Memphis, TN, USA, +1 901 334 59 50
Mac och ost | © Geoff Peters / Flickr
Country Ham
Medan det vanligtvis åtnjuter rikligt på helgdagar, äger landskinka boende i många södra kök året runt. Annat än kyckling är det förmodligen det populäraste köttet i Tennessee. Från klassisk kryddning till lönnsmakad mat är landskinka en delikatess, och tack vare ställen som risens Country Hams kan Tennesseans njuta av några av de högsta kvalitetskötta i södra USA.
Rice's Country Hams, 12217 Lebanon Road, Mt. Juliet, TN, USA, +1 615 758 2362
Spiralskivad skinka | © Anthony DeRobertis / Flickr
Bananpudding
Vissa anser att det är en rätter, medan andra anser det som en efterrätt. Hur som helst är bananpudding definitivt på listan över must-try Tennessee mat. De flesta recept använder waferkakor till toppen av pudding, men varje hemlagad sortiment är bundet till att vara fantastisk. The Loveless Cafe i Nashville har en bananpudding som har gjort banan som får mycket positiv feedback.
The Loveless Cafe, 8400 Hwy 100, Nashville, TN, USA, +1 615 646 9700
Bananpudding | © Bakerella / Flickr
Stekt kyckling
Två element som du hittar i många södra recept är varm smak och stekt konsistens. När det gäller kyckling är båda bäst. Tennessee stekt kyckling sträcker sig från mildt het till oförskämd kryddig, och vissa människor till och med toppar sin kryddiga kyckling med varm sås. Oavsett om det äts med potatismos, söt majs eller södra grönsaker, är kycklingen i Tennessee skarp, smakfull och till skillnad från allt du har smakat. Hattie B's Hot Chicken serverar alternativ som är tilltalande för alla, oavsett hur varmt (eller mildt) du gillar din fågel.
Hattie B's Hot Chicken, 5209 Charlotte Avenue, Nashville, TN, USA, +1 615 712 7137
Kärnmjölkstekt kyckling | © Kurman Communications / Flickr
Kakor och Kyckling
Det finns inget mer tillfredsställande än att bita i en varm, fuktig kex, men när du lägger på dessa kex med sås blir smaken ännu intensivare. Du kan njuta av kex och sås till frukost eller med din kvällsmat; så länge som kex är en del av din måltid, vet du att du äter i riktig sydlig stil. När du är i Nashville, var noga med att besöka Biscuit Love där du kan hitta kärnmjölkkakor som smälter i munnen. De kommer även med olika toppings som jordnötssmör och gelé.
Biscuit Love, 316 11th Avenue South, Nashville, TN, USA, +1 615 490 9584
Kakor och Kyckling | © Sara Thompson / Flickr
