De 10 Bästa Restaurangerna I San Salvador, El Salvador
© Li1324 / Wikipedia Commons
Rustico Bistro
En favorit bland utland och resenärer som vill ha en smak av hemmet, är Rustico Bistro allmänt ansedd för att betjäna det bästa hamburgare i huvudstaden. Trots allvaret av amerikanskt inspirerat kök i San Salvador är det ett svårt tvistemål. De suckulenta nötköttens patties ankommer på mjuka burgerbullar som är nybyggda i huset och levereras med en mängd olika toppings, inklusive avokado, rökt bacon, karamelliserad lök och schweizisk ost. Varmkorv och smörgåssmörgåsar finns också, medan drinkmenyn har ett utmärkt urval av flaskor. Om du har rum finns det också amerikanskt desserter, inklusive chokladkaka, ostekak och dekadentbrun.
Rustico Bistro, 3ra Calle Pte. y pasaje los pinos # 3877, col. Escalon San Salvador, San Salvador, El Salvador , +503 2224 5656
Restaurante Citron
Snygg Citron i Zona Rosa är ett utmärkt val för bra mat. Restaurangen är ljus och luftig med modern konst på väggarna, medan den årstidsmässiga menyn är genial, tar klassiska Salvadorska ingredienser och kombinerar dem med influenser från längre håll. Resultatet är smarta bearbetade rätter som venison chorizo med confit-tomat och en ny pesto gjord av epazote , en Central American ört med en distinkt smak som ofta liknar fänkål. Med buttery squash ravioli och fyllda svampar som erbjuds, behöver vegetarianer inte känna sig borta. Många av ingredienserna, inklusive hallon som visas bredvid creme brûlée på dessertmenyn, odlas i närheten.
Citron, Condominio, Residencial Loma Linda, San Salvador, El Salvador , +503 2208 4000
Los Tacos de Paco
Los Tacos de Paco serverar inte bara några av de bästa och mest autentiska mexikansk mat i San Salvador, men det dubblar också som en bokhandel och konstgalleri som håller poesiavläsningar på onsdagskvällar. Populär med medlemmar av stadens konstscene, firade dessa litterära sammankomster sin 10-årsjubileum 2012 och är ett utmärkt ställe att träffa likasinnade lokalbefolkningen. Under tiden kan du hoppa in i tallrikar som är höga staplade med mexikanska gatukakor, till exempel skarpa tacos och gyllene quesadillas med smält ost, som alla går perfekt med en kall öl.
Los Tacos de Paco, Col Miramonte Av Los Andes nr 2931 El Salvador, San Salvador , +503 22601347
Bild med tillstånd av Los Tacos de Paco
Comedor Pupusería La Ceiba
Du kan inte besöka El Salvador utan att försöka pupusas , landets nationella maträtt och en av höjdpunkterna i det amerikanska köket. På Comedor Pupuseria La Ceiba, ett frilöst café och lokal favorit, är dessa mjuka majs- eller rismjölkattar nybyggda till beställning. De kommer lätt förkyld från grillen, fylld med ost, svarta bönor, slipat fläsk ( chicharrón ) eller loroco , knopparna till en blommande vin som är vanliga i hela landet. La Ceiba serverar sina pupusas som traditionen dikterar: med färsk tomat salsa och en generös hjälp av curtido , en beroendeframkallande inlagd grönsaksgarnering med en spark.
Comedor Pupusería La Ceiba, Calle San Antonio Abad San Salvador El Salvador, +503 2208 0344
Loroco / WikiCommons
Pampa El Volcán
Plinga till Boquerons skogsklädda sluttningar, den utdöda vulkanen som tornar över San Salvador, skryter Pampa El Volcán med att svepa utsikt över staden nedan, medan dess terrasser och lummiga trädgårdar erbjuder välkommen avkoppling från rörelsen i centrum. En del av restaurangen Pampa Argentina, en populär lokal kedja som är känd för sina biffar, grillade argentinska korv och goda frukostar, öppnade den senaste filialen 2012 och har snabbt fått ett lojalt följe. Churrasco-biffarna är bland de mest populära rätterna på menyn men kvaliteten är konsekvent i hela och med utsikt här spektakulärt betyder det knappast vad du beställer.
