Allt Du Behöver Veta Om Chicagos Gymsko Sandwich

Det är obestridligt, Chicago är en konstig stad när det gäller mat. Det är hem för en mängd olika kulturer och rätter, och med smörgåsar som j ibarito , borde det inte vara överraskande att det finns till och med främmande smörgåsar i staden. Visst är denna midwestern hub kungen av varmkorv och djuprättpizza, men det är också hemmet för den helt unika Gym Shoe Sandwich. Läs vidare för att upptäcka historien bakom den.

Italiensk nötkött i Chicago är nästan lika spännande för lokalbefolkningen som de varma hundarna och djuprätterna, så sökandet efter en italiensk nötköttsmörgås är något som nästan alla har upplevt. Gå in i gymnastiksko.

Gymsko © Courtesy of The Ruin Daily

Ingen vet riktigt ursprunget till denna delikatess, annat än det som kom från South Side, tillsammans med det mesta av den fantastiska maten i Chicago. För de flesta ser det bokstavligen hemskt ut, men för dem som är villiga att modiga det är smörgås helt värt det. Det är skönt på alla sätt och har en känsla som äter så stor och upprörande måltid. Så här är uppdelningen: smörgåsen består av nötkött (antingen corned eller grillat och ibland båda!), gyrokött (en grekisk lammelakat), lök, ost, isbergssallat, tomater, majonnäs, tzatziki

(yoghurt och mintdopp) och giardiniera ) från en burk. Den "från en burk" del är mycket viktigt. När alla sätter ihop, är det en heta röra av fantastiska smaker som kommer att lämna även heath buffs salivating. Sandwichen finns i många platser på South Side, vanligtvis överallt som serverar subsmörgåsar. Det kan dock ofta göras att beställa, även om du inte ser det på menyn, så var noga med att fråga ägaren. Om de inte kan ge dig en själv, kan de peka dig i rätt riktning. Om dina resor inte tar dig till South Side, besök The Ruin Daily i West Loop. Där ökar kocken Bino Ottoman smörgåsen utan att äventyra dess integritet genom att göra små förändringar som att använda lammskuld i stället för gyrokött. Men det spelar ingen roll hur du gör det - en gymnastikskor är en gymsko och om du är någonsin i Chicago, det är absolut en måste-försöka maträtt. Men gör det till en stor sak - gå in i restaurangen famished och lämna helt nöjd.