The Best Fine Dining I Baltimore
© Christopher Dorobek / Flickr
Charleston Restaurant
Charleston ligger i hamnen East, en av de finaste restaurangerna i hela staden. Personalen är välkommen och den prisbelönta kocken och med ägaren Cindy Wolf skapar en mångsidig, prix-fixe måltid med upp till sex kurser som verkligen är minnesvärda. Desserter är gratis med din måltid, och en halv glas vinparing är tillgänglig från den prisbelönta 800+ vinlistan. Välj mellan kreativa amerikanska rätter som bifffilé med poblano-peppar-krämsås, räkor n'grits eller den rika hummersoppa.
Charleston Restaurant, 1000 Lancaster Street Fl 6 Baltimore, MD 21202 410-332-7373
Cinghiale -Osteria
Det här är en italiensk pärla med starka smaker som påverkas av norra och centrala italienska rätter, inklusive toppklassig kakao, husgjord pasta och standout, grillad sjöfågel. I stil med en italiensk bistro från 1950 och 1960 har Cinghiale en enoteca (vinbar) och en formell och elegant osteria (matsal). Den säsongsbetonade, moderna och autentiska menyn ändras dagligen. De har också en vinlista med prisbelönta priser, där du kan få 50% rabatt på en helflaska i enoteca på tisdagskvällar.
Cinghiale, 822 Lancaster St Baltimore, MD 21202 410-547-8282
Träbär Kök
Med hjälp av lokala Chesapeake-odlare för ingredienser erbjuder Woodberry Kitchen en rustikt vacker miljö och säsongsbetonad komfortmat. Ägare Spike Gjerde till och med foder för svamp och ätliga blommor själv. De serverar handgjorda cocktails som är fyllda med smak: gå till modermulden gjord med husfermenterad ingefära kombucha . På menyn hittar du huvudrätter som sträcker sig från Cape May dag båtkammusslor till Tilghman Island krabba kakor. Men deras unika södra inspirerade snacks som deviled ägg och potatischeddar gratin förseglar också affären.
Woodberry Kitchen, 2010 Clipper Park Rd Ste 126 Baltimore, MD 21211 410-464-8000
© Krista / Flickr
Ouzo Bay
Ouzo är en fristad av grekisk mat i Baltimore. Det ger en känsla av Miami med sitt blått och vitt färgtema direkt på hamnen, och lånare kan inte gå fel med deras beställning här, eftersom skaldjursrätter och lamm är alla tillagade till perfektion i en kolgrill. Kocken arbetar med de färskaste skaldjur som finns tillgängliga. För att dela, beställa grillad bläckfisk med lök och rödpeppar i deras röda vin och kappa vinaigrette. De har också en stor cigarrmeny, och när det är varmt kan man röka dem på uteplatsen när köket stänger.
Ouzo Bay, 1000 Lancaster St Baltimore, MD 21202 443-708-5818
Sotto Sopra
Sotto Sopra är skapandet av världslig kock Riccardo Bisio. Anbudet osso buco och den rika hummer-brandy ravioli är standouts vid denna high end plats. Det finns dock andra kreativa recept att försöka på menyn, till exempel den överraskande läckra paringen av pumpapasta med korv och grädde. Fixe-prixe-menyn kommer med sex kurser och följer ofta med en operativ prestanda. Till toppen av måltiden, missa inte sina högsta desserter, såsom pistaschemelbrûlée.
Sotto Sopra, 405 N. Charles St Baltimore, MD 21201 410-625-0534
