Zürichs Topp 10 Restauranger | Gourmet Luxury & Local Eats

Författare: Marvin Lewis | Senast Uppdaterad: Januari 2024

Som huvudstad i finans och affärer är Zürichs enastående konst, kultur och kulinariskt liv är ofta förbisedd. Med många Michelin-stjärniga platser och exceptionella dolda pärlor är Zürich värt ett besök för sina kulturella restauranger. Det kulinariska landskapet förändras snabbt, så efter vår tidigare artikel på de bästa platserna i Schweiz huvudstad har vi skurit staden igen för att få dig de nyaste zürichs hotspots, från traditionella kök som serverar fondue till stadens bästa thailändska.

Wirtschaft zur Burg

Wirtschaft zur Burg ligger vid sjön Zürich, utanför centrum, och är en charmig vinodlingshus med en romantisk trädgård som går tillbaka till 1676. Med sina ursprungliga arkitektoniska detaljer, som träpaneler , grön kakelugn och det autentiska golvet är mötesplatsen en idealisk runda från moderna och eleganta och är en plats att njuta av en hemtrevlig atmosfär. Den interna strukturen är uppdelad längs tre matsalar i hela huset, var och en med ett överflöd av karaktär. Menyn definieras som fransk klassiker, men det saknar inte heller några bra traditionella smaker. Huvudfokus ligger på bra, färska och lokala ingredienser, för att säkerställa kvalitet och perfekt smak. Missa inte den sju kornspanniga Zürich-gädda som är bland favoriterna på arenan.

Wirtschaft zur Burg, Auf der Burg 15, Meilen, Schweiz, +41 44 923 03 71

Restaurang på The Dolder Grand

Restaurangen ligger i det lyxiga Dolder Grand Hotel, med lätthet med hotellets fina rykte. Heiko Nieder, den tyska chefschefen, har bidragit till att skapa den typ av klassiska, moderna menyn som har sett honom vinna årets mest förbättrade kock år 2010. Restaurangens fem-rätters lunch och åtta rätter middag visa sig populär hos diners gång på gång tack vare Nieders känsla och platsens atmosfär. Dolder Grand's 18 Gault Millau-poäng och två Michelin-stjärnor bekräftar kvaliteten på menyn. Förutom den uppenbarligen utmärkta maten borde besökarna se till att inte missa utsikten från terrassen, från vilken du kan ta panoramautsikt över Zürich, sjön och Alperna. Restauranten på The Dolder Grand, Kurhausstrasse 65, Zürich, Schweiz, +41 44 456 60 00

© Kronenhalle

Kronenhalle

Om du letar efter ett traditionellt schweiziskt kök infunderat med historia och konst, är Kronnenhalle det perfekta valet. Kronenhalle ligger centralt vid Bellevueplatz, en av de äldsta och mest kända restaurangerna i stan, med sådana armaturer på sin gästlista som Coco Chanel, Yves Saint Laurent, Pablo Picasso, Alberto Giacometti, Richard Strauss och James Joyce. Serverar utmärkta schweiziska specialiteter med oklanderlig schweizisk gästfrihet, platsen besöks ofta för sitt inre, vilket gömmer målningar av Chagall, Mirò, Braque och Matisse, vilket gör det till en arty och kulinarisk himmel för alla. Kronenhalle, Rämistrasse 4, Zürich, Schweiz, +41 44 262 99 00

Restaurang Sein

Oavsett om du pratar om ett kort besök eller letar efter en plats för affärsmöte, Restaurant Sein, med sitt utmärkta läge precis vid centralstationen, Michelin-stjärnan och starka Gault Millau-poäng, är idealisk. Känd för sin kunniga personal, avslappnad atmosfär och Medelhavet smaker gjorda med de färskaste ingredienserna, har Restaurant Sein omfamnat en meny fylld med moderna vändningar och ironiska handen. Inställningen är modern med rena, eleganta linjer som garanterar en atmosfär som matchar allt vad restaurangen står för. Utöver det permanenta menyvalet erbjuder platsen dagliga byte lunchmenyer och stoltserar med utmärkta vinval. Men om du bara är frestad av små bett har Sein också en tapasbar för små aptit.

Rikssons

Rico's

En specialist i alla franska, Rico's lunchmeny är modern och modern, ett faktum som har lett till att restaurangen vann två Michelin-stjärnor och 18 Gault Millau-poäng. Innovativ och ovanlig i stil, kreativ design, på Kunststubens meny finns rätter som lasagnette

med

langoustines

och citron och nötköttfilé med skalotkonfekt och svart tryffel, två rätter med vilken du kan verkligen förstöra dig själv. Prova provsmakningsmenyerna för att njuta av hela spekteret av franska smaker som erbjuds och gå ut på terrassen under de varmare månaderna för ett glas franskt vin och en del schweiziska joie de vivre . Rico's, Seestr. 160, Kusnacht, Schweiz, +41 44 910 0715 Restaurang Swiss Chuchi Även om en favoriserad plats med turister är restaurang Swiss Chuchis schweiziska fondue, raclette