Pampa El Volcán, Calle al Volcan, San Salvador, El Salvador , +503 2312 7331
Visa från El Boqueron / WikiCommons
Panadería Latino
De letar efter en kraschbana i det salvadorska köket skulle det vara bra att besöka Panaderia Latino, en av de bästa platserna för en bit i San Salvadors historiska centrum. Som i många av stadens comedores (restauranger i närheten) är tjänsten buffé, så köpas med stamgästerna och välja mellan det stora utbudet av alternativ. Dessa inkluderar pollo encebollado (kyckling med klibbiga söta lökar), stekta biff av nötkött i tomat salsa och skarpa yucca (kassava rot). Släck din törst med glas agua fresca , som hemlagad limonad eller horchata , en mjölkdryck gjord med malda morrofrön sötad med socker och kanel.
Panadería Latino, Calle Delgado San Salvador, El Salvador
Uncle Yang Bocadillos Taiwaneses
En stark contender för San Salvadors bästa budgetrestaurang och testamente för inflytandet från Fjärran Östern på huvudstadens matkultur, är Uncle Yangs lika tillförlitliga som de kommer. Tjänsten är vänlig och effektiv och delarna av ris och chow mein toppad med stekt grilla och räkor är mer än generösa. Ett glas mjölkigt iset taiwanesiskt te bobbing med jet-black tapioca dumplings är ett måste på alla besök. Uncle Yang ligger bekvämt beläget i västra delen av staden, en kort promenad från många av San Salvadors bästa museer och gallerier, inklusive Museo de Arte de El Salvador.
Uncle Yang Bocadillos Taiwaneses, Paseo General Escalon y 79 Av. Norte, Centro Comercial Orion, San Salvador, El Salvador , +503 2264 7118
Café La 'T'
Ett konstkafé som serverar vanliga utställningar, levande jazz och latinamerikansk folkmusik på fredagar och filmutställningar På onsdag och torsdagskvällar är La 'T' pärla. Nära Universidad de El Salvador drar den en bohemisk ung folkmassa som ser till att stämningen blir livlig och priserna är låga. Det gör en bra sena natt-hangout med en omfattande dryckeslista som innehåller allt från nyframställda fruktjuicer och utmärkt kaffe till uppfinningsrika cocktails. Ett urval av hemlagade kakor och småbett erbjuds också om du känner dig peckish. Nyligen renoverade, caféens ytterväggar pryds med färgstarka väggmålningar målade av lokala konstnärer, det är värt ett besök för att se dem ensamma.
Café La 'T, Calle San Antonio Abad, San Salvador, El Salvador , +503 2266 0778
Courtesy Il Bongustaio
Il Bongustaio
Il Bongustaio är konsekvent berömd för kvaliteten på sina cocktails, smidig service och förstklassig italiensk mat. Den eleganta matsalen med marmorgolv, pelare och bågar tillhör ett boutiquehotell och har utsikt över en grönskande trädgård och terrass. Börja måltiden med en gin och tonic från baren innan du konsulterar den utmärkta vinlistan. Färska pastarätter rekommenderas, liksom saltbakad fisk, medan choklad soufflé ger en läcker efterrätt. Il Bongustaio är idealiskt för ett speciellt tillfälle, men det är klokt att boka vidare.
Il Buongustaio, Bulevar Del Hipodromo, San Salvador, El Salvador , +503 2528 4200
La Ventana
Firande 18 år som stödjer San Salvadors konstscene med månatliga konstutställningar och en komplett händelsekalender, är La Ventana något av en institution i huvudstaden. Det är café-stil menyn börjar med prisvärda lunchpaket, soppor och sallader, som går igenom internationella priser som inkluderar italienska, franska, mexikanska och tyska klassiker (tänk currywurst och schnitzel). Lägg till det där en välsmakande bar som lagar sina stamgäster med välgjorda cocktails, viner, sangria och flaskor och det är lätt att säga varför La Ventana har stått tiderna.
La Ventana, 83 Av. Nte. y 9a Calle Poniente # 510, Colonia Escalón, San Salvador, El Salvador , +503 2264 4885