och

rösti

specialiteter enades om att vara oslagbar bland lokalbefolkningen också. Nästan lika oslagbar som restaurangens läge i Niederdorf-gågatan, en del av Hotel Adler; Därför är det en idealisk plats under ett besök i den gamla staden eller under en avkopplande middag med vissa människor som tittar på. Namnet schweiziska chuchi kommer från en välkänd schweizisk tysk-tunga twister chuchichäschtli , där chuchi står för köket. Menyn är helt schweizisk inspirerad, fylld med hemlagad utsökt smak, ost och kött specialiteter och dagliga varierande lunchmenyer. Platsen är utformad med moderna detaljer, de kvasi-rustika stolarna verkar sälja ut borden från öppning till stängning på sekunder, så förvänta dig att köa; Swiss Chuchi är utan tvivel värd att vänta. Restaurang Swiss Chuchi, Rosengasse10, Zürich, Schweiz, +41 44 266 96 96 Lasalle Restaurant & Bar En extraordinär matplats i utkanten av Zürich, Lasalle Restaurang & Bar är konsekvent berömd av lokalbefolkningen. Beläget i ett före detta skeppsbyggnadsfabrik, är Lasalle dining en unik upplevelse. Interiören, ett rymligt ettrumsområde med elegans och en stor venetiansk kristallkrona som hänger i mitten, lägger alla till en verklig industriell chic atmosfär. Menyn är främst italiensk och fransk-influerad, men döljer några internationella detaljer för att se till att alla gäster tycker om smak att välja mellan. Kött, pasta och vegetariska specialiteter med utmärkta alkoholhaltiga val gör att restaurangen levererar en högkvalitativ middagsupplevelse. Baravdelningen är en idealisk plats för en drink antingen före eller efter en odlad natt ute, för vilken området är perfekt placerat, med två teatrar och en världsberömd jazzbar precis runt hörnet. LaSalle Restaurant & Bar, Schiffbaustrasse 4, Zürich, Schweiz, +41 44 258 70 71 Maison Manesse | © Courtesy Maison Manesse

Maison Manesse

En liten kulinarisk himmel i staden som gynnas av affärsmän, hipsters, lokalbefolkningen och utlänningar lika. Deras framgång ligger i deras innovativa och unika mat skapande och presentation, samtidigt som man utformar en atmosfär som saknar någon form av besvärlig formalitet; en idealisk plats att koppla av och njuta av högkvalitativ mat. Menyn är otvetydigt kort och kommer i form av spelkort, men alternativen varieras noggrant och garanterar en tillfredsställande middagsupplevelse. Till lunch serverar Maison Manesse menyer med pasta, kolgrillig entrecote eller majs poulardbröst, medan middagsmat kan välja mellan fem, sex eller sju kursmenyer (kött, fisk eller vegetarisk) eller välja en personlig mix från 12-menyn alternativ. Kvalificerad personal och svartvitt inredning och en av de mest spännande vinlistorna i staden ger Maison Manesse sitt välförda rykte.

Maison Manesse, Hopfenstrasse 2, Zürich, Schweiz, +41 44 462 01 01

Courtesy Sonnenberg Restaurant

Sonnenberg Restaurant

Några av stadens mest fantastiska vyer erbjuds av Sonnenberg Restaurant, som ofta kallas FIFA-restaurangen och pekar på sin viktiga roll i fotbollsförbundet. Sonnenberg Restaurant ligger ovanför staden; Därför erbjuder oslagbara vyer över Alperna, Zürich-sjön och staden. Inte bara hisnande vyer, men också välsmakande smaker väntar på besökare, med en meny som är inspirerad av Medelhavet och Schweiz. Köket leds av den erkända kocken Jacky Donatz, som tillsammans med sitt utestående lag tjänat 15 Gault Millau poäng och håller gästerna tillbaka i flera år efter år.

Sonnenberg Restaurant, Hitzigweg 15, Zürich, Schweiz, +41 44 266 9797

Blue Monkey

Zürich är stolt över sin multikulturalism, ett faktum tydligt speglat i kvaliteten på stadens thailändska kök. Blue Monkey, en tre rumsplats i den gamla staden är säkert bland stadens mest kända namn. Serverar äkta thailändsk mat skapad av thailändska kockar, Blue Monkey erbjuder gästerna Bistro alternativ med billigare, snabbare mat; Thai Heaven alternativet, där du kan äta i en mer exklusiv restaurang; och Monkey Bar Fumoir är ett nyrenoverat cigarrrum. Alla tre erbjuder en annan atmosfär men delar samma höga kvalitet som Bleu Mones filosofi sätter som standard. Designen är en fusion av klassisk och modern med trähöjdpunkter. Under de varmare månaderna, njut av den underbara terrassen och utsökt kryddiga rätter som följer med den läckra karry av alla slag.